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Questa ricetta la voglio dedicare a tutte le ragazze e donne di VeganBlog… seppur io femminile e femminista non lo sia granchè Perchè nessuna di noi sfugge o è sfuggita alle nojose [...]
Avevo la mia crema pasticcera all’arancia pronta ma non sapevo come utilizzarla. Penso e ripenso ma niente… non m’ispira niente. Apro il frigo e..dadaaa, il rotolo di [...]
Quando ho un pò di tempo per me ne approfitto per sperimentare e ieri sera, complice la voglia di qualcosa di dolce mi è venuta in mente la crema pasticcera. Non l’avevo mai fatta vegan [...]
Oggi vorrei elencare qualche idea base per migliorare la scelta degli alimenti da consumare. Cerca sempre di consumare alimenti freschi, o comunque non confezionati, conservati e [...]
Ecco a voi dei burritos! Purtroppo ho la foto di quand’erano ancora aperti perchè sono spariti subito! Ingredienti: pomodori seitan cipolla olio evo formaggio vegan passata di [...]
Questa mia prima ricetta è semplice e davvero gustosa! Di solito piace tanto anche a chi non è ghiotto di verdure. Ingredienti: 1 cucchiaio da minestra di olio 50 gr cipolla 300 gr di [...]
Sembra che su Veganblog sia esplosa la cantucci-mania! Questa è un’altra ispirata al libro (Vegan cookies invade your cookie jar) che ho acquistato qualche mese fa. Era parecchio tempo [...]
Questa ricetta ve la traduco esattamente tale e quale dal sito VG-ZONE, la guida di sopravvivenza del vegano a Parigi: il sito di Laura e Sebastien, che ho avuto il piacere di conoscere [...]
Un altro secondo piatto che credo possa piacere, una ricetta molto semplice ma gustosa…… Ingredienti (per 6 persone): seitan al naturale 500 gr 1 spicchio d’aglio salsa shoyu [...]
Nel nostro parlare comune spesso (quasi sempre direi) usiamo un sacco di parole senza interrogarci davvero su quello che significano... o sul valore che gli diamo noi nel momento in cui le [...]
Ecco uno dei piatti che più ho amato durante l’infanzia (ma anche da adulta ).. Ed ora l’ho veganizzata!Sono molto soddisfatta e l’unico dramma è che avendone fatta una [...]
Ciao a tutti!!! ho iniziato il tirocinio presso il museo archeologico e, per risparmiare (dato che non mi pagano…) mi porto il pranzo da casa…….ma quando non mi va di cucinare [...]
Questo è un primo davvero fantastico! È semplice, veloce, ma soprattutto delicato. Qualche giorno fa sono andare all’iper Biobottega di Torino e lì preparano dei piatti vegani da gustare al [...]
Ieri avevo un pò di tempo da occupare così ho preparato un pò di minestrone e questi involtini per il pranzo di oggi. Ingredienti: 2 foglie di verza grandi 1/2 melanzana 2 cucchiaio di [...]
Ecco la mia seconda ricetta…cucinata apposta per il mio fidanzato !! Una ricetta semplice, ma molto gustosa..:) Ingredienti: 200gr di fusilli di kamut di agricoltura biologica 2 zucchine [...]
Le mie colleghe di lavoro sono un pò scettiche riguardo l’alimentazione vegan e l’alimentazione naturale in generale. L’altro giorno le ho volute prendere per la gola con [...]
Fin da bambina, ho sempre nutrito un grande amore per le uova con le quali ho sempre giocherellato in cucina preparandole in mille modi diversi, proprio grazie al fatto che stanno bene con tutto [...]
Un altro modo per riutilizzare l’amido recuperato dall’autoproduzione del seitan. In questa ricetta vibra il R&B della grandissima Nina Simone in “To love [...]
Questa tortina l’ho fatta qualche giorno fa e già è stata spazzolata..un successone! Ingredienti: 150 gr. farina “0″ 120 gr. farina di cocco 200 ml olio di arachidi 200 ml [...]
Ecco qui il mio velocissimo pranzo di oggi.. Ingredienti: pasta di kamut pesto di basilico e canapa olio evo formaggio veg (no muh aromatico) Procedimento: Mentre cuoce la pasta in acqua salata [...]
Mon fiancé…come sempre …è colpa sua!!! ahahahaha Da parecchi giorni desiderava un tortino di melanzane simile a quello che fa la sua mamma, con la sola differenza che quello è [...]
Semplicissima ricetta, anche veloce ma di gusto e di bontà invidiabile ai maggiori Chef! Nella semplicità delle cose secondo me si racchiude la bellezza ed ecco quindi il mio regalo! Piatto [...]
Ritorno sui vostri schermi con un piatto che non mi potrebbe rappresentare meglio…ovverosia tutto NERO! Seguito dal mio report delle avventure del BioVeganFest di Bassano…in [...]
Eccola qua!! Dedicata a tutte e tutti i vegan chef che compiono gli anni in novembre….Auguri!!!… e a Glenda che ho avuto la fortuna di conoscere sabato sera ed ha occhi luminosi di [...]
Al ritorno dal BioVeganFest di Bassano, con Renata abbiamo subito iniziato a scartare i numerosissimi acquisti fatti ed in particolare molti prodotti erano a base di canapa e soprattutto [...]
