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Ci sono giorni che a pranzo non mi va di cucinare la pasta. E, in quei rari giorni, opto per qualche ricettina detox molto gustosa, tra cui le vellutate. Oggi vi propongo una vellutata di un [...]
Come già da tempo vi avevo anticipato, a casa mia da un pò stiamo cercando di limitare il consumo di carne…lo ammetto, non tutti i giorni, ma la carne ci piace e la consumiamo, cercando [...]
Le crocchette di patate piacciono praticamente a tutti: magari qualcuno potrà trovare pesanti quelle fritte, ma basta cuocerle al forno e il problema è risolto. Per realizzarle ci sono varie [...]
ciao, ormai da qualche tempo dedico al mio blog pochissimo tempo, spero di riacquistare l'entusiasmo e la voglia di quando l'ho aperto. Vi lascio con questo piatto light Per 4 persone: 350g [...]
Il plumcake soffice alle carote è un plumcake allo yogurt semplice, morbido, ideale per la colazione. La preparazione di questo plumcake è stata arricchita con l'utilizzo della farina di [...]
Già sono meravigliata della mia costanza: delle nuove Re-Cake ne ho già sperimentate 3 su 3, senza saltarne nessuna...è che condivido pienamente le scelte fatte dallo staff. Non amo [...]
Mai provato il Ceviche? Un tipico streetfood peruviano, solitamente preparato con diversi tipi di pesce, cipolla, peperone e tantissimo succo di lime. E visto che in Perù ogni famiglia ha la [...]
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Mescolando sogni.Mescolando(li) alla realtà.Mescolando e creando. Nuove strade, nuove porte, nuove aperture.Mescolando(le) alla tua vita.Mescolando paesi e città.Mescolando(li) a sorrisi e [...]
Questo mese la recipe-tionist (il gioco di Flavia, che tutti conoscete) è Cristiana del blog Beuf a la mode, subito sono partita d'anticipo e visionato più ricette interessanti, ma questa mi [...]
Ingredienti: 150 gr farina di orzo 50 gr fecola di patate 3 uova 150 gr di zucchero di canna 80 gr di margarina 150 gr di carote 80 gr di noci 1 bustina di lievito in polvere per dolci sale [...]
Dosi per circa 12/13 frittelle1 zucchina medio-grande2 carote piccole1 uovodue cucchiai di farinadue cucchiai di parmigianobasilico saleTagliare a julienne le verdure.Metterle in un recipiente [...]
Eravamo seduti in cucina, nella nuova casa dove ci eravamo trasferiti da pochi giorni quando mio padre disse: "questa settimana partiremo per l'America". Era il 1982 con i miei quasi 6 [...]
il gusto non ha intolleranze!♨
Dopo aver fatto un bellissimo viaggio con i monaci buddisti, ritorno coi piedi per terra e decido di preparare qualcosa che possa piacere anche alla mia pulce. Ed è proprio pensando a lei che [...]
Ingredienti: per 4 persone Per la torta: Pasta sfoglia 1 rotolo da 230 g Zucchine 350 g Carote 350 g Sale q.b. Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Per la besciamella: Latte 300 [...]
La “questione” pausa pranzo in ufficio ci tocca veramente in tanti, io stessa con la mia doppia vita finisco spesso e volentieri a passarla alla scrivania. Non sempre ho voglia la sera [...]
Ingredienti: per 4 persone Fesa di tacchino 600 g Melanzane tonde 2 Olive 120 g Capperi sotto sale 1 cucchiaio Menta 1 mazzetto Sedano 1 Carote 2 Aceto q.b. Olio [...]
Le Verdure arrosto al forno sono un delizioso contorno a base di ortaggi, perfetto per accompagnare con gusto un secondo piatto a base di pesce o di carte. Particolarmente indicato anche per [...]
Arrosto di lonzaIngredienti :1,500 Kg lonza per arrosto già legata1 cipolla grande o due di media grandezza2-3 carote2 gambi di sedanosale, pepe, olio2 rametti di rosmarino1 foglia di alloro2-3 [...]
Veggiestan è ben più di un libro di cucina, bensì contiene racconti, aneddoti, storia, tradizioni e un assaggio della cultura del Medio Oriente visto con gli occhi di una inglese curiosa e [...]
Le carote al burro sono un contorno da fare in questa stagione perché in primavera si trovano le carote novelle che sono fresche e quindi molto saporite. Le carote sono una miniera di [...]
Ingredienti: per 4 persone Per la caprese: Burro 125 g Zucchero semolato 100 g Uova 3 Farina di nocciola 150 g Granella di nocciole 70 g Cioccolato bianco fuso 70 g Farina 50 [...]
Malloreddus sardi, un formato di pasta che amo!Oggi li prepariamo con le classiche verdure che trovate in questo momento al mercato: carote, cavolo nero, cavolo romano e broccoli.Il tutto [...]
Ingredienti: per 6 persone Farina per polenta taragna 300 g Acqua 900 g Burro1 noce sale q.b. Cipolla 1 Carota 1 Gambo di sedano 1 Luganega 800 g Vino rosso 1 bicchiere [...]
Enrica R., Siena : Ho letto in questi giorni su un quotidiano che il caffè è anti tumore e anti cancro, è vero?C'era scritto anche la marca del caffè? Così chiedo per curiosità! No? MahIl [...]
