Partiti ieri da Milano, dopo 12 ore di viaggio ( ho avuto fortuna, 3 sedili liberi a farmi da giaciglio) siamo atterrati verso le 7,30 sull’isola delle meraviglie. Ad attenderci il pulmino [...]
Cari amici, in questi giorni molto lavoro (dopo il rientro dalla meritata vacanza, che vi racconterò prossimamente): cucina, foto e road tour per il prossimo viaggio, quello dedicato alla [...]
Quale modo migliore potevo trovare che sorseggiare un delizioso tè alla vaniglia, pensando a questo post, qualche riga per raccontarvi della nuova avventura nella quale verrà coinvolta la [...]
Martedì 17 aprile sono stata alla presentazione del nuovo progetto di Turismo Torino e Provincia, dedicato alla promozione e alla valorizzazione della Via Francigena piemontese. Attivo il live [...]
Pausa pranzo veloce, sana e golosa? A casa? Si può! C’ho le prove [Cit] :D Spesso resto attaccata al mac per ore intere, colazione presto, un caffè fuori e come d’incanto arriva [...]
Prosegue senza sosta l’avventura in compagnia dei cereali Fitness, alla ricerca del gusto e perché no, anche dello stare in forma con fantasia e quel tocco di golosità che non guasta :) [...]
Credo che prima o poi farò un monumento a chi ha inventato due cose per me essenziali nella cucina di tutti i giorni: la pentola a pressione e la lavastoviglie. La prima mi salva dalle cene [...]
Arriva la Santa Pasqua, e quindi i festeggiamenti in famiglia, le tradizioni religiose, la preparazione dei piatti regionali e la voglia di cucinare insieme. Il menu tipico partenopeo in [...]
Un dolce non consueto per questa Pasqua. Mi sarebbe piaciuto provare a fare una bella pastiera, ma alla fine è mancato il tempo e la voglia di riprovare il matcha in versione dolce era tanta!! [...]
Il pesce della settimana, anzi del mese, la Gallinella. Continua su Un tocco di zenzero la rubrica di informazione su quale pesce acquistare, aneddoti, tradizione e info su come trattarlo, a [...]
Post realizzato in collaborazione con T18 Quando ricevi una cassetta di Radicchio di Chioggia la prima cosa che ti viene in mente è ‘wow sarà una settimana interessante, devo inventarmi [...]
Sono stata solo una volta in Grecia e mi riprometto ogni volta di organizzare un viaggio per conoscere questa terra ricca di storia e tradizioni millenarie, proprio come la nostra bella Italia. [...]
Sfrutto la stagione e faccio incetta degli ultimi carciofi al mercato. Fra qualche giorno saranno sostituiti dagli asparagi [vi ho mai detto che li adoro? Ehm, mica solo quelli eh?]. [...]
Ci ho messo molto tempo a scrivere questo post, lo confesso. Siamo tornati dalla nostra spedizione alle Isole Lofoten da 10 giorni, ma ancora nn sono riuscita a rientrare nella vita quotidiana, [...]
Una ricetta semplice, quasi banale, ma che racchiude un universo di profumi e sapori unici. Gli ingredienti sono made in Puglia al 100% (la Sandra pugliese che è in me ogni tanto viene fuori :P [...]
Sidro. Non è la prima volta che dedico la mia attenzione a questa bevanda antica e purtroppo ancora poco apprezzata. Nel 2009 (ad Ottobre) ho organizzato, in collaborazione con lo Scannabue, [...]
Per questo pesce meraviglioso non ho la foto da nudo :) Non ho fatto in tempo a scattare prima della cottura a bassa temperatura del filetto. Ma vi racconterò quello che Beppe mi ha detto la [...]
Noi qui si è amanti delle pere Martin sec: piccole, toste e dolci pere. Me le godo ancora per qualche giorno, prima che finisca il periodo. Mi piace molto preparare frutta cotta, soprattutto le [...]
Seconda ricetta dedicata alla cottura a bassa temperatura, questa settimana tocca alla carne. Anzi, ad una ricetta di carne molto particolare: la Carbonade. Complice una cena di sabato sera, una [...]
Un mini post, dedicato alla pausa pranzo. Mi capita spesso di consumare la pausa pranzo a casa. A volte mi preparo delle verdure e riso, visto che spesso ho assaggi gourmet golosi da fare fuori [...]
Azzurro come il cielo in cui si riflette mentre nuota nel nostro azzurro Mar Mediterraneo, lo sgombro è una vera e propria scoperta in cucina. Beppe ed io abbiamo deciso di cominciare dai pesci [...]
Quando ho iniziato a pensare quale piatto abbinare al Moscato passito di Terre Da Vino il cervello ha cominciato a girare velocemente. Di certo sapevo che avrei voluto giocare con un formaggio, [...]
post realizzato in collaborazione con T18 Le carote sono buone, fanno bene. Le devi mangiare :) Quante volte la mamma vi avrà detto che dovevate mangiare le verdure, soprattutto le carote? [...]
E di come Sandra iniziò a studiare la cottura con Slow Cooker :) Non che avessi bisogno di un altro attrezzo per la cucina (se vi racconto come è adibito il tavolo, vi mettete a ridere) ma chi [...]
Ho voluto giocare con il titolo anche questa volta :) Le polpette non sono del Principe Carlo, ovviamente, ma l’introduzione a questo bel libro dedicato ai prodotti e alla cucina made in [...]
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