La domenica ischitana: il coniglio “orientale” di Giovangiuseppe Solmonese

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Giovangiuseppe Solmonese, del Ristorante Oasis a Forio d’Ischia, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2020, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con il suo ricordo di pasta La domenica ischitana: il coniglio “orientale”. Il piatto nasce pensando ai pranzi domenicali ischitani trascorsi in famiglia, quelli che vedono sempre il coniglio – all’ischitana – protagonista della […]

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