La cicoria in padella alla siciliana è un contorno base che possiamo preparare velocemente e in maniera estremamente facile: è un piatto molto gustoso, che possiamo accompagnare sia a [...]
Il risotto piselli e prosciutto da realizzare con la ricetta per il Bimby, è un primo piatto cremoso ed appagante basato su un'accoppiata vincente e che ha tutte le carte in regola per [...]
Oggi interrompiamo il nostro viaggio tra ricette mirabolanti per parlare di un argomento semplice solo in apparenza: come si fanno le uova strapazzate. Certamente di un piatto così [...]
Lo shortbread è un tipico biscotto scozzese e anglosassone, diffuso in tutto il Regno Unito, e amatissimo in tutto il mondo. Lo shortbread non è altro che un biscottino al burro, [...]
Il rotolo senza cottura è un dolcetto furbo e a sforzo zero che potete preparare quando inizia a fare caldo e non avete nessuna voglia di accendere il forno, lo so che adesso il caldo [...]
La frittata arrotolata con gli spinaci è un modo alternativo e gustoso per servire le uova , è molto più carina di una semplice frittata ed è l’ideale per i bambini che non potranno [...]
Numerose sono le insalate da poter realizzare con le fragole, ad iniziare da questa, che può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto. L'insalata di fragole e [...]
La vinaigrette allo zenzero è un condimento particolare perfetto per accompagnare non solo le verdure, crude o cotte, ma anche i secondi piatti semplici a base di carne. Rispetto a [...]
La frittata di asparagi selvatici è un piatto primaverile e buonissimo che potete servire come secondo piatto, oppure a cubetti come contorno o antipasto. La ricetta è molto semplice [...]
La crema pasticcera al pistacchio rappresenta una preparazione dolciaria di grande golosità. Ottima come base per numerosi dessert al cucchiaio, si presta anche alla farcitura delle torte o [...]
Mai provato a realizzare l'hamburger di seitan fatto in casa? E' davvero molto semplice e possiamo personalizzarlo con le verdure di stagione che più amiamo. E' una ricetta perfetta per [...]
Ho scelto di proporvi la torta degli angeli, quest’anno, come dessert per la Festa della mamma, perché a me, con la sua morbidezza ricorda proprio i suoi abbracci, le sue tenerezze, [...]
La ricetta dell’insalata di avocado e gamberetti è un’idea veloce e sfiziosa per un pranzo dietetico ma con gusto. L’avocado è grasso, è vero, ma sono tutti grassi buoni quindi [...]
La ricetta della torta integrale all'arancia rappresenta una coccola da concedersi non solo a colazione, ma in qualsiasi momento della giornata in cui si abbia voglia di qualcosa di [...]
La crostata a forma di farfalla è un dolce buono e molto carino che potete fare per la Festa della mamma, partendo da questa ricetta potete realizzare altri soggetti, ad esempio cuori, [...]
La mousse di prosciutto cotto e ricotta è una ricetta perfetta per la Festa della mamma, da servire sia come antipasto del ricco menù che abbiamo preparato per lei e per la sua [...]
Le polpette di asparagi e patate rappresentano un secondo piatto vegetariano perfetto per una cena leggera e sfiziosa. Tra le polpette di asparagi che è possibile cuocere al forno, queste [...]
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Il coniglio al brandy è una ricetta elaborata ma di gran figura, che utilizzo molto per i pranzi e le cene importanti in cui voglio fare colpo. L’utilizzo della panna e degli aromi è [...]
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La bavarese al cioccolato rappresenta un classico tra i dolci al cucchiaio, un "peccato di gola" al quale è praticamente impossibile resistere. Perfetta se servita a fine pasto, [...]
La pasta rucola e salmone, la cui ricetta è veramente facile e veloce da realizzare, si presta ad un pranzetto sano e leggero, ideale per allietare il palato in tutta semplicità.La [...]
Il Primo Maggio di ogni anno non ci può proprio esimere dal consumare il binomio fave e pecorino, ma siccome non sempre ne abbiamo voglia così a crudo, cerchiamo di trovare ricette [...]
Ora che sono di stagione, utilizzarli nella realizzazione di piatti sfiziosi è un obbligo morale. Che ne dite di provare l'insalata di carciofi, noci e grana per un contorno nutriente ed [...]
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