Si è conclusa con grande successo la prima edizione del Paestum Pizza Fest presso il NEXT – Ex Ta- bacchificio Cafasso di Capaccio Paestum. Numeri straordinari, premi consegnaD, musica e [...]
26 cuoche per ricette in tutte le salse Percorsi enologici, musica e artisti di strada. www.orecchiettenellenchiosce.com Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con ceci e [...]
di Stefano Incerti Si è aperta ufficialmente lo scorso 30 Maggio 2023 la terza edizione di “Io Sono Fiorentino”, manifestazione ideata da Confcommercio Firenze e Coldiretti [...]
Stefano Minervino di Condividere Bistro & Mixology ad Arona (NO), partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pagnotta rustica al riso e [...]
In una fase storica in cui il mondo ripiomba improvvisamente nel ‘900, per non dire ‘800, c’è chi mantiene una visione d’insieme, aperta, colloquiale e curiosa. Martin Foradori ama la [...]
di Simona Paparatto Grande attesa per la terza edizione di Barolo en Primeur, l’asta solidale internazionale unica in Italia, voluta e promossa dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, in [...]
di Andrea De Palma Il Collio è a cavallo fra la provincia di Gorizia e la Slovenia, con colline perfettamente esposte a mezzogiorno, e beneficiano delle Alpi che fungono da protezione naturale [...]
Il trofeo Pulcinella è iniziato nell’anno 2015 e fu realizzato ad Acerra, “Perché la nostra città – sostiene Attilio Albachiara, il pizzaiolo acerrano più volte campione del Mondo [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Badalona (Barcellona), in Carrer de la Pietat 7, la sua seconda sede spagnola, mercoledì 5 luglio. L’apertura sarà direttamente rivolta al pubblico, [...]
Cristian Oliviero di Dejavu Club Restaurant a Pozzuoli (NA), partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane all’Alga spirulina con [...]
Facciamo prima un riassunto breve. Facendo controlli a tappeto, i tecnici dell’Enel hanno scoperto che un contatore della energia elettrica di Errico Porzio era stato manomesso con un [...]
di Antonella Amodio È nato circa 20 anni fa il progetto Tenuta Zisola dei Marchesi Mazzei, scegliendo per la produzione dei vini il territorio della barocca Noto, nel cuore della Sicilia [...]
“Lo studio di Nomisma ci permette di conoscere la percezione dei nostri vini e il posizionamento in Italia e nel mondo. L’obiettivo è valorizzare la nostra produzione attraverso la [...]
È stato pubblicato nella Gazzetta dell’Unione Europea il regolamento della Commissione Europea (2023/1327) che riconosce tra le denominazioni di origine protetta “Canelli”, culla del [...]
Dopo Milano, Firenze, Palermo e Napoli, è stato il turno di Corato, l’ultima delle 5 tappe, che ha costruito la squadra di pizzaioli presente al grande evento di Roma (20-21-22 [...]
50 Top Pizza nella Capitale con il Pizza Week – Roma Edition E la premiazione delle 100 Migliori Pizzerie Italiane La più celebre guida dedicata alle pizzerie presenta un [...]
Pizzeria Giovanni Grimaldi C.so Vittorio Veneto, 183 Grottaminarda (AV) Telefono: 0825 445288 di Antonella Amodio Impasto 700 gr farina 0 300 gr farina tipo 1 620 gr acqua 0,6 gr licoli oppure [...]
Pizzeria De Figliole a Napoli Via Giudecca Vecchia, 39 Tel. 081 286721 Aperto dalle 10:30 alle 22:30 tutti i giorni di Antonella Amodio È nel cuore di Napoli che la storia della pizza fritta [...]
Irene Tolomei di Aroma Restaurant a Roma, partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane al quadrato (Pane²). L’idea di questa ricetta [...]
In Italia non siamo grandi mangiatori di fiori, ma due tengono sicuramente banco: i carciofi e i fiori di zucca! Oltre che buoni, fanno anche bene: a crudo sono ricchi di nutrienti e in [...]
Di Carmen Autuori La qualità della vita è strettamente legata a quella dell’aria, basti pensare che, a fronte di tre litri di acqua per assicurare la sopravvivenza di un individuo sono [...]
Simone Gori di Ventuno Bistrot a Firenze, partecipa a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pan Di Ramerino, Mortadella di Prato IGP e Fichi di [...]
La Falanghina è un vino assolutamente poliedrico. Nel tempo diventa complessa, se bevuta subito appaga i sensi e fa innamorare. Proviamo la 2022 di Terre Stregate a Guardia Sanframondi, [...]
In questa foto ormai vintage rilanciata sui social da Moreno Cedroni qualche giorno fa potete vedere (quasi) tutti i protagonisti della nuova cucina italiana ai loro esordi, all’inizio di una [...]
Ieri significativa degustazione di Pallagrello bianco nell’ambito del Casavecchia&Pallagrello Festival di Pontelatone in provincia di Caserta: ben undici aziende hanno presentato i [...]
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