Ingrediente Principale:Tranci di tonno - Filetti d'acciuga sott'olio - Funghi secchiRicetta per persone n.4Note:400 calorie a porzioneIngredienti4 tranci di tonno di 150 g cad4 filetti [...]
Dello zenzero si usa il rizoma sotteraneo: si presenta come una radice nodosa, ramificata e bitorzoluta di colore variabile tra il beige e il nocciola con polpa bianco giallognola di consistenza [...]
Dall'antipasto al dessert, protagonista il sano frutto d'autunno.Ingrediente Principale:Mascarpone - Formaggio tipo brie - Uva biancaRicetta per persone n.6Note:840 calorie a [...]
Risotto "giallo" e ossibuchi con la gremolada sono due specialità meneghine che, sapientemente combinate dalla tradizione, danno vita a un piatto irrepetibile per gusto e sostanza.Ingrediente [...]
Ingrediente Principale:Sarde - ProseccoRicetta per persone n.4Note:285 calorie a porzioneIngredienti 800 g di sarde2 spicchi d'aglioprezzemolomezzo cucchiaino da caffè di peperoncino essiccato [...]
Ingrediente Principale:Sedano rapa - Broccolo - CavolfioreRicetta per persone n.1Note:209 calorie a porzioneIngredienti sedano rapa g 60albume g 50latte scremato g 30farina g 20broccolo g [...]
L'altra notte ho cenato alle 2 passate. Un primo veloce e saporito, con il condimento pronto giusto nel tempo di cuocer (al dente) la pasta. Con la fame che avevo... Salta i funghi champignon [...]
Era da un po’ che volevo fare i funghi ripieni, ma non trovavo la misura giusta, solitamente troppo piccoli, questi cremini erano perfetti . I cremini sono una qualità di champignon, sono [...]
Ingrediente Principale:Farina - Lievito di birra - FormaggiRicetta per persone n.4Note:360 calorie a porzioneIngredienti farina20 g di lievito di birra2,5 dì di latte magro un cucchiaino di [...]
Ingrediente Principale:Tranci di pesce spada - Vongole veraci - Polpa di pomodoroRicetta per persone n.4Note:Ingredienti4 tranci di pesce spadaun kg di vongole veraci200 g di polpa di [...]
Ingrediente Principale:Sfoglia fresca all'uovo - Broccoletti - PinoliRicetta per persone n.4Note:785 calorie a porzioneIngredienti400 g di sfoglia fresca all'uovoun kg di broccoletti100 g di [...]
Ingrediente Principale:Yogurt intero denso tipo greco - Noci - Fragole - GelatinaRicetta per persone n.6Note:305 calorie a porzioneIngredientiun kg di yogurt intero denso tipo greco30 g di noci [...]
Ingredienti: Per la sfoglia: - vi rimando alla mia sfoglia per lo zuccotto…oppure 2 rotoli di pasta sfoglia vegan(l’ho assaggiata una volta sola e non era male) per la farcia: -400 [...]
Ingrediente Principale:Verza - Spalla di maiale - PancettaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti1 piccola verza600 g di spalla di maiale1 carota1 costa di sedano1 cipolla1 peperoncino2 fettine [...]
Questa zuppa l’ho preparata in periodo di funghi ma, essendo fatta con i funghi secchi e i funghi champignons, può essere fatta in ogni periodo dell’anno. Inoltre, può essere fatta [...]
Ingrediente Principale:Carciofi - Pancetta - Macinato di Vitello e PolloRicetta per persone n.4Note:Ingredienti500 g di carciofi (peso pulito)150 g di pancetta stesa affettata abbastanza [...]
Ingredienti: 500gr di farina di mais 2 barattoli di funghi champignons 500 gr di cicoria selvatica aglio olio sale peperoncino Procedimento: Mondare la cicoria , lessarla e passarla in padella [...]
Ingrediente Principale:Filetti di Persico - ChampignonRicetta per persone n.4Note:Ingredienti450 g pesce persico300 g champinnonburrocerfogliovino biancosalepepePreparazione (30')Lavate gli [...]
Inizialmente avevo pensato di riempirle con del riso, poi ho pensato… e perchè non provare con il farro? Davvero ottime e deliziose ha risposto mio marito dopo averle assaggiate e [...]
Il tamari è un liquido bruno scuro che si ottiene dalla fermentazione dei semi di soia. Il procedimento per ottenerlo è lungo e laborioso: dopo la cottura dei semi di soia al vapore, questi [...]
Semplici fettine di seitan farcite in questo modo, diventano un secondo piatto appetitoso e goloso Ingredienti per 2 tasche: 2 fettine di seitan spesse almeno 1 cm due pezzetti di zucca 4-5 [...]
Odiato amato forno a microonde, qual è il vostro rapporto con questo piccolo grande elettrodomestico? Il mio è un pò indefinito nel senso che l’ho fortissimamente voluto, cercato e [...]
INGREDIENTI per 4 persone - una confezione di pasta sfoglia surgelata - 300 g di funghi champignon - 200 g di gamberi - 3 cucchiai di olio d’oliva - trito di prezzemolo e aglio - 2 [...]
Questo piatto ha un sapore estremamente creativo. Non per l’accoppiamento degli ingredienti, che in sè è anche abbastanza tradizionale, dei petti di pollo rosolati in padella [...]
Mentre il maltempo imperversa, quì sono giorni su giorni che continua a piovere costringendoci a rimanere in casa, ed aproffitando del fatto di essere libera da lavoro, in questa ultima [...]