Eccomi con un semplicissimo ma super gustoso primo piatto Ingredienti per 1 persona: 70 gr. misto riso bio con (riso lungo integrale ribe, riso rosso integrale e riso venere), 1 pezzo di [...]
Nulla di nuovo dal fronte, però a me questi dolcetti veloci veloci piacciono molto, e in parte anche per la celerità con cui possono essere preparati. Ingredienti: pasta sfoglia vegan mele [...]
Mi scuso per la foto… ma non vedevo l’ora di mangiarla!!! Ingredienti (x 2 persone): 160 gr Spaghetti Nuovi Orizzonti (l’ultimo pacco che mi rimane ) 100 gr funghi [...]
Ciao a tutti!!! Questa è la mia prima ricetta composta nei giorni seguenti al BioVeganFest di Bassano e sono emozionantissima. Nelle foto del reportage su Promiseland.it sono quella con la [...]
Ed eccomi su Veganblog.it con la mia prima ricetta Ingredienti: 250 gr di farina bianca 30 gr di cacao in polvere 190 gr di zucchero 80 gr di margarina vegetale ammorbidita 3 cucchiai di [...]
Ecco qua la versione vegana dei celebri biscotti cantucci! Ingredienti: 400 gr di farina 00 50 gr di amido 150 gr di zucchero di canna una bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di [...]
Ecco la mia prima ricetta. Un dado Vegan! Ovviamente non ho inventato l’acqua calda ma è uscito benissimo e volevo condividerlo. Ingredienti: 210 g cipolle 350 g zucca 180 g zucchine [...]
Ed ecco qui la mia prima ricetta per Veganblog.it Ingredienti per 6 persone: 1 spicchio d’aglio un pizzico di aneto un pizzico di cannella Lenticchie cotte gr 400 1 cipolla melanzane 1 [...]
Sono rientrata 10 giorni fa da uno stupendo e lungo viaggio in sudamerica (da Quito, capitale dell’Ecuador ad Ushuaia, “il mondo alla fine del mondo” in Argentina). Posterò un [...]
Questa parmigiana vegan è stata una grande soddisfazione, perchè è garbata un sacco a chi voglio bene… Avevo praticamente guardato una ricetta sul veganblog ma ahimè non ricordo [...]
Non posto da molto tempo, perché tempo non ne ho, ma non ce la facevo più!! Così per farmi perdonare perché la ricetta non è una vera ricetta, in fondo vi metto due belle fotine del nostro [...]
Fare e disfare. Forse la gnoma, ora più che mai sta facendo questo. Ora che non è più bimba, ma ancora non sa dare un nome ai pensieri della sua nuova dimensione. Ora che conosce [...]
Una delle ricette sicule migliori è quella ahimè delle busiate trapanesi con spada e melanzane. Essendo che a noi lo spada ci piace libero e vivo, ecco la versione vegan!!Tra l’altro ho [...]
Titolo completo: Lasagne con Crema di Zucca e Spinaci E’ una vecchia ricetta, rielaborata diversi anni fa. Le confeziono spesso, sopratutto in occasioni speciali: assolutamente vegan, [...]
Eccomi quà con una ricettina semplice, per rendere partecipe chi non ha avuto la possibilità di poter partecipare al raduno al BioVeganFest a Bassano del Grappa e un’occasione per chi ha [...]
Un classico della cucina italiana in versione vegan e sicuramente più “light”. Ricordo che mia nonna quando ero più piccolino e abitava nell’appartamento accanto al mio, la [...]
Ho fatto questo piattino un paio di giorni fa per farlo sentire anche al mio papi..la mia mamma era in vacanza e ho approfittato per fargli sentire un pò di cosine vegan, il seitan, i ravioli [...]
Bukhara (New Delhi), Casa Lucio (Madrid), Le Pont de la Tour (Londra), Il Mulino (New York), Georgia Brown’s (Washington), Gugelhof (Berlino). Che cosa ha in comune un ristorante indiano [...]
I’m back, dopo una lunga latitanza dovuta a motivi personali.. finalmente posto qualcosa!!!! Sto facendo un fantastico corso di cucina Vegan allo Shakti, un’associazione culturale [...]
Oggi pranzo avevo una fame da lupi e una voglia pazzesca di dolcetto ma iltempo in pausa pranzo è sempre poco per cui guardando in frigo ho visto che mi era rimasta della crema pasticcera [...]
Ho provato varie volte a fare dei tiramisù vegan ma questo è quello che ha riscosso il maggior successo (anche mio padre – che è sempre ipercritico verso le ricette vegan – ha [...]
Come al solito di corsa, cercherò di fare un post breve, per una volta!! La ricetta originale arriva da un blog che ho scoperto da poco, anzi pochissimo (ma me lo sono letta tutto [...]
Ieri sera dalle polpettine (appena pubblicate) erano rimasti un pò di funghi e di formaggioavevo anche della pasta sfoglia vegan in scadenza..e mezza bustina aperta di preparato per crema [...]
È un periodo in cui il Seitan è sulla bocca di tutti: di chi si avvicina oggi per vari motivi ad una cucina senza carni, di chi pensa che una sagra del seitan sia qualcosa che non sta né in [...]
Un primo veloce e saporito. Ingredienti: penne di mais curcuma paprika dolce prezzemolo (le foglie tritate) gomasio panna di avena* porro (la parte bianca) tofu fumé o affettato vegan *potete [...]