Zibaldone culinario - zibaldoneculinario.blogspot.com

Straccetti di manzo con salsa al prezzemolo e hummus

Straccetti di manzo con salsa al prezzemolo e hummus

E anche questo mese sono riuscita a partecipare al gioco delle Bloggalline, un gioco simpatico in cui si può copiare la ricetta da un "blog amico" al quale si risulta accoppiati.Be la sorte [...]

tags : manzo burro succo aglio secco ceci noce salsa fuoco tagliare
dal 15 May 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Pasta, patate e provola

Pasta, patate e provola

Era da anni che volevo provare a cucinare una pasta patate e provola come si deve, ma non riuscivo a trovare una ricetta giusta e che mi andasse a genio. Sembra una banalità, ma se la ricetta [...]

tags : provola pentola ricetta fuoco aglio reggiano pancetta sciogliere ingredienti pomodorini
dal 12 May 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Agretti con patate ed Asiago DOP

Agretti con patate ed Asiago DOP

Oggi a Light and Tasty è la giornata degli agretti o barbe di frate, una verdura poco conosciuta e che si fatica a reperire, ma è veramente molto gustosa e se non l'avete mai assaggiata ve la [...]

dal 11 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Torta simil - Panarello

Torta simil - Panarello

Torta simil Panarello.....una nuvola !!Questa torta l'ho sempre assaggiata nelle mie vacanze liguri, per loro è un classico e quando si arrivava in vacanza, era d'obbligo acquistarla in [...]

dal 10 May 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Insalata di scarola, fragole, mele e Parmigiano Reggiano

Insalata di scarola, fragole, mele e Parmigiano Reggiano

Fragole, quel frutto rosso che piace tanto ai bambini, ma non solo!Tutti appena vediamo le fragole dal fruttivendolo non riusciamo a resistere e partiamo alla conquista del primo cestino della [...]

dal 4 May 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
Zuccherini montanari

Zuccherini montanari

Oggi la rubrica L'Italia nel piatto tratta di piatti tradizionali che vengono serviti nelle feste nuziali o durante il rito del matrimonio.In Emilia Romagna ed in particolare a Bologna si [...]

dal 2 May 2020 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Antipasto piemontese di peperoni e tonno

Questa conserva l'ho preparata per la prima volta lo scorso anno. Il nostro orto è stato molto generoso con i peperoni, così mi sono inventata di tutto, dal freezer tal quali, oppure congelati [...]

tags : ricetta bianco tonno pizza pentola peperoni condimento piemontese agrodolce zucchero
dal 1 May 2020 su:
ricetta dolci pane e pizza
Savoiardi sardi

Savoiardi sardi

La scorsa settimana in casa abbiamo festeggiato un compleanno, un compleanno importante visto che era una cifra tonda tonda... e il "fortunato" era proprio mio marito.Solitamente per questi [...]

dal 29 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Spaghetti alla carbonara con scarti di porri e peperone crusco

Spaghetti alla carbonara con scarti di porri e peperone crusco

Con grande piacere si riprende a cucinare per MTChallenge, avevamo tutti una gran nostalgia e in questi tempi di quarantena forzata questa iniziativa è stata molto apprezzata.Si parla di [...]

tags : pecorino fuoco verdure filetto saltare torta secco porro porri pentola
dal 15 April 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Riviera del Levante Ligure - Punta Manara e tanti auguri!

Riviera del Levante Ligure - Punta Manara e tanti auguri!

 Quest'anno per la Santa Pasqua, tutti a casa! Questo virus incontrollabile ci obbliga a stare a casa, così ho pensato di portarvi almeno con le immagini nella mia amata Liguria, così per [...]

tags : punta ligure
dal 12 April 2020 su:
carne e pesce cucina regionale
Waffles con uovo fritto e spinacini

Waffles con uovo fritto e spinacini

Oggi in rubrica Light and Tasty, si parla di uova!E già, siamo ormai nella settimana santa e le uova, come simbolo di rinascita, ne sono protagonista... sia quelle classiche di cioccolato, sia [...]

dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cestini di mela al forno

Cestini di mela al forno

Mamma ho fame!Quante volte ce lo siamo sentiti dire, che poi non sempre questo risponde alla realtà, spesso i nostri ragazzi vogliono fare una pausa dai compiti, oppure sono annoiati oppure [...]

dal 2 April 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Galette con porri, cipolle e patate alla greca

Rieccomi allo Scambia Ricette il gioco del gruppo Bloggalline , a inizio mese con grande entusiasmo mi sono iscritta ma poi con il passare dei giorni e le problematiche di salute che si sono [...]

tags : panna burro greco salsa greca aglio feta porro porri forno
dal 25 March 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Insalata di carote, ceci, radicchio con burrata

Insalata di carote, ceci, radicchio con burrata

Eccoci qua a parlare di carote per la nostra rubrica Light and Tasty, un ingrediente ricco di vitamine e sali, di cui abbiamo sempre bisogno, ma in questo periodo di più!Frutta e verdura dovrà [...]

dal 23 March 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Barchette di patate e guacamole

Barchette di patate e guacamole

Tra qualche giorno sarà la festa del papà, un festa commerciale, sicuramente, ma che in questi tempi dobbiamo sfruttare per rendere "più leggere" le giornate.E poi questi papà spesso [...]

dal 16 March 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Muffin doppio cioccolato

Muffin doppio cioccolato

A chi non piace fare colazione con un soffice muffin al cioccolato, alzi la mano!Con questo dolcetto non si sbaglia, ne sono sicura, se poi la ricetta è della mitica Nigella Lawson, la bontà [...]

tags : dolcetto forno ricetta farina amaro dolci latte inglese lievito mescolare
dal 12 March 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Minestra d'orzo dell'Alto Adige

Minestra d'orzo dell'Alto Adige

Oggi a Light and Tasty si parla di cereali, una categoria di prodotti vegetali molto ampio il cui nome deriva da  Cerere, dea romana delle messi e dei campi.Questo termine non è [...]

tags : romana segale farina bianco burro speck riso mais grano brodo
dal 9 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Frittata di porri al forno

Frittata, la definizione dice "piatto di origine italiana il cui principale elemento sono le uova, simile alla francese omelette. Viene cotta da entrambi i lati e a seconda degli ingredienti, [...]

tags : curcuma cipolle verdure forno fesa porri dessert padella cottura pomodorini
dal 3 March 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Tartufi dolci colorati

Tartufi dolci colorati

dal 24 February 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura