Zibaldone culinario - https:

Biscotti farciti di mela con frolla all'olio

Biscotti farciti di mela con frolla all'olio

 Oggi festeggiamo le mele!Light and tasty, la nostra rubrica che propone ricette leggere e gustose, parla di questo frutto magico, che si trova sui banchi dei fruttivendoli tutto l'anno, e [...]

tags : frutta banane farina forno dolci pere mele vapore ricette tagliare
dal 5 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tortelli di zucca reggiani

Tortelli di zucca reggiani

 "Mangiamo frutta e verdura di stagione?" Certo che lo facciamo! Rispettare le stagioni è una piccola scelta ecologica, si evitano i trasporti e quindi l'inquinamento, si mangiano [...]

tags : frutta funghi forno farina vapore ricetta strudel ricette succo burro
dal 2 October 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
Risotto speck e mele

Risotto speck e mele

Il risotto in casa mia viene sempre preparato quando si è in crisi esistenziale sul da farsi. Quelle giornate in cui non si è pensato alla cena o al pranzo perchè presi da mille impegni [...]

dal 28 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Torta Nua alla confettura di lamponi

Torta Nua alla confettura di lamponi

 Oggi qui ci si lecca i baffi!!!In occasione dello Scambia-ricette il famoso gioco delle Bloggalline sono stata abbinata a Annalaura e dopo aver curiosato parecchio nel suo blog, sono [...]

dal 25 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Il maraschino fatto in casa

Il maraschino fatto in casa

Ed ora è la volta del maraschino, quel liquore a base di noccioli di amarena, che si usa come aroma nei dolci casalinghi o per inzuppare pan di spagna da farcire.Questo preparato "in casa" è [...]

dal 23 September 2020 su:
ricetta alcolici locali
Filetti di branzino alla ligure

Filetti di branzino alla ligure

Oggi a Light and Tasty si parla di filetti di pesce, un ingrediente u  po' ostico per la sottoscritta abituata  avivere in Pianura Padana in un paese che fino a 20 anni fa nemmeno [...]

dal 21 September 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ratafià, il liquore abruzzese di amarene

Di questo liquore ne avevo sentito parlare da una cara amica abruzzese, ma non lo avevo mai assaggiato, fino a quando qualche mese fa non lo intravedo nel sito di Michi, il mio albero di amarene [...]

tags : bonarda montepulciano liquore ricetta ricette gelato zucchero abruzzese ingredienti sciogliere
dal 16 September 2020 su:
ricetta alcolici vino
Gelato con lamponi caldi

Gelato con lamponi caldi

Come ogni lunedì ci troviamo alla rubrica Light and Tasty per studiare un ingrediente e provare a proporre qualche semplice ricetta o preparazione al fine di consumarlo più spesso e/o più [...]

dal 14 September 2020 su:
ricetta frutta verdura
Taralli farciti

Taralli farciti

dal 7 September 2020 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Pomodori gratinati alla romagnola

Pomodori gratinati alla romagnola

Oggi riparte la rubrica L'Italia nel piatto e riparte alla grande celebrando Sua Maestà:il Pomodoro, verdura estiva per eccellenza che colora di rosso i nostri piatti e dona la sua leggera [...]

tags : fritto vapore ricette ricetta fagioli molise forno sugo zona aglio
dal 2 September 2020 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Miglio al curry con verdure

Miglio al curry con verdure

 Insalata di miglio per le ultime serate di caldo, una cenetta veloce, saporita e salutare.Sapete che il miglio è un toccasana per capelli ed unghie? Le rinforza e li fa crescere, l'ho [...]

tags : ricetta carote dieta ceci verdure curcuma ingredienti padella pentola saltare
dal 31 August 2020 su:
ricetta frutta verdura
Gelato al cioccolato con arancia candita e Grand Marnier

Gelato al cioccolato con arancia candita e Grand Marnier

Questa è un'estate strana non si ha voglia di vacanze e tutto risulta rallentato e poco piacevole, l'ansia del virus non ci lascia tranquilli, insomma!A dimostrazione di ciò potete notare [...]

dal 28 August 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Pomodori ripieni con riso

Pomodori ripieni con riso

I pomodori ripieni a casa mia non era d'uso, ma questa ricetta di Giulietta mi incuriosiva non poco ed era copiata nella mia lunga lista  (my to-do list), così quando quest'anno [...]

dal 24 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Semifreddo ai lamponi

Un semifreddo ai lamponi per festeggiare insieme i 10 anni di Zibaldone Culinario, un evento se si pensa che era nato tutto per gioco e non ci avrei scommesso una lira allora. Nel giro di [...]

tags : frutta burro panna ricette lamponi ingredienti mascarpone zucchero temperatura
dal 25 July 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Riso rosso dei Gullah con seppie speziate ai peperoni

Riso rosso dei Gullah con seppie speziate ai peperoni

MTChallenge ha colpito ancora!Questa è la sfida 0 di un nuovo progetto targato MTC- MTChallenge Taste the world!Tutte le info riguardanti questo progetto le trovate qui e vi ricordo che la [...]

dal 21 July 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Panna cotta al cioccolato bianco e lamponi in crosta di cioccolato

Panna cotta al cioccolato bianco e lamponi in crosta di cioccolato

Torta ideale per la stagione, buonissima e molto piacevole alla vista. L'avevo provata lo scorso anno, ha riscosso un gran successo e così ho dovuto replicare. Mi fa piacere pubblicarla sul [...]

dal 20 July 2020 su:
ricetta dolci formaggi
Riso rosso o Gullah rice

Riso rosso o Gullah rice

E si riparte con l'MTChallenge, sentivo veramente la mancanza di queste sfide culinarie che ci hanno accompagnato da più di 10 anni, ma riparte in grande stile, con un nuovo format, nuove [...]

tags : bacon burro fuoco pollo brodo zona riso ricette ricetta mescolando
dal 15 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Millefoglie verticale con crema al cioccolato bianco

Millefoglie verticale con crema al cioccolato bianco

Era da diverso tempo che volevo provare a realizzare questo dolce, lo avevo intravisto sul web e mi piaceva l'originalità della presentazione anche se in fondo è una classica millefoglie!Il [...]

tags : lamponi bianco forno panna zucchero tagliare ingredienti bagnomaria sciogliere cioccolato
dal 13 July 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Il ripieno emiliano detto " Al pin"

Piatti unici estivi...Che passione!!!Oggi la rubrica L'Italia nel piatto vuole festeggiare l'estate illustrandovi tanti piatti unici freschi o freddi così che potrete avere sempre  a [...]

tags : salsa pollo polpo fuoco farina ricette salame brodo grano mele
dal 2 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Caponata catanese

Caponata catanese

dal 30 June 2020 su:
frutta verdura ricetta dolci
Seppie in insalata

Seppie in insalata

dal 22 June 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici