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di Roberto Giuliani Non vi preoccupate se nella retroetichetta è stampato 2006 e il produttore l’ha sovrascritta a penna con 2007, non era una bottiglia in vendita ma una “donazione” [...]
di Chiara Giorleo Non mi sbilancio facilmente ma credo che Winkler abbia scalato tutte le mie classifiche di vini spumantizzati in Italia. Grazie a un incontro fortuito a Merano, ho la fortuna [...]
In una degustazione fuori dal comune, sette anni di Coda di Volpe di Tenuta del Meriggio, circondati dai vigneti e dalle nuvole a bassa quota con camino acceso fra bella gente, finisce del [...]
Siete alla ricerca di un secondo piatto ricco e sostanzioso da preparare per tutta la famiglia? Siete stufi del solito polpettone? Provate… L'articolo Non può assolutamente mancare a [...]
Se siete stanchi di mangiare i soliti dolci durante le feste natalizie, dovete assolutamente provare la nostra ricetta di oggi: un dessert… L'articolo Dessert natalizio senza cottura, [...]
Avete voglia di cucinare un contorno diverso dal solito? Volete stupire i vostri ospiti proponendo una variante delle classiche patate al forno?… L'articolo Dopo aver visto la ricetta da [...]
Tempo di Feste, tempo di bilanci. Il mondo della gastronomia è in una radicale e profondo cambiamento nelle abitudini e nello stile. La grande spinta propulsiva nata dagli anni ’90 ha [...]
Avete voglia di preparare un dessert al cioccolato semplice e veloce? Allora vi consigliamo di provare la nostra ricetta di oggi che… L'articolo Una nuova ricetta al cioccolato salutare, [...]
di Marco Galetti Mamie, interno giorno, uno scorcio della sala, ambientazione minimalista, nessuna svista, la distanza tra i tavoli, la temperatura gradevole e la quasi totale assenza di [...]
È nato prima il Panettone o il Pandoro? In attesa del giorno più magico dell’anno, scopriamo insieme la storia dei due dolci… L'articolo Chi è nato prima il Panettone o il Pandoro [...]
Le feste natalizie si avvicinano e, come vuole la tradizione, sulle tavole allestite a festa si trova il famoso baccalà. Scopriamo insieme… L'articolo Il trucco per dissalare il baccalà [...]
Glamour Antonello Scatorchia Piazzale Foggia, Risonero in Vulture (PZ) Telefono: 0972 723611 di Antonella Amodio Ricetta di Antonello Scatorchia, realizzata con lo chef Francesco Lorusso del [...]
Ogni anno il 31 dicembre la domanda è sempre la stessa: le lenticchie a Capodanno si mangiano prima o dopo la mezzanotte?… L'articolo Lenticchie a Capodanno: prima o dopo la mezzanotte? [...]
La Fontanina al Mare Ristorante, Torregaveta Pontile di Torregaveta Bacoli (NA) Telefono: 081 868 9229 Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Si rimane senza fiato [...]
di Carmen Autuori Il tronchetto di Natale o Bûche de Noël, come dicono i francesi, non è un dolce che appartiene alla nostra tradizione dei dolci natalizi anche se da qualche decennio lo si [...]
Volete far felici i vostri bambini preparando irresistibili biscotti alla marmellata? Abbiamo la ricetta giusta per voi, semplice veloce e senza usare… L'articolo Questa è la cosa [...]
È possibile fare un dolce delizioso usando solo 3 ingredienti e impiegando meno di 10 minuti di orologio? Se siete curiosi di… L'articolo Perché dovresti mescolare il latte condensato [...]
Il Natale è ormai alle porte e uno dei regali classici da fare ad amici, familiari, clienti e stakeholder si rivelano vini e spirits, oggi ordinabili comodamente online e persino tramite app. [...]
E se vi dicessimo che per preparare il burro fatto in casa basta un solo semplice ingrediente ed usare lo sbattitore con… L'articolo Non compro più il burro al supermercato dopo aver [...]
di Raffaele Mosca Jerzu è l’unica sottozona della DOC Cannonau di Sardegna con una vera rilevanza quantitativa: dal piccolo borgo dell’Ogliastra e i suoi dintorni proviene più o meno il [...]
Poggio Levante Cinigiano (GR) commerciale@poggiolevante.com poggiolevante.com di Antonella Amodio Sono rimasta particolarmente colpita dal Unné Vermentino 2020 prodotto dalla cantina Poggio [...]
di Roberto Giuliani Uno spaziale Speziale il Pelaverga dei Fratelli Alessandria di Verduno, un prezioso compagno a tavola in grado di rallegrare l’intera compagnia con i suoi profumi di [...]
di Raffaele Mosca Fino a qualche anno fa, dire che un produttore di Amarone della Valpolicella aveva mano quasi “bianchista” poteva sembrare un affronto. Oggi è un bel complimento fare [...]
Avete voglia di provare uno snack sfizioso per Capodanno? Provate a fare la ricetta dell’albero di Natale con pollo, aneto e melograno… L'articolo Tutti gli ospiti sicuramente [...]
Avete mai provato a fare i toast al forno con carne macinata e mozzarella? Sono una vera goduria per le papille gustative.… L'articolo Non ho mai mangiato nulla di più saporito e [...]
