Le polpette di carne e patate sono un secondo piatto a base di carne ricco di sapore: sono anche un piatto unico, che può diventare ottimo da portare in ufficio, anche perché sono [...]
Le polpette di asparagi e ricotta, perfette da realizzare con i prodotti freschi di stagione, rappresentano delle piccole sfizioserie adatte anche a chi non vada matto per il sapore [...]
Fa abbastanza caldo, ma la fonduta di verdure è un piatto a cui non potrete proprio dire di no. Si può preparare con tutte le verdure che vi vengono in mente, carote e zucchine [...]
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Il risotto ai carciofi con lo stracchino è un primo piatto speciale e gustoso che potete preparare per le occasioni speciali, è un po’ più ricco del risotto classico che abbiamo [...]
La ricetta della salvia fritta è uno stuzzichino facilissimo e veloce che potete preparare in casa e servire come antipasto oppure con l’aperitivo. Usate la salvia fresca e biologica, se [...]
Manca poco alla loro comparsa sui banchi della frutta: che ne dite di iniziare a pensare di utilizzarle in un dolce goloso come la torta ciliegie e cioccolato bianco? Dessert veramente [...]
Il risotto con mascarpone e Prosecco è un primo piatto perfetto per la Festa della mamma: se volete aggiungere un tocco di eleganza in più al piatto, cucinatelo insieme a una decina di [...]
Le polpette di fave vegan rappresentano un'idea sana e leggera per il pranzo o la cena. Prive di prodotti di origine animale, sono particolarmente indicate per vegani e vegetariani, [...]
Realizzare una torta di compleanno gluten free non solo è semplice, ma anche economico. Chi ha detto che ottenere un dolce senza glutine adatto ad una tale ricorrenza richieda [...]
La primavera è arrivata e finalmente l’ondata di freddo sembra essere passata, questo vuol dire che possiamo iniziare a preparare frullati di frutta, frappè, centrifugati e dolcini [...]
Il più famoso è sicuramente il cannolo siciliano, dolce risalente alla dominazione araba – come il suo sapore fa facilmente intuire – ma noto anche ai romani, tanto buono da essere [...]
I bignè al gorgonzola sono uno stuzzichino semplice, veloce e originale che potete preparare in casa e servire come antipasto, sono ottimi anche per un aperitivo in casa senza stress e [...]
Le polpette di melanzane e patate sono perfette per il pranzo o la cena di tutta la famiglia. Ottimo escamotage per far mangiare le verdure anche ai bambini, sono gustose ed invitanti.La [...]
La ricetta della bavarese al cioccolato fondente e arancia risulta particolarmente indicata per chiudere alla grande pranzi e cene in compagnia, festivi o meno. Un dolce al cucchiaio il [...]
Perfetta da preparare con i prodotti di stagione, la frittata con spinaci e mozzarella è un secondo piatto vegetariano semplice da realizzare e filante come pochi. Ottima nella sua [...]
Tempo fa abbiamo imparato insieme, passo dopo passo, come pulire bene i carciofi e in un altro dei nostri appuntamento anche come pulire bene i funghi. È il momento, ora, che anche [...]
Le crocchette di spinaci e patate sono lo stuzzichino perfetto per ogni aperitivo, ma diventano anche un ghiotto antipasto o un contorno ricco di sapore e di gusto.prosegui la letturaLa [...]
I pizzoccheri sono una tipica pasta della Valtellina, che si realizza con farina di grano saraceno, verze e patate. Il condimento è molto ricco, perché prevede due formaggi e del burro [...]
Il risotto ai carciofi e speck è senza dubbio uno dei primi piatti primaverili più amati. L'incontro tra tali ortaggi e l'insaccato in questione regala grandi soddisfazioni al palato, [...]
La pizza dolce con le arance è un piatto che mi hanno servito in pizzeria qualche mese fa, una ricetta semplicissima ma che ha il suo perché e aiuta a concludere il pasto con dolcezza, [...]
La torta integrale con carote e mandorle è un dolce sano e tutto sommato leggero, adatto per una colazione in grado di fornire un pieno di energie e vitamine, quelle utili per [...]
La ricetta della crema al pistacchio, ottima per torte, si presta in realtà anche ai bignè: semplice da realizzare, vi permetterà di ottenere dei dessert all’altezza delle migliori [...]
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