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Dopo aver chiarito come si fa una classifica sulle 100 migliori gelaterie in Italia (dimenticandone qualcuna e azzeccando il vincitore), mi sento in vena e passo al gelato migliore. Che [...]
Dalla Grecia arriva, per la serie ricette Expo2015, il moustalevrià, ovvero il gelo d’uva. Si tratta di una preparazione adatta al periodo autunnale che ricorda il famoso gelo di melone [...]
Il sorbetto con cetriolo allo yogurt e una ricetta di dessert molto particolare. Perfetta a fine pasto o come intramezzo salato fra due portate.
Gelato alla Nocciola 200 gr latte 170 gr panna 80 gr zucchero 100 gr di pasta di nocciole (ottenuta tritando 90 gr di nocciole e un cucchiaino di zucchero semolato) 1/2 cucchiaino di farina di [...]
Il suggerimento di oggi riguarda una cena molto particolare. Un’esperienza culinaria che appagherà non solo il vostro gusto, ma anche la vista. Un’esperienza davvero particolare.Sto [...]
Ingredienti: 120 gr di zucchero 220 ml di latte 180 ml di panna liquida 100 ml di caffè cioccolato bianco extrafine Venchi Procedimento: Preparare il caffè e farlo raffreddare. In un [...]
Le piadine ideate dagli chef Oldani e Cammerucci, e dal maestro gelatiere Grasso stupiscono il pubblico del Kalamaro Grande successo di pubblico per la serata Piade da Chef, organizzata ieri [...]
Complice il caldo belluino l’estate 2015 ha dato agli entusiasti la frizzante sensazione che l’ormai decennale miracolo economico del gelato artigianale… >>
State tutti fremendo per conoscere chi entra nella “vera e originale” classifica delle migliori 100 gelaterie di Dissapore? Quella che con un po’ di spocchia la squadra diretta [...]
di Dora Sorrentino Quando si può definire un gelato “artigianale”? In realtà non è stato stilato ancora un disciplinare che stabilisca le procedure per poter fare una distinzione [...]
Pasticceria Russo Via Vittorio Emanuele, 105 Santa Venerina Tel 095-953202 Chiuso i Martedì non festivi, tranne il periodo 20 Luglio-10 Settembre Granite, brioches, gelati, una tentazione a [...]
Belli, buoni ma anche irresistibilmente carini gli IceCream Pops richiamano l’estate come non mai ma sono comunque dei CakePops da poter servire tranquillamente a qualsiasi Babyparty o [...]
Il gelato fa male? Fa ingrassare? Può sostituire un pasto o è meglio consumarlo come spuntino? Gelato industriale o artigianale, quali le differenze? Quali le uguaglianze? Il gelato [...]
Il gelato fiordilatte è una delle ricette di base della nostra tradizione, gli ingredienti da utilizzare sono solo tre: latte, panna e zucchero. Vediamo insieme come fare in casa il gelato [...]
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Le vacanze sono finite, si rientra al lavoro e anche di nuovo su queste pagine. Sembra incredibile lo so, ma non sono sparita. E’ sicuramente passato un (bel) po’ di tempo [...]
Chi non conosce il classico cornetto gelato, studiato in tutti i suoi minimi dettagli è il connubio perfetto tra freschezza, croccantezza e gusto. Il croccantissimo cono gelato congelato fu [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Brasiliana versione senza forno golosissima e facile da fare! Se avete amato la TORTA BRASILIANA che vi ho proposto qualche tempo fa dovete [...]
L'estate non è ancora finita, nonostante qualche pioggia e il calo delle temperature degli ultimi giorni... così mi godo ancora le ultime settimane assaporando gelati e ghiaccioli a più non [...]
Una baia di pirati. La prima sensazione che mi ha dato San Sebastián è questa. Una baia enorme, coperta da due grandi e alte scogliere ai lati e un’isoletta proprio al centro [...]
Lo strudel di mele e noci, dolce semplice e veloce da realizzare che si presta in maniera ideale alle colazione dei primi giorni autunnali, è allo stesso tempo un ottimo dessert di fine [...]
www.menuturistico.com Secondo voi che cosa potevo rispondere, se non "Certo che si!!!!!"? E' stata di parola e, bravissima com'è, mi ha spiegato la sua rielaborazione, di una golosità [...]
In estate il gelato è sempre un gran piacere… fresco, buono, nutriente! Stavolta avevo voglia di gelato al cocco. Io adoro il cocco ma non mi piace fare il gelato con la farina di cocco [...]
Mini frozen cappuccino nei bicchierini da caffè… parte II. perche la parte I sta qua, con i Mini frozen yogurt alle ciliegie nei bicchierini da caffè. in realtà questi dovrei chiamarli [...]
Il gateau di cioccolato al rum non è altro che una torta al cioccolato che si caratterizza per la consistenza decisamente più densa e scioglievole, ricca ed appagante del solito, dovuta alla [...]
