Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve. Tritare grossolanamente in un mixer i biscotti con gli amaretti. Sbattere i tuorli con lo zucchero insieme il burro, il liquore ed [...]
dopo un pò di impegni eccomi qui a postare un pò di ricettine arretrate ma visto il periodo che ormai incombe ho pensato bene di iniziare dalle chiacchere di carnevale anche se queste nella [...]
INGREDIENTIper la base60 g di farina 0060 g di fecola100 g di zucchero4 uova 1/2 cucchiaino di lievito per dolciper farcire e guarnire1 barattolo di pesche sciroppate1 bicchierino di liquore [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: 120 g di farina 220 g di burro ammorbidito 200 g di zucchero di canna 4 tuorli 4 albumi montati a neve 120 g di amaretti tritati 50 g di cacao [...]
Comprate un anatra già pulita. Salatela e pepatela e aggiungete all'interno la salvia. Sistematela in una pirofila con l'olio e cuocetela in forno per un'ora a 200°. Fate fondere in una [...]
Amanti della sregolatezza...unitevi! Ecco il dolce che il vostro "lui" (sempre attento alla vostra linea e dimentico della sua pancetta) vi proibirebbe di mangiare. Una montagna di [...]
Una cara amica mi ha chiesto di realizzare una torta di compleanno a sorpresa per il suo fidanzato; mi ha detto che desiderava qualcosa di semplice con panna, scritta di Auguri per il suo amore [...]
Il contest sulle ricette di Montersino... come non partecipare, sono una montersina doc, una seguace a prescindere, il mio blog è pieno delle sue ricette (qui , qui, qui, qui, qui e in [...]
(English version below) Oggi avevo proprio voglia di fare qualche dolcetto. Da un po' ignoro la bustina di cremor tartaro in dispensa, ma oggi mi chiamava proprio a gran voce, e allora non ho [...]
Al via domenica 22 Gennaio il mercatino delle tipicità locali nell'area antistante il complesso abbaziale a pochi chilometri da Pavia.24 date per conoscere, degustare e acquistare le [...]
Preparatevi per una torta che ha dell’incredibile! Oltre ad una quantità di calorie inquantificabili sulle quali sarà meglio sorvolare, è di una bontà unica, a patto che vi piaccia [...]
"I Coriandoli"200 gr. di mascarpone 3 cucchiai di zucchero a velo 4 cucchiai di cacao amaro mezzo bicchiere di liquore a piacere (io ho messo il rum) decori vari.
Fritole de risFrittelle di riso friulane 1 l. di latte 200 gr. di riso 2 cucchiai di zucchero 15 gr. di lievito di birra 80 gr. di farina 100 gr. d'uvetta 30 gr. di pinoli 30 gr. di burro [...]
Carissimi amici per il nostro contest abbiamo il piacere di avere come special guest il grande Chef Antonio Scaccio che ci ha deliziato di questa sua fantastica creazione [...]
In questi ultimi giorni di attesa prima dell’arrivo del pargolo, trovo un pò di tempo per dedicarmi alla scrittura di questo post e partecipare al contest di Martina in collaborazione con [...]
Il vecchio progetto delle torte di mele è sempre li, il tempo nel mentre corre e vola e io ogni tanto tiro fuori qualche ricetta da provare… Oggi ve ne propongo una della categoria [...]
I datteri sono i frutti della palma, che vengono essiccati al sole, sia per la loro conservazione, sia per aumentare il loro tenore in zuccheri. Sono presenti sulle nostre tavole in inverno [...]
Ingredienti per 4 persone:500 gr ricotta, una decina di amaretti, 1 tazzina di liquore all'amaretto, 150 gr zucchero a velo, buccia di arancia Lavorate la ricotta insieme allo [...]
In una casseruola portate a ebollizione il latte, nel frattempo mettete in una ciotola i tuorli con lo zucchero e lavorateli fino a diventare una crema spumosa. Unite il latte e mescolate bene. [...]
Con l'aiuto di una frusta battere l'uovo in una terrina, aggiungete poco alla volta la farina setacciata, la cannella, e due cucchiai di albume montato a neve. Passate gli amaretti nel liquore e [...]
Le pastine frolle -che richiedono d'esser cotte in forno- IERI, giorno di ricevimento, grande adunata chiacchierina in casa mia. C'erano... la mia vecchia amica Damia; la moglie del Notaio; [...]
Frittelline o cenci o lattughe, o... di Carnevale -Carnevale- Con l'odore di Carnevale, che c'è in tutta l'aria, volete far divertire anche i vostri ragazzi? Ma divertire così... alla [...]
La prima bocca dice:io voglio del vino asciutto.. rosso chiaro… con trasparenza di rubino. Accostando il bicchiere alle labbra, un tepore profumato mi deve leggermente inebriare. Al palato [...]
Dopo il lancio del sondaggio (che ha visto più di 1000 risposte ai vari quesiti) entriamo nella settimana del countdown al convegno DosaggioZero. E visto il grande successo della prima edizione [...]
Ho trovato questa ricetta in una rivista di cucina, quando l' ho vista ho pensato ; queste coppette le faccio.Per prima cosa mi ispiravano perche' il composto di mele e' simile a quello [...]