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Dopo gli assaggi dei Barbaresco e Roero 2012, anche per i Baroli 2012 l’annata si conferma complicata, con (alcuni) alti e (tanti) bassi. L’andamento climatico irregolare ha dato origine a [...]
Uso gli ossobuchi di manzo: grossi, spessi, tigliosi. Richiedono puntiglio e pazienza. Li metto mezz’ora in acqua fredda, con il 5% di sale: e poi il mazzetto aromatico con quello che mi [...]
Virgilio Pronzati Alba sempre al centro di eventi enoici internazionali. Oltre a varie mostre e rassegne vinicole, da ben ventun’anni ospita la più grande e importate [...]
Già ai tempi in cui Aristotele venne scalzato da Speusippo alla direzione dell’Accademia per motivi parentali (Speusippo era figlio di Potone, sorella di Platone), inaugurando così la grande [...]
La Tenuta Carretta con i suoi 70 ettari di superficie è una delle più estese aziende vitivinicole delle Langhe. Le sue origini risalgono all’Alto Medioevo e nei secoli il nome della [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Sotto a chi tocca. La gente del vino: Giulio Bruni (uno di cui sentiremo parlare, a Roma e non solo). 2 – È in corso una [...]
Il lunedì, che è giorno di chiusura in enoteca, lo dedico spesso ai miei tour per vigne. Ieri il tema conduttore era (soprattutto) il nebbiolo tra Serralunga e Roero. Così la prima tappa è [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – E non chiamatela pizza gourmet. Gusto Madre ad Alba: cronaca di un successo annunciato. 2 – Vini per il matrimonio: voi cosa [...]
Premessa: roerino dalla nascita, vivo tuttora “di là dal Tanaro”. Praticamente l’unico degustatore a km 0 di Nebbiolo Prima 2016. Fine premessa. Cari produttori del Roero, [...]
La prendo con calma e faccio Asti – Alba seguendo la statale. Se avete fretta sarebbe meglio di no, ma io non ne ho. E poi le statali riservano, oltre ad autovelox piazzati ogni sei [...]
di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito E giungemmo, al fin, alla quinta ed ultima giornata di Nebbiolo Prima! Solo 67 i vini in assaggio, ma tutte riserve di Barbaresco 2011 e di Barolo. [...]
Nebbiolo Prima 2016 ci regala una bella giornata di assaggi con un centinaio di Barbaresco 2013 serviti come d’abitudine alla cieca. Anzitutto due parole sull’annata 2013: fredda e piovosa, [...]
di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito Penultima e quarta giornata di Nebbiolo Prima. 102 assaggi alla cieca per capire le nuove annate di Barolo dei comuni di Barolo e Verduno, di Roero e [...]
di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito Nella terza giornata di Nebbiolo Prima abbiamo assaggiato 117 vini , rigorosamente alla cieca, dell’annata 2012, così distribuiti: 57 barolo [...]
di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito Eccoci alla seconda giornata di Nebbiolo Prima. È il turno del Barbaresco. 105 vini per valutare l’annata 2013. Terminato l’assaggio alla [...]
di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito 500 vini in 5 giorni, sembra il titolo di una commedia italiana, ed invece è realtà e sono i numeri di Nebbiolo Prima, manifestazione che vede la [...]
Da ieri 8 maggio e fino al 13, Alba apre le porte a circa 100 dei migliori giornalisti del vino provenienti da tutto il mondo per “Nebbiolo Prima”, la manifestazione organizzata da [...]
Ivan Famanni, da trent’anni protagonista nel mondo dell’alta ristorazione, dirigendo con successo i ristoranti stellati d’Italia e del mondo, è l’uomo scelto da [...]
Virgilio Pronzati Da aprile ritorna a Genova l’atteso tasting I volti del Nebbiolo. Iniziativa di successo giunta quest’anno alla terza edizione. A proporla, una firma [...]
Ci sono volte che mi reputo fortuna… perché mi son trovata in una location che regala emozioni , un gioiello d’arte e di cultura incastonato tra le montagne e adagiato sul lago, [...]
Virgilio Pronzati Anche quest’anno le nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero ad Alba si svelano al mondo dall’8 al 13 maggio all’evento organizzato da Albeisa [...]
Morgon tradition 2014, Marcel Lapierre @@@@ Sarà l’annata, ma un minore peso rispetto ad altre versioni dona immediatezza e un migliore dettaglio aromatico cui si aggiunge il solito [...]
A coronamento della settimana del Vinitaly 2016, ed in memoriam di Luigi Veronelli, è andata in scena a Milano l’opera “Barbatelle – una di Vino commedia”, su libretto di Francesca [...]
Tutto il gusto intenso di un’antica tradizione Il Salame Piemonte di Raspini ottiene la certificazione IGP, un importante riconoscimento europeo che garantisce e tutela la qualità e le [...]
Sabato 16 e domenica 17 aprile ritorna Golosaria Monferrato, la rassegna itinerante che si snoda tra le colline, i paesi e i castelli del Monferrato e celebra quest’anno la decima [...]
