Aiuto… credo di essere affetta da cupcakemania… ispirata dalle bellissime cupcakes di Romina… ecco una mia versione: cupcakes con gocce di cioccolato, rum e panna veg. [...]
Ceramiche MV% Ceramics DesignSolito tormentone delle mie ricette... da dove arriva questo cake? Ma ovvio dal numero di gennaio 2013 di Sale & Pepe! Buonissimo e profumatissimo, una torta [...]
E’ un problema di molti come riciclare i tanti dolci natalizi che arrivano nelle nostre case… Aria ( www.ariaincucina.com ) ne ha usata una fettona per confezionare dei [...]
Seguendo come base la ricetta della superversatile torta allo yogurt, ho realizzato questa torta morbida con noci, fichi secchi e pere così ho consumato anche parte della frutta secca avanzata [...]
La prima ricetta del 2013 è una ricetta postata nel 2012, quella che è stata visitata più volte. Raccolgo così l'invito di Milla a fare una miscellanea delle nostre ricette più amate [...]
Ingredienti: 380 gr di farina 270 gr di zucchero granulato 3 uova 1/2 bustina di lievito in polvere 120 gr di cioccolato fondente 100 gr burro sale 2 cucchiai di rum Preparazione: Lavorate [...]
Ingredienti per 4 persone:75 g di farina integrale3 uova1 cucchiaino di cannella in polvere1 pizzico di noce moscata1 pizzico di chiodi di garofano in polvere1 pizzico di pepe1 pizzico di [...]
Per il mio compleanno che cade alla vigilia della Befana mi sono fatto un regalo: una gallette de rois per festeggiare con gli amici. In Francia è un dolce tipico dell’Epifania: si [...]
Se anche voi vi trovate con pezzetti e rimasugli dei vari dolci natalizi e non sapete cosa farne, l’arte del riciclo culinario può venirvi in soccorso, svuotandovi le credenze e [...]
Riciclare in cucina è un saggio modo per evitare sprechi, soprattutto in questo tempo di crisi. L’idea di riciclare cibi e avanzi è molto in voga nel periodo dopo le feste natalizie per via [...]
Latito. Continuo a latitare. Ne sono perfettamente consapevole, ma a differenza di quel che si potrebbe (mal)pensare sto spadellando e anche parecchio e sto altresì scattando e [...]
Meno tre, meno due, via! Il Mossiere, ha dato così inizio al Palio, quello di Buti in provincia di Pisa, tra i più antichi dello Stivale. Il primo risale al 1800... e qualcosa.Son sette le [...]
Tiramisù con pan di spagna Il venerdì a Soverato c’è il mercato ed io ne ho approfittato per fare un giro. Le bancarelle erano piene di frutti autunnali ed io ho comprato [...]
Non sono state poche le stravaganze che, nell’anno appena concluso, hanno avuto come protagonista vini o liquori. Diamo allora una ripassatina ai “Peggiori prodotti della mente umana ad [...]
Semifreddo ai 3 gusti gelato Ed ecco l’ultima ricetta del buffet del mio compleanno. E’ un semifreddo molto semplice da realizzare: Ingredienti: 1 disco di pan di spagna bagna [...]
Tartufini al rhum I dolcetti che non possono mancare nei miei buffet di dolci, sono sicuramente i tartufini al rhum. Sono stati realizzati usando 2 stampi Tupperware. E’ una ricetta [...]
Per questo Natale, giorno anche del compleanno della mia mamma ho preparato la cassata siciliana di una mia cara amica Emanu, è una ricetta già provata tempo fa, risultato.... un successone!! [...]
Bruttine ma buone! Ingredienti: 100 g di noci 50 g di farina 50 g di maizena 1 cucchiaione di malto di riso acqua fredda qb Cioccolato montato 1 C di rum cuori di zucchero per decorare qb (i [...]
Questa focaccia glassata alle mandorle ha accompagnato il brindisi di mezzanotte di Capodanno a casa di amici. Facile nella preparazione, ha solo bisogno di una lunga lievitazione. E’ [...]
Ho preparato per domani, primo giorno dell’anno, questo dolce con crema al mascarpone e caffè. Un tiramisù arrotolato e formato a tronchetto. L’ho chiamato tronchetto della [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Torta ParadisoIl camino è acceso, i cani giocano in giardino e si rincorrono: lei piccola, piccola, si chiama Barbie ed ha solo 3 mesi, lui Furia, ha 5 anni ed è imponente come tutti i pastori [...]
I dolci natalizi della tradizione napoletana sono molti : struffoli, mostaccioli, sapienze, roccocò, susamielli, raffiuoli, cassatine e...cassata napoletana. Si, avete letto bene, [...]
Ammetto di essere in ritardo per la ricetta di natale, ma siamo ancora in tempo per la fine dell’anno. Allora come è stato per voi questo 2012 che si chiude? Per quanto mi riguarda ci [...]
KugelhopfAuguri.KugelhopfIngredienti:400 g di farina120 dl di latte tiepido25 g di lievito di birra130 g di burro2 uova130 g di zucchero130 g di uvettaun pizzico di salerumProcedimento:Ho messo [...]