Ma come è bello andare in giro per i colli bolognesi...Monte Donato non dista tanto dal centro di Bologna. Si sale da Siepelunga, costeggiando alcune tra le più belle ville dei colli, [...]
Buongiorno a tutti! Avete trascorso una bella domenica? La mia è stata abbastanza stancante perchè, come dice mio marito, l'ho passata in modalità "elettrodomestico"! Si, [...]
Il tanto agognato arrivo della bella stagione richiede dolci più leggeri, specie se alla conclusione di un pasto. Questa zuppetta di crema e frutta, accompagnata da semplici frollini e di [...]
Dopo una giornata particolarmente impegnativa, una sera della settimana scorsa, mi arriva un messaggio di Jo che, prontamente, mi risolleva le sorti recitandondo così: "Fra!!! Siamo state [...]
Una coppetta di fragole, un semplice dessert che diventa speciale con l'aggiunta di una spruzzata di aceto balsamico.Ho usato l'aceto "Riccardo Giusti", un balsamico dolce, corposo e morbido al [...]
Due giorni per riscoprire le rive emiliane del PO e gustare un gelato declinato in quattro profumi, tutti ispirati all’opera del grande autore latino. Appuntamento con Georgica a [...]
Il 22 aprile è la Giornata della Terra, evento internazionale che da 40 anni promuove la salvaguardia ambientale. Dopo Napoli la 43ma edizione dell’Earth Day (e le due successive) si [...]
On air-”Evolve- Ani DiFranco” Non sono mai stata una vera pioniera del gusto. Colpa della mia educazione o dei mancati viaggi all’estero in età adolescenziale, chi lo sa, ma [...]
Di quando in quando Stefano De Santis ci invia le sue note di degustazione. È bravo ma non si impegna, avrebbe detto la mia prof del liceo. Nel mese di Ottobre del 2012, grazie ai biglietti [...]
Questo fine settimana ho voluto sperimentare una pasta biscotto diversa dal solito. Avevo già preparato in precedenza il pan di spagna alle fragole ed ancora un semifreddo con gelee di [...]
Da quando sono arrivate le fave, è un delirio: c’è qualcuno in casa che coglie ogni pretesto per acquistarle e cucinarle e talvolta fa sì che una piccola parte “scivoli” in congelatore, [...]
"Ο ΚΗΠΟΣ ΜΕ ΤΙΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ" ΤΟΥ LUCA MONTERSINOΥπαρχει πιο ανοιξιατικο φρουτο απο τις φραουλες? Ντυμενες στα [...]
La panna cotta e’ uno dei più noti dolci al cucchiaio del nostro paese, nelle sue molteplici versioni (ai frutti di bosco, al cioccolato, al café e altri) e’ un dessert fresco, [...]
Ci tenevo a partecipare al giveaway di Vale del blog La ricetta che vale anche perché festeggiamo il compleanno insieme!!Certo io non avrei proprio tanto da festeggiare: passati i [...]
Le torte per la Festa della Mamma sono perfette per dimostrare alle donne che ci hanno dato la vita e che si prendono cura di noi anche quando siamo grandi tutto il nostro amore: ecco le [...]
Dopo aver perso una quantità abissale di tempo, sono arrivata a una classificazione definitiva delle torte in quattro grandi categorie: 1. Torte brutte ma buone tipo lo strudel, delizioso fin [...]
Cari lettori dopo diversi giorni di lontananza dal blog , eccomi qui, come state ? Io ho avuto giornate piene, ed ho avuto poco tempo per dedicarmi alla cucina, ma sono subito pronta per darvi [...]
I macarons sono dei dolcetti francesi che, ultimamente, si trovano anche qui in Italia. Prepararli non è affatto semplice, serve molta pazienza proprio per preparare le meringhe esterne che [...]
Sabato 6 aprile ore 10 sono in via De Amicis a Milano… Dove? Kitchen… E’ qui che avrà inizio la prima tappa del contest dal vivo di Fissler…. Nessuno sa nulla tutta una [...]
Ci sono oggetti che catturano la tua attenzione immediatamente. C'è come una sorta di filo che lega il vostro destino e ti permette di scoprire, sotto mille cianfrusaglie, qualcosa di unico e [...]
CROSTATA ALLE FRAGOLE (dosi valide per uno stampo da 26/28 cm di diametro) Ingredienti: 500 gr di pasta sucrée; fagioli secchi o perle da forno q.b. Crema bianca senza uova: 500 ml di latte; [...]
Ed eccoci qui con la terza e ultima parte della “saga dell’aggiuntosio“: gli zuccheri (nascosti) variamente aggiunti a marmellate e confetture. Come vi dicevo questa è una [...]
Il Salone del Mobile ed il Fuori Salone sono per Milano un appuntamento tanto importante da condizionarne la mobilità dell'intera città, non c'è via che non sia coinvolta in un evento, una [...]
Granita di fragola e panna Sono siciliana e nessuno può negare che la Sicilia sia la regione ‘regina’ delle granite: caffè, limone, mandorla, gelsi, fragole. Ce ne sono per tutti i [...]
Quando si dice far bella figura con poco... Con poco nel senso di presentare un dolce di facile preparazione e di pochi ingredienti.Mi tengo sempre in freezer una scorticina di [...]