Ingredienti: 4 fettine di seitan (meglio se autoprodotto, diy hasta la muerte) Funghi champignon al naturale (per fretta ho usato quelli in barattolo) Cavolo verza 1/2 Carota 1/2 Cipolla Tamari [...]
Periodo estivo adatto ad insalate e piatti freddi… ed ecco una ricetta estiva che non richiede nemmeno l’uso dei fornelli! Avevo comprato degli champignon ed oggi ho fatto [...]
Mentre le ultime notizie di cronaca l’hanno soprannominata la “mozzarella dei puffi” dato il colore blu di un paio di mozzarelle acquistate rispettivamente a Torino e a [...]
Visto che oggi è serata di insalate di cereali, vi propongo anche la mia. Ingredienti: farro decorticato carote zucchine rapa funghi champignon evo succo di limone menta essiccata pinoli sale [...]
Ingredienti: per le crespelle: 300 gr farina; 125 ml latte di soia; 125 ml di acqua; sale pepe olio evo per il ripieno: 400 gr champignon freschi; 200 ml panna di soia; 200 ml circa di [...]
Viaggiando e costeggiando l’oceano, abbiamo avuto l’occasione di assaggiare diverse specialità a base di pesce soprattutto gamberi, cucinati in diversi modi. “La mia chef “appassionata [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di cozze - 350 g di penne rigate - 1 cipolla - 100 g di champignon - 2 dl di panna da cucina - 1 tuorlo - 1 bustina di zafferano - 1,5 dl di vino bianco - [...]
INGREDIENTI per 4 persone - una confezione di pasta sfoglia surgelata - 1 uovo - 100 g di punte di asparagi lessi - 100 g di funghi champignon - 500 g di code di gambero sgusciate - 60 g di [...]
Ecco questo è l’antipasto per la cenetta preparata da me per il mio Amore, per festeggiare il nostro “anniversario”!!!!!!! Ingredienti: 250 gr farina per pizza con [...]
Questo piatto sono sincera non l’ho cucinato io ..bensì il mio fidanzato..domenica mentre io ero fuori a prendere il sole lui si è dilettato ai fornelli e devo dire che il risultato è [...]
La preparazione è un pò lunga ma non difficile...Sono delicate e si possono fare anche in anticipo e gratinarle all'ultimo momento.Ho scelto di fare queste crespelle come primo piatto [...]
Ingredienti: 230 gr pasta sfoglia; 1 zucchina; pomodorini; 1/3 cipolla rossa; funghi champignon freschi; sale; basilico; prezzemolo; germe di grano; mozzarella veg (ho seguito la ricetta di [...]
Ingredienti: besciamella di soia (circa 400 gr); panna di soia ( circa 1/2 scatolina); latte di soia (circa 1/2 bicchiere); germe di grano; prezzemolo; cannelloni vegan (circa una [...]
Ce ne sono mille versioni e forse anch’io ho già publicato qualcosa di simile, ma non sono riuscita a trovarla quindi vi propongo questa versione gustosissima, dove ho utilizzato alcune [...]
non ho ben capito cosa ci facessero dei funghi champignon accanto a meloni e fragole nella mia biocesta…ma tantè che stamattina mi sono arrivati a casa belli e profumati! Ingretienti: [...]
Buongiorno a tutti! il sole splende alto su Roma.. e finalmente si può dire (sempe a bassa voce) che l’estate sta arrivando! Io sono molto allegra ed emozionata.. perchè questa è la [...]
Buongiorno a tutti!!!!!! avete visto che belle giornate di sole ieri ed oggi????? sono proprio allegra!!!! e non è soltanto per il tempo quasi estivo!Sono molto contenta di annunciarvi la mia [...]
In realtà questo è un antipasto… ma non ho saputo in quale categoria metterlo, così l’ho inserito nei stuzzichini e in fondo è certamente stuzzichino e goloso! Ormai avete capito [...]
Permettetemi un po’ ironia su questo argomento che invece è molto serio, ogni tanto spunta un alimento o un nutriente anti cancro, la cui sorte è spesso breve, come una stella cadente nel [...]
Pur non essendo vegana nè vegetariana, spesso mi diletto ad andare a trovare degli amici che hanno un piccolo ristorante vegan, qui nei dintorni. E ogni volta esco fuori con un piatto che mi ha [...]
FUNGHI RIPIENIIngredienti: 1 confezione di funghi champignon piuttosto grossi, aglio, 125 g di tonno sott'olio, vino bianco, olio, 1 uovo, formaggio grattugiato, pangrattato, pepe, [...]
Ebbene si, alla fine ho visto anch’io Julie&Julia. Cosa pensarne non mi è stato poi tanto chiaro, diciamo che complessivamente il film era carino, specie se con la cucina hai a che [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 350 g di riso - 3 pompelmi - 1 arancia - 300 g di gamberi sgusciati - 200 g di funghi champignon - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 4 cucchiai di olio - 2 [...]
Sempre più spesso i miei ragazzi mi chiedono la pizza per cena, e con gli impasti che facevo, dovevo mettermi in arme almeno il pomeriggio prima, programmando con largo anticipo la cena [...]
INGREDIENTI per 4 persone - conchiglie di capesante - 400 g di filetto di nasello - 250 g di funghi champignon - 1 dl di panna fresca - 50 g di burro - 1 bicchiere di vino bianco - 1 limone - 4 [...]