Plumcake al cacao con cuore FreddiRendere speciale un semplice plumcake?... È davvero possibile!!!Con le buonissime merendine Freddi sono riuscita a realizzare questo plumcake dolce e tenero da [...]
In Francia, loro patria di origine, le crêpes dolci sono il dessert nazionale per il 2 febbraio giorno della Candelora e per tutto il periodo del Carnevale, mentre le crêpes salate vengono [...]
Non la classica ricetta della faraona all’arancia, ma una rivisitazione profumata di zenzero e agrumi con la nota dolciastra e aromatica di un rhum davvero speciale. Lo ammetto. A 35 [...]
Quante volte acquistiamo e utilizziamo nel nostro quotidiano vari prodotti di cui, alla fine, non ne conosciamo la storia, la tradizione e la passione che ci sta dietro alla loro produzione? [...]
E' giovedì grasso, trionfo dei fritti!Per ora ne ho mangiati davvero pochissimi, ma era troppo tempo che non facevo questi Krapfen e ne avevo nostalgia.Li trovo buonissimi e di facile [...]
Oggi ho preparato questa crostata per mia figlia Francesca che passava da me per bere un caffè, potevo non farle trovare un dolcetto ancora caldo? No io non potrei mai, è sempre bello [...]
Indiscutibilmente dolce simbolo della città di New Orleans , la Banana Foster è uno di quei pochi piatti le cui origini sono ben chiare ed indiscusse . Correva infatti l’anno 1951 [...]
La saudade già mi ha assalita....ma devo preparare le valigie! Tra qualche ora chiudo questa casa che mi ha regalato tante belle emozioni! Prima tra tutte l'allegria che voi tutti avete portato [...]
Stamattina nel mio intervento su Virgin Radio volevo dedicare a Paradise city dei Guns n’roses una torta che ricordasse Los Angeles, la città degli angeli, cosa c’è di meglio [...]
Nel vasto panorama della frutta fresca i cachi rappresentano una piccola chicca. Paffuti e dall’inconfondibile colore, caratterizzati da un sapore parecchio dolce tanto da aver fatto loro [...]
Di vizi non ce ne manca nessuno. Quindi quando abbiamo letto che il Consorzio Chianti (quello grande, grandissimo, con la C girata a forma di sorriso) sarebbe stato sponsor del prossimo Habanos [...]
I babà al rum sono una ricetta della tradizione campana da portare sulle nostre tavole per stupire gli ospiti con un dessert da fine pasto davvero ricco di gusto e anche ricco di storia. Il [...]
Era tanto che desideravo provare a fare le canneles, i famosi dolci francesi. Finalmente ho preso lo stampo sul sito www.meincupcake.deSi tratta di un sito pieno di accessori di cucina, per i [...]
Anche oggi vi propongo una ricetta da chef ma alla portata di tutti: frittelle dolci di farina di castagne con salsa di cachi al rhum. Credo di essere una delle più grandi sostenitrici del [...]
Ingredienti: Farina 00 300 g Zucchero semolato 50 g Burro fuso 70 g Uova 2 Rum 1 bicchierino Lievito in polvere 1/2 bustina Sale 1 pizzico Olio di [...]
Non ho mai fatto le castagnole, ma le ho provate e più di una volta! Come ho già accennato non ho molto tempo e tanta passione per la frittura, quindi ho voluto provare a fare questi [...]
Un design esclusivo realizzato dallo street artist John Andrew Perello, aka JonOne, per l’edizione limitata del Très Vieux Rhum di Clément. Clément by JonOne è una bottiglia [...]
Expo 2015 – Cuba. Sulla strada per l’indipendenza alimentare è il tema del Padiglione Cuba all’Expo di Milano e si concentra su due temi chiave: il cibo nelle culture e tra i gruppi [...]
Carmela ha realizzato questa bellissima torta a tema Carnevale per il compleanno della nipote, realizzando con la pasta di zucchero coriandoli e stelle filanti coloratissime. Ci fornisce la [...]
In preda alla voglia di dolce mi sono lasciata tentare da questa mousse al cioccolato bianco da preparare con il Bimby. Chi l’ha detto che le mousse rappresentino esclusivamente dei [...]
Quando la cuoca era ragazza, i suoi genitori la portavano a sciare.Che fortuna!!! (penserà la maggior parte di voi)No, la cuoca detestava sciare!!!Detestava il viaggio lunghissimo che ci voleva [...]
La ricetta del ciambellone all’acqua è semplice e sfiziosa, è perfetta per chi è intollerante al latte o è a dieta e vuole un dolcino goloso e facilissimo da preparare in casa. La [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
TORTA BONISSIMA :ΓΛΥΚΕΙΑ ΤΑΡΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΟΝΤΕΝΑ ΜΕ ΜΕΛΙ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!Τόρτα μπονίσσιμα (torta bonissima), σε [...]
Biscotti alle mandorle e fruttosioQuesti biscottini li ho fatti per una carissima signora che parlando con lei mi ha detto che era un pò che non faceva dei dolci, visto che suo marito ha [...]