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ΖΕΛΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΤΣΙΛΙΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ(GELO DI ARANCIA) Δεν είναι η πρώτη φορά που θα μιλήσουμε για τα [...]
Tra i dolci tipici della cucina turca, come accennato nel post precedente ci sono i lokum, piccoli dolcetti gelatinosi; sono prettamente fatti di amido e zucchero e vengono aromatizzati [...]
Un dolce freschissimo, semplice da preparare, ideale come conclusione di una cena estiva. Procedimento Scaldare il latte fino quasi all’ebollizione, unire la scorza del limone grattugiata [...]
Gamberoni saltati in padella su crema di ceciIngredienti :500 g ceci secchi4 porri2 spicchi d'aglio1 mazzetto rosmarinosale,pepeolio extravergine d'olivagamberoni saltati in padellascorza di 1 [...]
Ingredienti per la panna cotta: 250 ml di panna vegetale 80 ml di latte di soia (o di riso o di avena) 50 g di zucchero di canna 1 bacca di vaniglia (o la zeste di 1 limone) Ingredienti per la [...]
Avete raccolto tanti mirtilli durante una passeggiata nei boschi? Provate a prepararci una bella marmellata o per essere precisi una bella confettura di mirtilli. Procedimento Pulite [...]
Gamberoni saltati in padella con la birra e limoneIngredienti :16 gamberoni2 cucchiai olio extravergine100 ml birrascorza di 1 limone1 cucchiaio salsa di soiasale, pepe3 rametti di prezzemolo1 [...]
Un frullato alla pera velocissimo da preparare, con tutto il gusto del latte di mandorle e la dolcezza del miele. Perfetto per la stagione estiva, da sorseggiare freschissimo. PREPARAZIONE [...]
In estate a volte il caldo è così spossante da toglierci tutte le energie, oltre che l’appetito. Fermo restando il fatto che sia bene sforzarsi di mangiare il necessario, utile può [...]
Pancakes alle fragole. anzi dovrei chiamarli pancakes alle fragole fresche con sciroppo di zucchero. ma oggi mi sento stranamente “sintetica” XD perchè il pancake notoriamente si [...]
La panna cotta rappresenta un classico dessert di fine pasto semplice, veloce e di grande effetto. D’inverno è meravigliosa con la salsa calda al cioccolato, d’estate è [...]
Fuori l’ombra infuria il gobbo di Algeri, che schiatta da venti giorni il cuore dei bipedi umani d’Italia oltre i trenta e quaranta gradi. Si beve molta acqua, tanto che ti senti [...]
Ecco come condire bresaola e rucola con scaglie di parmigiano, un antipasto veloce da preparare con pochi grassi e appetitoso. A volte succede di avere a disposizione solo qualche minuto per [...]
Ingredienti 1 kg di arance bio non trattate 1 Kg di zucchero 1 stecca di cannella a piacere 1 limone acqua q.b. Preparazione Tagliare le arance a fettine sottili con tutta la buccia e metterle [...]
Luca Cinalli ci racconta la sua passione e come la ricerca nel campo della mixologia permetta non solo di creare cocktail classici, ma soprattutto di personalizzarli: ogni drink è, [...]
Segui le mie ricette su Facebook e Google + www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La ricetta del sorbetto al limone, che è esattamente come il classico sorbetto che viene servito nei [...]
Una ricetta di Bruna di coquinaria, ottima, veramente piacevole in queste giornate bollenti (qui la sua, esteticamente molto meglio della mia) 500 g di calamari 500 g [...]
Fa caldo. Fa caldo. Fa caldo. E’ un leitmotive delle ultime tre settimane, da quando è arrivato Flegetonte. Un’afa così non me la ricordavo da tempo, perché nemmeno di notte si riesce a [...]
Un modo semplicissimo di preparare un arrosto. La carne viene cotta in forno con gli odori a pezzetti senza alcun condimento, lasciata raffreddare e tagliata a fette. Gli odori frullati con [...]
Mi ero dimenticata di questa meravigliosa pietanza! l’abbiamo cucinata al corso di cucina della cucinaincantata nella serata dedicata agli spiedini e questo e’ fantastico oltre che [...]
E’ tempo di grigliate, vorremmo suggerirvi quindi di preparare dei gustosi spiedini di gamberi al rum per rendere saporito e gustoso il pranzo con gli amici.Spiedini di gamberi al rum 400 [...]
hdghfjgkIngredienti:600g carne macinata di manzo2 uova2 panini all'olio ammorbiditi in acquasale qbprezzemolo tritatomezzo spicchio aglio tritatouna manciata di parmigianoanacardi tritati [...]
L’estate è da sempre sinonimo di spensieratezza, di stagione festosa in cui ci si alleggerisce dei vestiti e dei pensieri più pesanti. Nelle sue giornate calde e lunghe sembra ci sia [...]
Vaniglia e lamponi: un perfetto matrimonio di sapori, anche per un frullato. Cremoso e profumato, questo frullato vaniglia e lamponi è ideale come fine pasto di una cena estiva o come merenda [...]
Le Scaloppine sono un secondo piatto a base di carne molto semplice e sfizioso, perfetto per accompagnare con gusto le vostre cene in compagnia di grandi e piccini. Specie se accompagnate da [...]
