Mi ci voleva… una serata passata in compagnia di teneri amici e di una cantante giovanissima dalla voce incantevole. Per qualche ora ho liberato la mente dalle preoccupazioni, [...]
INGREDIENTI4 fettine di manzo150 g di funghi champignon150 g di porri1 cipolla70 ml di vino biancoprezzemoloolio sale e pepePreparazioneMondare e affettare la cipolla, tagliare a rondelle i [...]
Ingredienti: 500 gr. funghi champignon uno spicchio d’aglio 1 dado di miso prezzemolo tritato 4 patate medie sale erbe aromatiche a piacere olio evo Procedimento: Pelate le patate e [...]
I funghi champignons davvero non sono mai stati la mia passione. Li ho sempre trovati profondamente insipidi ed insulsi. Per i gusti piuttosto difficili che avevo da bambina erano tutto sommato [...]
Debbo ammettere che ho sempre subito il fascino di Cesare Lombroso, il medico che sosteneva, in estrema sintesi, che la fisiognomica – ovvero lo studio delle fattezze umane – poteva aiutare [...]
INGREDIENTI200 g di farina 002 uova150 g di formaggio edamer a fette100 g di prosciutto cotto150 g di funghi champignon1/2 cucchiaino di sale50 g di parmigianoolio d'olivabesciamella (clicca qui [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di punta di petto di vitello, 4 carciofi, 300 g di funghi champignon, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 3 filetti di acciuga dissalati, 1 limone, 1 cucchiaio di [...]
Ingredienti: melanzane alla griglia olio sale pepe aglio cipolla prezzemolo funghi champignon pomodori secchi rucola Procedimento: mentre grigliamo le melanzane con un pò d’olio, sale, [...]
Quando si è a dieta gli alimenti con i quali andare sul sicuro per non correre il rischio di ingurgitare troppe calorie e con i quali potersi sbizzarrire in varie preparazioni sono sicuramente [...]
Un primo piatto veloce veloce ma vi assicuro saporitissimo !Gli ingredienti per 4 persone sono :Spaghetti 350 gr.Funghi champignon 350 gr.Olio,aglio,sale e peperoncino.Mettete sul fuoco la [...]
Se al gusto dell’avocado, morbido e cremoso aggiungete delle patate a cubetti e dei fughi champignon trifolati tutto vi parlerà d’amore, di volersi bene e il mondo vi apparirà [...]
Ingredienti per 4 persone: - 280 gr. di mezze maniche rigate n. 122 Voiello- 200 gr. di funghi misti (champignon, finferli, pleurotus )- 200 gr. di pioppini- 2 piccole quaglie- 2 cucchiai di [...]
E' da questa mattina che giro per casa come una trottola! Perchè, vi starete chiedendo? Ok, mettetevi comodi e io vi racconto. Domenica scorsa io e il maritino decidiamo di fare un giro per la [...]
Pasticcio di lasagne ai funghi Ingredienti 200 g di funghi champignon mezza costa di sedano mezza carota mezza cipolla 2 foglie di basilico 2 ciuffi di [...]
Cosa dicevano i menù delle vecchie trattorie romane? Giovedi gnocchi, venerdi pesce e sabato.. trippa! Domani è appunto giovedi quindi direi che questo piattino si abbina alla perfezione! Il [...]
Un sugo ricco di colori, ideale anche per condire delle gustose lasagne vegetariane. INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di farfalle - 300 g di funghi champignon - 1 melanzana - 2 zucchine - [...]
NAN LAVASH Il “nan” (نان), in persiano (nan o lavash sottile لواش), è di forma rotonda o ovale. È il più antico pane conosciuto in medio oriente ed asia centrale. Gli ingredienti [...]
Oggi vorrei porporvi un‘insalata diversa dal solito. Non si tratta di lattuga, di radicchio o di altra verdura in foglia, bensì di un’insalata molto invitante, con champignon, [...]
In questi giorni assolati non viene proprio voglia di un bel piatto di polenta, ma questi funghetti alla birra sono davvero ottimi anche da soli. Tenete da parte la ricetta per le prossime [...]
Acciughe ripieneAlici in umidoAlici ripieneAnguilla arrostoAnguilla marinataAnguilla e rombo alle lenticchieBaccalà con cipolle e pomodoroBaccalà frittoCalamari in umidoCalamari ripieniCozze [...]
Rientrare a casa tardi, infreddoliti e con poco appetito, ma con un’enorme desiderio di qualcosa di caldo, che scivoli lentamente nella gola e via via espanda il calore in tutto il corpo. Una [...]
Riso bicolore con zafferano e spinaci Ingredienti 300 g di riso una bustina di zafferano 100 g di spinaci lessati una cipolla 200 g di champignon uno spicchio di aglio un ciuffo [...]
Questa zuppa nonostante pochi ingredienti è davvero saporita. Con i funghi porcini è il massimo, ma ci si può accontentare degli champignon. Volendo arricchire il piatto aggiungere dei [...]
Ingredienti per 6 persone: 200 g di fagiolini, 200 g di funghi champignon, 2 melanzane, 2 zucchine, 2 peperoni rossi, 2 carote, 2 cipolle, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di basilico, 200 g di [...]
Ingredienti per la pasta: 400 gr farina 1 bustina lievito istantaneo 1 cucchiaio zucchero di canna 5 cucchiai olio evo sale q.b. latte di soia (circa 3-4 cucchiai) acqua q.b. Ingredienti per il [...]