Nacque come Sangiovese in purezza nel 1968, oggi con la maturità di un quasi quarantenne Vigorello 2006 si presenta sul mercato con un nuovo blend all’insegna di una continua innovazione: 50% [...]
Sono a Minsk, in Bielorussia, con la nazionle Under 21. E domenica sera, appena arrivato, sono stato a cena con altri colleghi al ristorante Falcone. Prima di andare avevo preso [...]
Settima edizione dell’asta di vini pregiati e da collezione organizzata da Pandolfini in collaborazione con le Guide de L’Espresso e Pitti Immagine. Saranno battuti circa 220 lotti [...]
Pietro Leemann a Firenze. Fino a gennaio il più noto tra gli chef vegetariani, il primo in Europa, e finora l’unico, a prendere la stella Michelin nel 1996, firma un menu speciale al [...]
L’11 e 12 settembre il comune di Castagneto Carducci promuove la rassegna Vermentino di terra e di mare ospitando le migliori produzioni di vino Vermentino. Un fine settimana ricco di [...]
L’altro giorno un amico della Giunti mi ha regalato un libro sul panettone. Un libro a quattro mani, quelle di Carlo Cracco e Davide Oldani. L’ho sfogliato e sono rimasto incantato [...]
Campagnatico, nel cuore della Maremma. Qui c’è la Cantina Pieve Vecchia, piccolo gioiello enologico della doc di Montecucco. Il risultato di un restyling perfetto curato [...]
Era da tanto che ci pensavo, una cena Lopriore a casa mia. Così la scorsa settimana mi sono messo ai fornelli e ci ho provato. Paolo mi perdonerà se ho osato tanto, ma tutto sommato me la sono [...]
Ecco il comunicato stampa di chiusura dell’anteprima del Chianti Rufina 2010… Sì è conclusa l’Anteprima Chianti Rufina: un’edizione estremamente interessante su entrambe le [...]
E’ nato a Montecatini, nell’ambito della quarta edizione di Territori in Festival - manifestazione ideata dal gastronauta Davide Paolini e dedicata alla promozione e alla valorizzazione [...]
È cominciata in questi giorni la vendemmia sulle colline attorno a Firenze, dove si produce il vino Docg Chianti Colli Fiorentini. Nonostante in questa ultima parte dell’estate il maltempo si [...]
Nel territorio del Chianti Rufina le previsioni per la vendemmia 2010 sono ottimistiche. Ecco cosa ha detto Giovanni Busi, presidente del Consorzio. “Quest’anno non ci sono state una [...]
Nei vigneti e nelle cantine di Brolio si fa ricerca da quasi mille anni, e oggi Francesco Ricasoli – che nel 1993 ha ripreso in mano l’azienda di famiglia – presenta l’ultima frontiera [...]
L’11 e 12 settembre il comune di Castagneto Carducci promuove la rassegna Vermentino di terra e di mare ospitando le migliori produzioni di vino Vermentino. Un fine settimana ricco di [...]
Brilla la stella Michelin di Matia Barciulli, chef dell’Osteria di Passignano. I suoi piatti sono legati al territorio e alla tradizione, ma rispecchiano la personalità effervescente di [...]
Ho conosciuto Gionata Rossi un anno fa. Sono andato da lui a cena la sera di Ferragosto. Fu una folgorazione. La sua idea di cucina era identica alla mia, lì ho trovato tutto quello che [...]
Campagnatico, nel cuore della Maremma. Qui c’è la Cantina Pieve Vecchia, piccolo gioiello enologico della doc di Montecucco. Il risultato di un restyling perfetto curato [...]
Bagno Felice, Fiumetto. In cucina c’è Eleonora, una ragazza gioviale e molto cortese. I suoi piatti sono semplici e giusti. Soprattutto nel prezzo. Ma la cosa fantastica - scusate, [...]
Ho trascorso agosto tra Firenze (al lavoro) e la Versilia (il giorno libero a trovare mia figlia), così la sera ne ho approfittato per fare qualche giretto gastronomico. Un tour interessante [...]
Ho ricevuto questa mail, mi sembra una bellissima idea… “Mi chiamo Marco Cortese e sono un Assessore del Comune di Castagnole delle Lanze. Con i suoi 3.800 abitanti Castagnole è uno [...]
Qualche sera fa sono stato a cena all’Osteria di’ Giogo, a Ponte a Ema. In cucina c’è Simona, cuoca entusiasta e curiosa che si diverte a proporre prodotti di qualità pescati [...]
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