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questa favolosa torta con crema di banane e noci è preparata aggiungendo all’impasto classico una purea di banane e un trito di noci.questi ingredienti le danno un gusto ed [...]
"butter rolls" Panini morbidi e soffici si preparano senza fatica e sonoperfetti per una tartina molto gustosa basta spalmare sopra su ognuna del burro ammorbidito sistemare [...]
Il salame turco (detto anche salame dolce o salame di cioccolato) deve il suo nome alla forma: viene infatti preparato come un salame, di cui ricorda l’aspetto anche grazie alla composizione [...]
Tanta voglia di mandorle per anticipare l’autunno… Ingredienti: 150g sciroppo di riso 80g farina di cocco 80g mandorle pelate 75g farina senza glutine per dolci (io ho usato mix it [...]
Per una pausa sfiziosa il japanese ice tea è proprio quello che ci vuole. Un cocktail inimitabile che risulta fresco e leggero e che per un attimo fa dimenticare il fatto che sia alcolico, [...]
Era tanto che volevo provarci e finalmente, eccolo!250 g mascarpone2 uova80 g zucchero250 g savoiardi20 g cacao amaro30 g gocce di cioccolato fondente30 g mandorle pelatePer bagnare i savoiardi7 [...]
La crema al mascarpone è una delle creme più versatili in cucina. Molto conosciuta perchè costituisce la base del tiramisù, si presta sia ad essere consumata da sola, servita nei bicchieri [...]
Se è vero che ogni cucina ha il suo odore distintivo, carico dei gusti e della personalità di chi ha il controllo dei fornelli, la stessa cosa può estendersi facilmente a un [...]
Questi dolcetti fine pasto sono molto buoni e purtroppo ipercalorici ma ogni tanto caspiterina … Oggi ho pensato, invece di metterli nei soliti pirottini di carta, di disporli a [...]
e passata la stagione dei frappè.... come possiamo utilizzare la frutta in modo alternativo??? ma con dei buonissimi budini!!!! ottima merenda sana e nutriente per bambini e non ^^ingredienti0, [...]
Già, la ganache: una delle cose più stupide e più buone che si possano fare in cucina. Facilissima, infatti: servono solo due ingredienti: cioccolato e panna. E magari qualche spezia, [...]
Sulla mia tavola Wald Domus Vivendi - linea impronte verdeE la scuola è ricominciata!Come ogni anno è un pò un nuovo inizio anche per me...si ricomincia coi nuovi ritmi di sempre, con la [...]
Plumcake al limone © Un biscotto al giornoBuongiorno a tutti!Sapete com'è difficile trovare una ricetta per fare un buon plumcake? Chi mi segue su Instagram avrà visto che l'ho fatto più di [...]
Gli agriturismi di Campagna Amica Terranostra Cuneo hanno organizzato per l'autunno, nel periodo che va da metà settembre a inizio dicembre, serate a tema per tutti i palati, proponendo, [...]
Il Long Island è un cocktail molto alcolico. Il nome completo è Long Island Iced Tea e deve il suo nome al fatto che, se preparato a dovere, somiglia a del tè freddo, ingrediente che non è [...]
Ingredienti: 200 g di farina integrale 100 g di zucchero di canna 2 uova grandi 125 g di yogurt intero 3 mele sbucciate e tagliate a pezzetti un bicchierino di rum 100 g di latte un [...]
Gente, si comincia! Oggi il via alla nuova rubrica "Oggi cucina..." Ecco la ricetta di Valeria, grande appassionata di cucina e che ha da poco aperto un blog e ci consiglia il [...]
Dopo il successo delle passate edizioni, ritorna L'ANGOSTURA GLOBAL COCKTAIL CHALLANGE, il concorso internazionale dedicato ai barman dove creatività, gusto e presentazione sono gli elementi [...]
...e errata corrige! Canelé, per dirlo alla bordolese, ha una "n" sola! per cui perdonate l'errore di scrittura sulle foto, ma era troppo tardi per modificarle nuovamente.Ma perché, ora [...]
Lo spunto viene da una ricetta di Anna Moroni. Una torta di mele senza burro, senza olio, ma con tante, tante mele che le danno morbidezza e gusto. Come al solito, ho portato qualche variazione, [...]
di che cosa parliamo: di decisioni dolorose e di appelli intelligentiche cosa vi offro: un giro d'Europa attraverso le torte di prugne: in Inghilettra, con la Plum Drizzle Cake allo [...]
Il cocktail Mojito nacque in un piccolo caffè-ristorante, la Bodeguita del Medio, a due passi dalla cattedrale in Calle Emperado a l’Avana. Il locale fondato dalla famiglia Martinez nel [...]
INGREDIENTI300 g di patate a pasta bianca150 g di uva bianca100 g di mandorle sgusciate3 uova150 g di zucchero1 bicchierino di rum1 limone1 pizzico di sale zucchero a [...]
Lessare le patate in una pentola ricoperte di acqua fredda poi scolarle, pelarle e schiacciarle con una forchetta riducendole in purea e metterli in un recipiente.Staccare gli acini d'uva, [...]
Il 20 settembre alla Trattoria Zamboni, appuntamento conclusivo delle Serate Enogastronomiche 2012 de 'Le Buone Tavole dei Berici', con la consegna del premio intitolato all'indimenticato chef [...]
