Avrete capito che ricerco sempre l’accostamento dei sapori, dei colori, ecc.. Beh, l’ho fatto anche per questo piatto, e se lo proverete spero sia di vostro gradimento A me è [...]
Primi freddi, tempo di zuppe calde… Le lenticchie in generale possono essere considerate un alimento-medicina. Sono i legumi più digeribili, hanno un’elevata concentrazione di ferro, [...]
Domenica di ottobre, papà invitato ad una cresima : che fare? semplice, basta invitare il fidanzato a pranzo, facendo il giorno prima una scorribanda al supermercato! A dire il vero [...]
Da qualche parte nelle ricette del blog, ho letto dell’accoppiata di questi due ingredienti e ho subito pensato che potevano davvero stare bene assieme, per cui mi sono datta da fare!! Ho [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 200 g di funghi champignon - 1 cespo di lattuga - 1 limone - 5 rapanelli - 50 g di formaggio tagliato a scaglie - 200 g di salmone affumicato - sale, pepe - olio [...]
Buona domenica a tutti i blogger e non, che come me oggi stanno pigramente davanti al computer con un fumante thè e pochissima voglia di scrostarsi da casa. Tempaccio dalle parti di Taranto, ma [...]
Ho scoperto questo nuovo formato di pasta e mi sono innamorata… è BUONISSIMA!!! e io la preparo così.. facile e veloce! Ingredienti: olio, 1 scalogno, 1 spicchio d’aglio, 1 [...]
Piatto veloce da preparare, delicato e profumato. Ingredienti per due persone 180gr. di tagliatelle verdi all’ortica | 300gr. di funghi champignon | cipolla, aglio | formaggio caprino [...]
Sulla sponda est del fiume Tanaro in Piemonte, nel territorio denominato Roero delimitato dalle Langhe proprio dal Tanaro, viene coltivato da molto tempo un vitigno autoctono a bacca bianca, [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questo piatto è estremamente sostanzioso. E’ ricco di ingredienti, pollo, [...]
L’aïoli è una delle ultime cose che ho scoperto da vegetariana, una cosa che molto a malincuore avevo deciso di non veganizzare, visto che il particolare sapore viene dall’uovo [...]
Sono finalmente riuscita a trovare un'anima pia che avesse nel computer la porta per la SD della macchina fotografica, la quale ha magicamente deciso di lasciarmi a piedi, non facendomi più [...]
Quando ho letto questa ricetta non mi ha convinto molto. Ho pensato che fosse poco saporita e invece è ottima e la carne risulta molto tenera. Io ho scelto come contorno delle carote con funghi [...]
Oggi vediamo come realizzare degli sformatini di funghi e spinaci, sono abbastanza semplici e molto carini da portare in tavola, se volete servirli come secondo piatto raddoppiate le dosi. Se [...]
In realtà volevo preparare la zuppa di ceci alla genovese ma non riesco mai a seguire le ricette.. il risultato è stato comunque soddisfacente Ingredienti 200 gr di ceci una quindicina di [...]
La vellutata di funghi è un raffinato primo piatto che potete preparare in ogni stagione, visto che usa gli champignon coltivati ed i funghi secchi (ma che siano dei porcini secchi). [...]
[introduzione]La vellutata di funghi è un raffinato primo piatto che potete preparare in ogni stagione, visto che usa gli champignon coltivati ed i funghi secchi (ma che siano dei porcini [...]
Sono Gigio e questa è la mia prima ricetta su Veganblog.it Ingredienti x 5 persone: 1kg di Zucca 400g di funghi champignon 500g di gnocchetti sardi un ciuffetto di prezzemolo uno spicchio [...]
Se volete preparare un piatto eccellente, avete bisogno di porcini freschi. Se vi accontentate di qualcosa di meno, oppure non siete nella stagione giusta per i porcini, potete anche impiegare [...]
La ricetta non è mia ma è arrivata insieme ai funghi da bioexpress. Io l’ho solo veganizzata e aromatizzata un filino. Non è che questi funghi siano molto saporiti, ma così hanno reso [...]
Okay, gli champignon non li avevo. Per fortuna avevo degli shiitake secchi nell’armadio e ho usato quelli al loro posto. Ingredienti 240g lenticchie cotte (l’equivalente di una [...]
E’ una ricetta semplice e veloce. Credo di non essere fatta per le ricette complicate! Richiede solo di avere degli aromi, delle spezie. Ingredienti: Champignons de Paris (vedete voi la [...]
TEMPO: 1 ora e 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Puntiamo lo sguardo sugli ingredienti secondari, per così dire, [...]
Un primo con i funghi, uno degli alimenti più buoni La ricetta è di mia madre. Io ho solo sforchettato… Ingredienti (per 3 persone): 500 g di strangozzi freschi 300 g di funghi misti [...]
TEMPO: 45 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Con un occhio alle tapas spagnole e con l’altro puntato verso la sana [...]