Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di farina bianca “00″ 300gr. di mandorle 250gr. di burro 250gr. di [...]
Ingredienti: 3/4 arance 350 gr di farina (io ho usato il mix per torte dell’antico mulino rosso) 50 gr di maizena 100 gr di zucchero di canna 100 gr di mandorle 1 cucchiaio di olio evo [...]
Torta di pere e mandorle Ingredienti: 2 pere 100 g farina di mandorle 110 g zucchero + 2 cucchiai (da cospargere sopra la torta prima di infornarla) 50 g farina 1/2 cucchiaino di lievito [...]
INGREDIENTI700 g di patate farinose150 g di zucchero50 g di mandorle sgusciate30 g di burro5 uova1 limonePreparazioneLessare le patate con la buccia in una pentola con abbondante acqua.Quando [...]
Qualche mese fa era il Dolce Rudy. Dopo diverse variazioni è una torta davvero unica. Ingredienti: 130 gr di farina di grano saraceno bio 80 gr di farina di riso bio 50 gr di maizena 3 datteri [...]
Ieri per la Zuppa nessun post romantico o pieno di cuoricini per festeggiare San Valentino...il perchè??? perchè a parte il primissimo anno insieme si è deciso di non festeggiarlo più...o [...]
Ecco qui quello che farò oggi per San Valentino, una bella torta al cioccolato. Usate questi ingredienti: 300 gr di farina di manitoba, 100 gr di granella di cocco, 4 uova, 80 gr di burro [...]
Un altro San Valentino in arrivo! Non che non ami essere riempita di messaggi d'Amore ed avere un invito a cena in un ottimo ristorante, ma queste cose (con un pizzico di nostalgia) mi ricordano [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 75 minuti INGREDIENTI PER LA TORTA 150gr. di cioccolato al latte 95gr. di mandorle 60gr. di farina bianca tipo “00″ [...]
Torta di amaretti e savoiardi Ingredienti 800 g di pesche sciroppate 200 g di savoiardi morbidi 150 g di amaretti di Saronno 3 uova 120 g di zucchero 100 g di mandorle [...]
Gli ingredienti per questa torta a forma di cuore adatta anche ai celiaci sono: 5 uova; 175 gr. di burro; 170 gr di zucchero; 170 gr. di cioccolato fondente; 25 gr. di cacao amaro; 55 gr di [...]
Torta agli amaretti Ingredienti- 4 uova - 200 g di zucchero semolato - 20 g di zucchero vanigliato - 120 g di farina - 60 g di cioccolato fondente - 120 g di amaretti - 220 [...]
Premessa: la ricetta dei Cantuccini Dolci potete trovarla qui, la versione “eretica” al cioccolato invece è qui. Io che in questo periodo sono in fase di “biscotteria salata” mi sono [...]
La torta della nonna Ingredienti250 g di farina 00 100 g di burro 2 uova 230 g di zucchero un limone, un'arancia 3,5 dl di succo d'arancia 300 g di uvetta mista 2 cucchiai di farina [...]
A grande richiesta di una delle nostre fedeli commentatrici, ecco la ricetta per preparare un dolce: - veloce - senza forno - possibilmente cioccolatoso - senza burro - senza dover usare le [...]
Questa torta si chiama torta delizia e lo è di nome e di fatto, è un dolce della classica pasticceria italiana, a mio avviso tra i più buoni e delicati.E' da sempre una delle mie torte [...]
Finalmente riesco ad avere un po' di tempo (e di testa!) per dedicarmi alla mia Cucina virtuale.E finalmente riesco a riprendere in mano cose lasciate in sospeso, progetti abbozzati e mai [...]
Un dessert forse poco conosciuto della tradizione trentina, ma che certamente, nelle vostre serate alpine, non vi farete sfuggire. Questa è la ricetta per rifarlo a casa vostra, in unico [...]
01 Febbraio, ore 15. Come ogni favola che si rispetti Identità Golose si chiude con un lieto fine. Dossier Dessert, realizzato in collaborazione con Valrhona, quest'anno affronta il tema [...]
Il 17 marzo si festeggia l'Italia con un un Menu speciale preparato con il meglio della nostra tradizione eno-gastronomica. Già pronta pronta la torta, si chiama 'Dolce Italia'.Parma 27 gennaio [...]
Tra i produttori piemontesi che presenteranno a Identità Golose 2011 le loro eccellenze enogastronomiche (quest'anno il Piemonte sara' la regione ospite del congresso internazionale di alta [...]
Click here to read the English versionAvete mai pensato di poter creare un'illusione con un dessert?Il concetto è lo stesso delle opere d'arte, quei bellissimi quadri che solo a guardarli vieni [...]
Buongiorno miei lettori golosi! Oggi tenterò di offrirvi un panorama il più possibile esaustivo sulla grande varietà di oli presenti nel nostro panorama gastronomico e non. Poiché non ho [...]
Il dolce che prepareremo oggi ha un’antica tradizione alle spalle. In effetti la cubaita meglio conosciuta forse come torrone di giuggiulena è un dolce tipico delle regioni del sud. Il nome [...]
Crostata di mele e mandorle Ingredientiuna confezione da 450 g di pasta frolla fresca 800 g di mele renette 80 g di zucchero di canna 30 g di burro un cucchiaino di cannella in polvere [...]