Pensi alla Via Emilia, magari d’estate, e subito la mente vola alla pianura. Calda e apparentemente infinita. Alle sue città, ordinatamente riposte sulla mappa, una dopo l’altra. [...]
Appuntamento a Masseria Maìme, la Tenuta di Tormaresca nel cuore del Salento. Una sosta che il gusto non dimentica e un omaggio unico: la mappa delle 80 torri salentine.Vacanze in Salento? La [...]
Tema annoso e dibattuto quello dei lieviti in vinificazione con la grande “moda” dei lieviti autoctoni in risposta ad anni di lieviti selezionati e prefabbricati [...]
Nel cuore della Toscana meridionale, lontano dalle affollate arterie di comunicazione e dai grandi poli industriali, permane un panorama intatto e in gran parte selvaggio: Montalcino.Qui [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha iniziato una nuova collaborazione con l’azienda vinicola Borgo delle Oche di Pordenone. I vini della azienda vinicola Borgo delle Oche saranno commercializzati [...]
Vocati agli antichi vitigni autoctoni, dalle parti di San Marco Argentano c’è anche la voglia di sfidare il Cabernet: e metterlo in bottiglia con un nome figlio del più amato [...]
La gente dei Mandorli è giovane e guarda liberamente al passato che ha davanti, esito di culture e colture plurisecolari: quelle che hanno custodito e nobilitato una terra predestinata alla [...]
Don Aldo, Salandria, Soprano dello Jonio e Alias sono i vini della Tenuta del Castello, l’Azienda dell’alto casentino che li produce. Ho avuto l’opportunità di conoscerli grazie a Lidia [...]
Nella newsletter di Giugno, la più importante guida internazionale di Vini descrive con toni entusiastici il carattere e l'evoluzione complessiva dello stile produttivo della nobile famiglia [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi propone una super offerta dal 04 Luglio 2011 al 14 Luglio 2011, Consegna gratis da € 100,00 anzichè da € 200,00, e 3 bottiglie di vino in omaggio [...]
Da oggi inizia una mia nuova collaborazione con LE TAMERICI SRL. Azienda nata nel 1991 a Pietole di Mantova, inizialmente come associazione culturale, dalla passione di Paola , laureata in [...]
Alle 17.30 'L'Italia prende forma' in piazza Secondo Risorgimento. Da Caserta due pizzaioli per la 'Pizza dell'Altopiano' dedicata all'Unità d'Italia.Vicenza, 1 luglio 2011 - Sarà [...]
Italia migliore destinazione enoturistica al mondo per la stampa estera. Ricerca Piepoli per Frescobaldi, in occasione della presentazione della nuova cantina 'L'Ammiraglia' progettata da [...]
Prende il nome dall’omonimo comune dell’Altopiano di Asiago, in provincia di Vicenza, questo delizioso formaggio di latte vaccino a denominazione di origine protetta (DOP) di [...]
Che Black Mamba mi perdoni! Vi propongo una serie di assaggi di vini prodotti e curati da Michele Lorenzetti, consulente agronomico e enologico specializzato in biodinamica. Ci siamo incontrati [...]
Il 'Marinali Rosso' Villa Sandi è stato premiato con la Medaglia d'Oro alla 'Sélections Mondiales des Vins' in Canada.Un riconoscimento particolarmente significativo in un mercato, quello [...]
Le degustazioni qui di seguito sono solo una traccia. Verdicchio dei Castelli di Jesi CLasscio Superiore Casal di Serra Vecchie Vigne 2008 Il corpo regala una bella sensazione di pienezza [...]
Biologico è una parola magica oggi ma pensarlo e realizzarlo nel 1993 non era così scontato. Pochi i finanziamenti, la moda molto lontana se non contraria. Nel 1987 la famiglia Nocentini [...]
"Le colture” è l’azienda veneta famosa per i suoi prosecchi. Questo non toglie che una tal azienda non possa produrre anche un vino rosso dalla fattura semplice, leggera e facile da bere [...]
La nuova vendemmia presentata al Vinexpo di Bordeaux. Perfetta maturazione ed uve di grande spessore grazie a una vendemmia preceduta da un'estate calda.Bordeaux, 23 giugno 2011 - Tenuta [...]
Degustazione > ManeraVitigno: Cabernet Franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 11485 - Prezzo sorgente: € 2,50 Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo [...]
Degustazione > ManeraVitigni: Merlot (50%), Cabernet sauvignon (45%), Cabernet franc (5%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Prezzo sorgente: € 6,66 Alla vista è limpido, [...]
Oggi vi propongo un arrosto di maiale farcito di prosciutto e spinaci.Ho dimenticato di fotografare la fetta, scusate...Le dosi sono a occhio, dipenderà tutto dalla grandezza del pezzo di [...]
Mario PlazioUna coppia di produttori appartenenti alla categoria dei "naturalisti". Niente pesticidi in vigna, molta attenzione alle piante, niente lieviti e pochissima o nulla solforosa a [...]
La Cantina Ponte a Ponte di Piave, fondata nel 1948, raggruppa ben 1.500 soci e 2.200 ettari di vigneti, che si estendono in un vasto territorio dal Nord di Venezia fino alla zona pedemontana [...]