Il caffè a Napoli è pessimo, ma non fucilatemi: lo dice Report

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Sfatiamo un mito: la tazzulell e’ cafe’ napoletano potrebbe non essere buona così abbiamo appreso da Eduardo De Fillippo. Chi lo dice? Un’inchiesta di Report in onda il 7 aprile su Rai Tre. Il primo a cadere è proprio quello del Gambrinus di Napoli: “E’ molto amaro, poco dolce. Non è acido, è astringente. Sento sentore di noce, paglia, sentori leggeri di terra.” Questa la valutazione all’assaggio di Andrej Godina, della Scae (Speciality Coffee Association of Europe). Voto? 3 e 1/2.

Il video fa un po’ impressione.

Il signor Godi [...leggi]

tags : doc bar noce amaro naturale italiana
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