I sognatori di Cucina e nuvole - www.isognatoridicucinaenuvole.it

GHIACCIOLI AL SUCCO DI FRUTTA DI FRAGOLA  E MELA ALLA MENTA

GHIACCIOLI AL SUCCO DI FRUTTA DI FRAGOLA E MELA ALLA MENTA

Ghiaccioli al succo di frutta di fragole e mela alla mentaIl caldo in questi giorni è davvero pazzesco e in casa siamo sempre alla ricerca di cose che ci permettano di rinfrescarci. Beviamo [...]

tags : frutta succo dolci asiago grammi zucchero fragole ingredienti
dal 5 July 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
MEDAGLIONI DI POLLO AL SALAME

MEDAGLIONI DI POLLO AL SALAME

Medaglioni di pollo al salameA prima vista potrebbero sembrare dei saltimbocca alla romana. Ebbene non lo sono affatto altrimenti mi attirerei le ire di tutti i romani, ma confesso di essermi [...]

tags : farina salame romana burro pollo bianco mariola formaggio piacentina pancetta
dal 18 June 2021 su:
carne e pesce cucina regionale ricetta
TORTA DI MELE ROVESCIATA

TORTA DI MELE ROVESCIATA

Torta di mele rovesciataOgni tanto mi scatta la voglia delle torte rovesciate come la torta rovesciata alle albicocche ma di mele non l'ho mai fatta. Eppure le torte di mele sono le preferite di [...]

dal 16 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
TORTINE FARCITE

TORTINE FARCITE

Tortine farciteLe merendine casalinghe che faccio sempre sono già buone semplici, ma dopo aver fatto i cupcakes alle fragole mi è venuta voglia di farcirle usando la stessa tecnica.La ricetta [...]

dal 9 June 2021 su:
formaggi dolci ricetta
MEZZELUNE RIPIENE DI CULATTA DOP E MOZZARELLA

MEZZELUNE RIPIENE DI CULATTA DOP E MOZZARELLA

Mezzelune ripiene di culatta e mozzarellaCredo che sia capitato a tutti di avere voglia di una cosa buona fatta in casa, e dico fatta in casa, in modo da sapere cosa si mangia.Sono anni che in [...]

dal 3 June 2021 su:
ricetta alcolici vino
CUPCAKES ALLE FRAGOLE

CUPCAKES ALLE FRAGOLE

Cupcakes alle fragoleIo non sono un'amante dei cupcakes ma appena ho visto questi che ha fatto Sonia Peronaci in una video lezione dell'Academy Rigoni di Asiago me ne sono innamorata e li ho [...]

dal 18 May 2021 su:
ricetta formaggi dolci

PANINI ALL'OLIO RIPIENI DI FORMAGGIO CREMOSO E PANCETTA PIACENTINA DOP

Panini all'olio ripieni di formaggio cremoso e pancetta piacentina dopNonostante il confinamento in casa a causa del Covid all'aperitivo domenicale non ho rinunciato. Se non era aperitivo era un [...]

tags : campana panino punta bar dop farina ricetta piacentina formaggio pancetta
dal 24 May 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina regionale
PALLINE DI CIPOLLA E CARNE

PALLINE DI CIPOLLA E CARNE

Palline di cipolla e carneL'idea mi è venuta pensando alle cipolle ripiene ma volevo una presentazione diversa.Solitamente le cipolle ripiene vengono tagliate a metà, scavate leggermente e poi [...]

dal 12 May 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
POLLO AGLI ANACARDI

POLLO AGLI ANACARDI

dal 19 April 2021 su:
ricetta locali formaggi
RISOTTO CON FUNGHI CARDONCELLI E PANCETTA PIACENTINA DOP

RISOTTO CON FUNGHI CARDONCELLI E PANCETTA PIACENTINA DOP

Risotto con funghi cardoncelli e pancetta piacentina DOPIl risotto a casa mia si fa almeno una volta alla settimana e spesso cerco di fare risotti diversi. Il vero problema è che siamo [...]

tags : salato funghi forno brodo dop riso risotto scalogno mascarpone casseruola
dal 22 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso salumi
PANINI ALL'OLIO MISTO SEMOLA E FARINA

PANINI ALL'OLIO MISTO SEMOLA E FARINA

Panini all'olio misto semola e farinaQuesti panini li ho provati per caso.Una mattina chiamai la mi amica Giovanna D. per chiederle come facesse lei le pagnotte di pane, perchè è senz'altro [...]

tags : ricetta farina birra lievito coperto cottura baguette pagnotte ingredienti
dal 13 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
PANINO AL CARBONE VEGETALE

PANINO AL CARBONE VEGETALE

Panino al carbone vegetaleOggi è il compleanno del mio blog. Sono ben 10 anni che raccolgo prima di tutto per me stessa le ricette che provo e preparo nella mia cucina.È un bel traguardo, [...]

dal 28 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
TORTINE CON MARMELLATA DI ARANCE AMARE NELL'IMPASTO

TORTINE CON MARMELLATA DI ARANCE AMARE NELL'IMPASTO

Tortine con marmellata di arance amare nell'impastoQuesta è una quelle ricette nate quasi per caso nella ricerca di un dolcino da poter mangiare in un qualunque momento. Lo volevo morbido, [...]

dal 19 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso locali

PASTA E CAVOLI GRATINATI

Pasta e cavoli gratinatiI  cavolfiori da noi in Puglia si chiamano comunemente cavoli e sono molto usati in tutte le varianti di qualità. A me piace molto il cavolo viola che in [...]

tags : bianco forno penne pentola padella mescolando gratinare condimento
dal 8 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
FOCACCIA BARESE CON COPPA E CACIOCAVALLO

FOCACCIA BARESE CON COPPA E CACIOCAVALLO

Focaccia barese con coppa e caciocavalloNon ditemi nulla, lo so che la focaccia barese è un tormentone, ma io sono barese e per noi è oggetto di un vero e proprio culto.E' la mia ricetta più [...]

dal 26 February 2021 su:
carne e pesce cucina regionale formaggi
PLUMCAKE RICOTTA, PANNA E MIRTILLI ROSSI

PLUMCAKE RICOTTA, PANNA E MIRTILLI ROSSI

Plumcake ricotta, panna e mirtilli rossiQuesto plumcake è morbidissimo e profumato e resta umido per diversi giorni. Non è la prima volta che faccio il plumcake con la panna, mi piace [...]

dal 11 February 2021 su:
ricetta formaggi dolci
BISCOTTI DI FROLLA MONTATA FARCITI CON MARMELLATA DI AGRUMI E ZENZERO

BISCOTTI DI FROLLA MONTATA FARCITI CON MARMELLATA DI AGRUMI E ZENZERO

Biscotti di frolla montata farciti con marmellata di agrumi e zenzeroDopo aver provato a fare i biscotti di frolla montata con la sparabiscotti mi è partito il trip per questi biscotti e quindi [...]

tags : farina asiago forno dolci burro bianco zenzero ingredienti pasticcini zucchero
dal 24 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
BISCOTTINI DI FROLLA MONTATA CON LA SPARABISCOTTI

BISCOTTINI DI FROLLA MONTATA CON LA SPARABISCOTTI

Biscottini di frolla montata con la sparabiscottiLa sparabiscotti è una di quelle caccavelle comprate anni fa, tenuta da parte e mai usata. Da un po' di tempo mi frullava in testa il [...]

tags : farina forno dolci burro bianco ricette zucchero biscotto lievito ricetta
dal 7 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

TORTA SEMPLICE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Torta semplice con gocce di cioccolatoChe ve lo dico a fare? I dolci preparati per Natale sono finiti da tempo, il freddo è finalmente arrivato e noi a casa ci coccoliamo con i dolci fatti in [...]

tags : forno dolci torta farina asiago cioccolato zucchero lievito ingredienti
dal 19 January 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
TARALLI FRIABILI

TARALLI FRIABILI

dal 10 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici