Ci sono alimenti che più di altri mi danno energia e mi mettono di buonumore. In cima alla lista sicuramente compaiono i fichi che adooooooooro e le noci altrettaaaaaaanto;-) Ebbene... [...]
Ci sono alimenti che più di altri mi danno energia e mi mettono di buonumore. In cima alla lista sicuramente compaiono i fichi che adooooooooro e le noci altrettaaaaaaanto;-) Ebbene... [...]
E nell'attesa dei vari link per il World Bread Day, un modo per condividere il pane con tutto il mondo dei foodblogger, vi lascio una fettina di dolce, così, giusto per ammazzare il tempo. [...]
Il cioccolato. Chi non lo adora?! Io, personalmente penso che potrei persino viverci di cioccolato. Quando ero piccola i miei genitori impazzivano letteralmente per nascondermi anche il più [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Vi chiedete mai come ci vedono gli stranieri? Attraverso quali piatti ci identificano? Beh, la scorsa settimana ho conosciuto @flonot ed il suo blog, ed è [...]
Ciambella alle noccioleQuella di oggi è una ricetta tedesca e come tale porta con sè una serie di sapori che sono tipici di quelle zone che io a-d-o-r-o-! L'abbiamo preparata per una seratina [...]
Sarò sincera, non amo particolarmente i cachi, ma adoro le marmellate e ne faccio certe scorpacciate non solo a colazione ma anche utilizzandole nella preparazione di diversi dolci. Le [...]
Questa è una ricetta “salva-dispensa” o meglio “salva-banane” Avete presente quando vi ritrovate con 3 o 4 banane dalla buccia tutta puntinata che nessuno guarda più [...]
Appena ho visto questa ricetta sul libro di Martha ho subito pensato che avrei assolutamente dovuto provare a farla e dopo averla assaggiata devo dire che il mio sesto senso non si era [...]
Quando vado in fissa per un libro, un pasticcere, un ingrediente mi dovete sopportare: questa ricetta squisita e infallibile all'ennesima potenza, l'ho presa sempre dal libro senza foto, che ha [...]
Mia madre ha sempre sostenuto che se mi fossi dovuta sposare per corrispondenza, sarei rimasta zitella. Due mariti e uno stuolo di fidanzati, uniti al meraviglioso carattere che- incredibile [...]
Non possiamo certo farci mancare uno dei più classici dei dolci al cucchiaio quindi ecco a voi il Tiramisù !! Ho voluto farlo, come consigliato in una vecchia raccolta di [...]
Carissimi amici, buona domenica!Scusate questo silenzio, lungo 2 settimane. Alessia si trova in un momento di impasse amoroso, per cui era meglio che non avesse a che fare troppo con coltelli e [...]
Era da un pò di tempo che volevo preparare le crostatine "in a jar" e cioè nel barattolino di vetro, ma avevo sempre rimandato per paura che il vasetto di vetro si rompesse nel forno per le [...]
Ed eccomi qui di nuovo, finalmente posso dedicarmi alla rubrica di cucina francese, la rubrica più trascurata della storia!! Lo so, lo so, è da una vita che non pubblico una ricetta di Julia [...]
Il Jerk chicken, battezzato in Italia come “pollo del diavolo” è un famosissimo piatto di origine Caraibica la cui preparazione è apprezzata anche in tutti i paesi dove con un [...]
Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella. Originario [...]
INGREDIENTI400 g di castagne2 uova50 g di zucchero150 g di cioccolato fondente1 bicchierino di kirschsavoiardi per lo sciropporumzuccheroper guarnirecacao in polvere--------------Preparazione qui
Togliere il burro dal frigo, metterlo in una ciotola e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente.Lessare le castagne in una pentola con abbondante acqua.Sbucciarle e passatene la [...]
La zuppa inglese è uno dei classici della pasticceria. Vi risparmiamo le origini storiche della ricetta concentrandoci invece su quelli che sono i passi fondamentali da non sbagliare per [...]
...e ci risiamo. Sono nel mood Montersino, si era capito?Ma ora ditemi, chi di voi avrebbe resistito davanti a questi gioiellini?La tentazione davanti a un lievitato rimane per me sempre un [...]
…e di far le valigie, no, non da qui, ma da quello che c’è stato fin qui…e andarsene da questa situazione. E’ tempo di non far bilanci ma di riportare il bilancio [...]
Queste crostatine sono esteticamente molto rustiche perchè le ho fatte rapidamente, senza far riposare la pasta in frigo, senza usare particolari rotelline tagliapasta, senza far caso alle [...]
Banane e pesche arrivate al capolinea hanno deciso di finire a bagno nel rum insieme al cioccolato fondente e hanno fatto proprio bene direi visto il sapore di questi muffin !!! Diciamo che [...]
PESCHE DOLCIINGREDIENTI: 250 g di farina bianca 00, 1/2 bichhiere di latte, 15 g di lievito di birra, 1 rametto di menta, 4 cucchiai di olio extravergine, 2 cucchiai di rum, 2 uova, 50 g di [...]