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Natale è senza dubbio la più grande festa della Cristianità, ma è anche per tradizione una vera e propria sagra della gastronomia: in ogni Paese del mondo, infatti il 25 dicembre viene [...]
In occasione del 50esimo anniversario dell'indipendenza di Trinidad & Tobago, Angostura lancia una Limited Edition esclusiva 'Legacy by Angostura', il rum più costoso al mondo che racchiude in [...]
Pianificate un menu di Natale alternativo, nel senso dello chicchissimo, dell’alta cucina francese e magari pure cinefilo? A base di potage, blinis, composta di verdura e savarin? Ci [...]
Da quando sono a casa in maternità guardo il mondo con nuovi occhi, forse in modo più ironico e scanzonato. Ecco perché spesso mi ritrovo ad osservare il comportamento del genere umano che mi [...]
I dolci che preparavo da ragazzina, erano principalmente due ... La torta di riso al cioccolato, con la ricetta che avevo trovata scritta dietro alla scatola di cartone del cacao amaro [...]
Della serie non passa Natale senza che io non prepari tutta una serie di truffles! Perchè che Natale è senza un dolce regalo a base di cioccolato? Nessuno può resistere a queste "perle" [...]
Il Christmas pudding ("pudding natalizio") o plum pudding o plum duff è un tipico dolce natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie , [...]
Come ho detto ieri in questo post, e siccome "ogni promessa è un debito", da oggi comincio a pubblicare le tre ricette del mio piatto per "Apericena" natalizio col panettone Tre [...]
Il salame di cioccolato è uno dei dolci che troviamo in tantissime pasticcerie del Piemonte, è un dolce classico che viene venduto per tante diverse diverse occasioni. La particolarità del [...]
Quando penso al Natale, non posso fare altro che ritornare con la mente a quella grande tavola imbandita, attorniata da tante famiglie di un'unica famiglia: la nostra.L'intersecarsi dei suoni [...]
Qualcuno di voi è in cerca di idee-regalo dell’ultimo minuto, affettuose, economiche? Io, di sicuro. Naturalemnte, il regalo più ovvio da fare a tutti i vostri amici e parenti è una [...]
Buon lunedì a chi è sommerso dalla neve e a chi ha la fortuna di avere un sole che splende sulla propria casa come me! Per fortuna la neve qui da noi ha attaccato poco e si è sciolta in [...]
Mi sono sbizzarrita un po’ con degli stuzzichini davvero veloci a farsi. Ho usato le noci pecan per tutti e tre, ma ovviamente e’ facile sostituire con le noci tradizionali. Dei [...]
Vi avevo accennato ad un simil-panettone per pigri..? ehehehe certo, non è panettone ma qualcosa di simile.Lo preparate in un giorno, e nel frattempo inondate la casa di un magico profumo di [...]
English version below Ve ne sarete accorti, tra le tante mode – le detestate e detestabili mode – negli ultimi anni c’è quella dello ‘sdoganamento’. Nel nostro [...]
INGREDIENTI500 g di patate200 g di farina 0050 g di uvetta40 g di zucchero30 g di lievito di birra2 uova1 limone o 1 aranciazucchero a velo50 ml di rumolio per friggeresalePreparazione [...]
Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida e lasciarlo riposare. Nel frattempo lessate le patate, pelarle ancora calde, schiacciarle con lo schiacciapatate, poi [...]
Cheesecakes salate con sorprese di frutta Ecco la nona ricetta a cura di Cooking Planner per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Ancora una volta Caris mi ha aperto le porte del suo [...]
Le feste di compleanno sono tra le date più belle da ricordare e festeggiare insieme a chi ci vuole bene. Sono dolci momenti da condividere con le persone che ci sono particolarmente [...]
Era ancora novembre quando ci siamo trovati calati in una splendida atmosfera natalizia, nel cuore di Milano, all'Eat's, dove, ospiti delle Tre Marie , abbiamo gustato un apericena di Natale [...]
Era ancora novembre quando ci siamo trovati calati in una splendida atmosfera natalizia, nel cuore di Milano, all'Eat's, dove, ospiti delle Tre Marie , abbiamo gustato un apericena di Natale [...]
INGREDIENTI400 g di farina 00200 g di burro200 g di zucchero1 limone1 bustina di lievito per dolciper farcire200 g di biscotti amaretti100 g di cioccolato2 pere1 cucchiaio di rum1 uovo25 g di [...]
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Mettere la farina in un recipiente, aggiungere la bustina di lievito e mescolare poi fare la fonte a porvi il burro, lo zucchero e la [...]
La immaginate San Marino a Natale? Forse di più in versione estiva, lì a un passo dalla riviera arroccata sul monte Titano che domina la pianura dalla terrazza davanti al Palazzo Pubblico. [...]
L'ultima portata della mia cena a tema era questo dessert, che mi hanno "obbligato" a rifare per 3 volte di seguito... INGREDIENTI: banane 1 a testa 50 g. di burro 1 tazza di zucchero di [...]
