Di tartare di salmone alla Vodka con rucola e di grassi vermetti verde smeraldo...
Qualche anno fa, nel 2011 per la precisione, avevo fatto una acquisto per me veramente entusiasmante: mi ero comprata una valanga di piantine aromatiche che mi hanno regalato nel tempo un grande [...]
Assaporare una bottiglia di vino evoca sensazioni, emozioni capaci di coinvolgere tutti i sensi in un ambito che prescinde il prodotto in sé: oggi il vino ormai ha acquisito il valore [...]
Il ristorante Ikea ad Afragola dal 24 giugno scorso si presenta al pubblico completamente rinnovato nella struttura e negli arredi, con nuove proposte culinarie e l’obiettivo di migliorare [...]
Simona G, Chieti : Come deteinare il tè a casa?Il tè è una bevanda, ricavata dall'infuso delle foglie di Camellia sinensis che viene coltivata principalmente in Bangladesh, Cina, India, Sri [...]
Buon lunedì.. e per chi è a Roma... buona festa dei SS. Pietro e Paolo...Fa caldo.. ma quello tosto.. quello insopportabile.. quello di fuoco.. arriverà da mercoledì..Ricordate che è stata [...]
Stanchi della solita bruschetta? Ecco qui la ricetta che fa per voi! Innovativa, fresca e leggera: l'idea giusta per un happy hour tra amici o come appetizer di una cena dove è d'obbligo [...]
Sinonimo d'estate, i fiori di zucca fritti in pastella alla birra sono ottimi da servire sia come antipasto che come secondo piatto. La pastella alla birra, non contenendo uova, li rende [...]
Le amarene di Erina sono state una grande ispirazione. Dopo la composta preparata per condire il goloso hamburger in versione agrodolce della sfida MTC di giugno, ri-eccole nel condimento di [...]
Il Melone Mantovano liscio IGP, coltivato quasi esclusivamente nella zona di Mantova, è a maturazione tardiva e viene apprezzato dai gourmet e dagli chef , più che per il suo aspetto [...]
Giuliana P: posso chiederti una cosa, se uno dei pochi media che ancora non ha parlato dell'Expo 2015, come mai?Si puoi chiederlo senza problemi, la risposta è semplice non ci sono stato, non [...]
PER TASTE & MORE N°14 Ecco un piatto a base di salmone davvero buono…un sapore particolare, leggermente dolce e fresco. Questa è una mia proposta che ho preparato e fotografato per il [...]
Non ero una grande amante del salmone, ma devo ammettere che sono cambiata. Ci sono dei piatti che è possibile realizzare con questo pesce che danno soddisfazione sia al palato sia per i tempi [...]
Mi sono innamorata dell’avocado e sto facendo un sacco di ricettine semplicissime e molto gustose per questa estate già calda e quasi afosa(escluso oggi che piove)! E’ un frutto [...]
Come sapete ogni tanto mi concedo un post "vacanziero" dove riporto semplicemente le impressioni gastronomiche di qualche viaggio. Sono stato qualche giorno a New York con mio figlio Gabriele e [...]
Oggi invece della recensione di un ristorante ho deciso di mettere a frutto questo primo mese e mezzo passato in EXPO Milano 2015, condividendo con voi le mie piccole scoperte [...]
Gustosi rotolini uramaki di trota salmonata, con avocado, erba cipollina e una croccante panatura di semi di sesamo, bianchi e neri, papavero e semi di lino. Sempre alla ricerca della cucina dei [...]
Le patate dolci al cartoccio sono una ricetta che fa parte della tradizione della cucina anglosassone, sono buonissime e versatili e si possono farcire a piacere con quello che vi piace e [...]
Un piatto che va per la maggiore in estate è l’insalata di riso preparata con qualsiasi ingrediente commestibile o quasi e oggi l’ho cucinata con il salmone che è un pesce [...]
Tra tutte le ricette possibili con il salmone, quella del salmone al forno con limone e rosmarino è la mia preferita. Mi piace molto perchè è facile da preparare e poi ha un gusto fresco e [...]
Primo semplice, da realizzare anche all'ultimo minuto, probabilmente senza troppe pretese ma capace di risolvere i pranzi estivi più problematici per mancanza di tempo o di idee, la pasta [...]
Amo l’estate, ma in questi giorni mi sento esausta. Per tante cose…arrivo da un periodo abbastanza faticoso da tanti punti di vista…progetti, impegni, lavori in casa, pensieri, [...]
Le Omelette sono un piatto unico a base di uova che viene preparato spesso, soprattutto quando si ha poca voglia (o poco tempo) da dedicare ai fornelli. Ma se abbiamo voglia di prendere la [...]