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Il second vin di Rocca di Frassinello si ispira alla tradizione bordolese dei vini con uvaggio simile o identico al fratello maggiore ma con intensità e profondità diverse. L’intensità [...]
La Tenuta toscana di Antonio Moretti produrrà ogni anno un monovitigno diverso, il migliore di ogni vendemmia. Debutto ufficiale al Vinitaly 2011 con l'Alicante.Quella che farà il [...]
Degustazione > Forti Del VentoVitigni: Dolcetto 75%, Cabernet Franc 25% - Alcol: 13% - Bottiglia: 0,75 - Prezzo sorgente: € 5,35 Un vino giocato sulla freschezza e l'immediatezza del [...]
Rocca delle Macìe è forse uno dei nomi che tutti conoscono nel Chianti Classico, principalmente per via della ubiquità della produzione, che in effetti è possibile trovare ovunque in Italia [...]
Ho appena finito la terza settimana del Diploma Course del WSET di Manchester. Questi sono gli assaggi fatti finora, la buona meta dei quali alla cieca e poi commentati con il docente. NV Croft [...]
Armando: “Francesca, volevo presentarti una persona. È il miglior degustatore…”Mauro: “E dai…smettila”Armando: “Fammi finire. È il miglior degustatore del suo [...]
Degustazione > Podere Guado Al MeloVitigni: Sangiovese (70%), Cabernet sauvignon, Petit verdot (30%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 100719 - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > Podere Guado Al MeloVitigni: Cabernet sauvignon (80%), Cabernet franc, Merlot (20%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 102204 - Prezzo sorgente: € 17,80 Alla vista [...]
Vinnaturalista o turbomodernista? Pecorino o cabernet? Bianco o rosso? Macerarsi nei dubbi non serve, meglio passare all’azione e ordinare subito il kit del piccolo enologo. Pensate: con [...]
Uno dei primi Supertuscan degli anni ’80, fin dall’inizio 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon, nasce da una bellissima vigna assolata di fronte al bellissimo borgo chiantigiano [...]
Due nuove linee di prodotti per soddisfare gli amanti della tradizione e quelli dell'innovazione. Distilleria Caffo, la storica azienda calabrese presenta al mercato in questi giorni le nuove [...]
Incantevole e profondo, in un attimo sei sul serio a metà strada tra Bordeaux (ricordiamo che Rocca di Frassinello nasce come joint venture un po’ fighetta tra Panerai gruppo Class e il [...]
![IGT Toscana Vino in Musica – Fattoria di Valiano 2004 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vino-in-musica-valiano-2004-733x550.jpg)
In un dato momento della nostra storia si diceva Supertuscan come oggi si dice Vini Naturali, anche se i portatori sani di quella parola erano assi diversi: camicie a sette bottoni fuor dai [...]
Il Cabernet Sauvignon di Castelvecchio fra i migliori 100 vini in Cina: l'azienda di Sagrado (Go) entra nella classifica della prestigiosa rivista 'Wine in China'.Anche i cinesi bevono friulano. [...]
Oggi vi propongo una ricetta con l'orzo,un cereale ad alto contenuto di fibre solubili. Insieme all'avena, è il cereale con il più basso indice glicemico.In commercio si trovano due tipi di [...]
Al mondo sono note almeno 10.000 diverse varietà di viti, coltivate su 8 milioni di ettari, la maggior parte dei quali producono uva da vino mentre una minoranza uva da tavola. Le evidenze [...]
Eccomi a condividere nuove recensioni dei partecipanti all’ultima tasting list, che vi ricordo ha avuto come protagonisti il Symposio, nuova proposta siciliana del Feudo Principi di Butera, e [...]
Definisci vitignomiglioristi, pliz: “I vitignomiglioristi sono strani esseri che abitano il pianeta Consorzio nella galassia Tutela. Nonostante l’abbondanza dei vitigni a [...]
Mario PlazioDi recente ho organizzato con un gruppo di amici una degustazione che aveva come argomento i vini rossi del 1990. Millesimo celebrato un po’ in tutto il mondo, il '90 comincia ad [...]
L'importante rivista americana Wine Enthusiast ha stilato la sua annuale classifica dei migliori vini mondiali, inserendo Argentiera 2007, il Doc Bolgheri Superiore prodotto da Tenuta [...]
O forse no, in fondo aveva già detto tutto, ma pochi, i soliti, ne hanno fatto tesoro, per il resto la macchina continua a percorrere la stessa strada insensata, un unico imperativo: la [...]
L’argomento di oggi è “Rapporti Sessuali” ma tranquilli, nessun bungabunghismo all’orizzonte: parleremo invece dell’uva e del perchè faccia sesso con la stessa [...]
Ecco la seconda puntata del viaggio in Cina di Giancarlo Conte, oggi ci porta alla scoperta di 8 chicche sul vino in Cina, con qualche scoperta interessante … Se si é alla ricercha di [...]
Villa Sandi propone Filio, un vino rosso 'premium', piacevole ed ideale per cene a base di carni rosse, spiedo e formaggi stagionati.Villa Sandi, con le sue secolari e suggestive cantine [...]
Dati per morti ogni 2 mesi almeno, pare godano invece di ottima salute. Certo una serata non è indicativa ma i palati (ben allenati) presenti lo scorso venerdì non hanno storto il naso di [...]
