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Spesso sentiamo dire che latte e derivati contengono troppi grassi e che dovremmo evitarne il consumo per mantenere la linea.Tuttavia, non mangiando latte e formaggi, rischiamo di assumere poco [...]
Finalmente posso postare questa ricetta dopo averla sperimentata per ben tre volte perché sebbene gli ingredienti siano pochi non è per niente facile realizzarla bene...La difficoltà sta [...]
Di DanielaImmagine da quiOggi, dal libro del mese, Unofficial Downton Abbey Cookbook, tocca a me parlarvi di un super classico della pasticceria inglese, le Eccles cakes. Le tortine prendono il [...]
Le chiacchiere sono il dolce tipico del Carnevale: sono diffuse in tutt’Italia anche se il nome varia a seconda della zona in cui ci troviamo. Per esempio, in Lombardia sono dette [...]
La cucina romana è un tripudio di guanciale e “quinto quarto”, ma non lascia scontenti i palati più esigenti neppure quando si arriva alla fine del pasto e si ha intenzione di gustare un [...]
5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Gli chef del network OriginalITALY presenteranno le proprie creazioni a un parterre di giornalisti e [...]
Come promesso, ecco tutte le ricette proposte per il Contest, che hanno formato un bel ricordo ma anche una bella collezione! Nell’augurarvi buona lettura e buona ispirazione, ringrazio [...]
Cosa facciamo se abbiamo ancora del Pandoro? Uhm!!!! che dite di un bel Zuccotto ripieno di crema e glassa al cioccolato? è un ottimo modo per gustare in modo diverso una bella fetta di [...]
TORTA TIRAMISU' INGREDIENTI per una torta di 22 cm: un pan di spagna di 22 cm, 500 g di mascarpone, 6 cucchiai di liquore (rum, brandy, maraschino), 150 g di zucchero semolato, 12 tazzine [...]
Anche se d’inverno accendere il forno contribuisce al benessere domestico in termini di temperatura, non sempre si ha voglia di impegnarsi nella preparazione di torte e dessert molto [...]
da "Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare".Lovarie (Ghiottonerie di Carnevale)Nel mattino del giovedì, del sabato, della domenica, del lunedì e del martedì di Carnevale, con Licenzadei [...]
Da due anni, per il giorno di San Valentino, preparo questi dolcissimi e cioccolatosi cupcakes. Perfetti per la colazione, per lo spuntino, o come dessert per la cenetta romantica del giorno [...]
Il bonet, chi non l’ha mai sentito nominare? Si tratta di un dolce al cucchiaio tipico piemontese di origini antiche che esiste in due varianti. Quello classico, ed oggi meno diffuso e [...]
Ecco un’altra ricetta che potrebbe aiutarvi a togliere di mezzo un po’ di cioccolato rimasto dalle festività e soprattutto adatta ai celiaci poiché non contiene i biscotti, come [...]
Dopo le festività natalizie ora è il turno del Carnevale, periodo in cui prodotti tipici più golosi e dolcetti più sfiziosi sono all’ordine del giorno. Ogni regione ha il suo piatto [...]
Il connubio agrumi e cioccolato bianco, l'aspro dell'arancia con la dolcezza del cioccolato è un bel gioco di equilibri, che danno una certa soddisfazione al palato.Per la pasta frolla [...]
Tra le tante torte che si preparano in tutto il mondo, una delle più famose è sicuramente la Torta Sacher. La Torta Sacher è da sempre presente nelle Pasticcerie Torinesi. La Torta Sacher [...]
La frolla all'olio di Sandra è sempre una garanzia per questo tipo di crostate rustiche e genuine. Ve la consiglio e può essere aromatizzata a piacimento con qualsiasi liquore come ho [...]
Lo Jagertee è una bevanda calda a base di tè nero nata in Austria che adesso è molto diffusa nei paesi di origine tedesca. La leggenda vuole che sia stata inventata dai cacciatori delle [...]
Jacopo Carrucci detto Pontormo,Sant'Antonio Abate (dipinto), 1518-19, Firenze, Galleria degli Uffizi17 gennaio, Sant'Antonio Abate Menù Minestre Risotto imbragato Pietanze Cotechino alla [...]
Aiuto… credo di essere affetta da cupcakemania… ispirata dalle bellissime cupcakes di Romina… ecco una mia versione: cupcakes con gocce di cioccolato, rum e panna veg. [...]
Ceramiche MV% Ceramics DesignSolito tormentone delle mie ricette... da dove arriva questo cake? Ma ovvio dal numero di gennaio 2013 di Sale & Pepe! Buonissimo e profumatissimo, una torta [...]
E’ un problema di molti come riciclare i tanti dolci natalizi che arrivano nelle nostre case… Aria ( www.ariaincucina.com ) ne ha usata una fettona per confezionare dei [...]
Seguendo come base la ricetta della superversatile torta allo yogurt, ho realizzato questa torta morbida con noci, fichi secchi e pere così ho consumato anche parte della frutta secca avanzata [...]
La prima ricetta del 2013 è una ricetta postata nel 2012, quella che è stata visitata più volte. Raccolgo così l'invito di Milla a fare una miscellanea delle nostre ricette più amate [...]
