JRE. Emanuele Scarello al cambio di testimone e la sincerità in cucina

dal 11 March 2012 su www.scattidigusto.it

Domani a Udine, nel Salone del Parlamento dela Castello della città, i Jeunes Restaurateurs Europe si riuniranno alle ore 15:00 per salutare il presidente uscente Emanuele Scarello e augurare buon lavoro al nuovo presidente Andrea Sarri. La nuova presidenza esporrà i programmi e la guida 2012 edita da Electa sull’onda dell’accordo che ha portato i soci a gemellare il nome dell’associazione con l’evento di architettura gastronomica che segnerà questo anno: The Cube a Piazza Duomo. Franca Formenti ha intervistato Emanuele Scarello nel suo ristorante: [...leggi]

tags : miseria cuoco brodo mais latte lamponi champagne latteria ristorante ravioli
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