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Naturæ Gin vince ai World Gin Awards

Naturæ Gin vince ai World Gin Awards

Naturæ Gin è un brand che produce gin ecosostenibili ispirati alla natura. Fondato a giugno 2021 da due amici appassionati di gin, Diego Sgarbossa, tecnico dei servizi della ristorazione, e [...]

tags : gin servizi italiana distillato internazionale
dal 27 January 2022 su:
cucina internazionale alcolici vino
Roku gin: quattro stagioni in un distillato

Roku gin: quattro stagioni in un distillato

C’è bisogno di un anno intero per raccogliere le sei botaniche giapponesi che contraddistinguono Raku Gin. Botaniche raccolte nell’esatto momento dello Shun, cioè il momento di massima [...]

tags : ricetta gin inglese distillati giapponese distillato
dal 26 January 2022 su:
alcolici cucina internazionale ricetta
L’elegante semplicità della polenta con formaggio morbido

L’elegante semplicità della polenta con formaggio morbido

Lo chef stellato Riccardo De Pra propone una polentina calda che incontra il gusto agrodolce delle cipolle caramellate e il sapore del formaggio Cremosissimo Bergader.   Polentina con [...]

dal 25 January 2022 su:
ricetta dolci formaggi
Montebaldo doc e Unione montana

Montebaldo doc e Unione montana

Il Consorzio di tutela del Bardolino entra in campo assieme all’Unione Montana del Baldo-Garda, all’associazione Marchio del Baldo e a Mag Verona per promuovere i vini del distretto [...]

dal 24 January 2022 su:
alcolici vino
Conoscete il principe rosso?

Conoscete il principe rosso?

Il principe rosso è il nome con cui viene identificato il radicchio di Chioggia, che gode del riconoscimento IGP dal 2008. Ne esistono due diverse tipologie: “precoce”, con raccolta dal [...]

dal 23 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Appunti sull'assemblea Citta del Vino FVG

Appunti sull'assemblea Citta del Vino FVG

  Si è tenuta il 22 gennaio 2022 a Sesto al Reghena, nell'auditorium Burovich, l'assemblea regionale del Coordinamento del Friuli Venezia Giulia delle Città del Vino. La scelta della [...]

dal 22 January 2022 su:
alcolici vino locali

Basil 75 un twist in chiave giappo del French 75

Un twist, una rivisitazione d'autore in chiave giapponese per il classico French 75, realizzato da Riccardo Martellucci, bartender di QVINTO a Roma, un drink pensato per la fascia di aperitivo, [...]

tags : franciacorta zona succo brut gin bar griglia pizzeria ristorante distillato
dal 25 January 2022 su:
alcolici vino locali
Created in Italy. L'attitudine per l'impossibile

Created in Italy. L'attitudine per l'impossibile

Il Monovitigno® Grappa Nonino Picolit, Alto artigianato dello Spirito è stata scelta per rappresentare il Made in Italy di eccellenza alla mostra itinerante “Created in Italy l’attitudine [...]

dal 21 January 2022 su:
alcolici vino cucina internazionale
Potatura della vite: corsi avanzati online

Potatura della vite: corsi avanzati online

VINE MASTER PRUNERS Academy by SIMONIT&SIRCH, la prima piattaforma digitale al mondo dedicata alla formazione sulla potatura della vite. lancia i nuovi corsi di potatura della vite VINE PRUNER [...]

tags : toscana internazionale
dal 18 January 2022 su:
cucina regionale cucina internazionale
Le marangole di Sant'Emiliano una storia vintage

Le marangole di Sant'Emiliano una storia vintage

La merangola di Trevi. Torna l'antica tradizione del mercato contadino il 23 gennaio 2022. Un tempo per la festa del patrono le piazze si tingevano di arancio, il colore del frutto che [...]

tags : vergine maiale succo ricetta condire bruschetta casareccio degustazione
dal 17 January 2022 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
I tagli e le parole sono importanti in cucina

I tagli e le parole sono importanti in cucina

1) Vengono prevalentemente dalla Francia i termini tecnici per indicare correttamente e con precisione quasi millimetrica i tagli delle verdure. Sono dei procedimenti base che consentono di [...]

dal 16 January 2022 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale
Prosecco Doc primo bilancio sui dati 2021

Prosecco Doc primo bilancio sui dati 2021

Prosecco DOC: ulteriore balzo compiuto nel 2021 dalla denominazione guidata da Stefano Zanette che, con un +25,4%, sfonda il tetto dei 6oo milioni di bottiglie. Precisamente 627,5 milioni [...]

dal 15 January 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

Festa del Museto in quel di Riese Pio X

La Festa del Museto, l’appuntamento organizzato dall'Ingorda Confraternita del Muset(t)o si svolgerà lunedì 17 gennaio 2022, festa di Sant'Antonio, nella Caneva dei Biasio a Riese Pio X [...]

tags : muset maiale sant'antonio
dal 13 January 2022 su:
salumi carne e pesce dolci
Branzino con patate alla parisienne crema di zucca e amaretti

Branzino con patate alla parisienne crema di zucca e amaretti

Branzino con patate alla parisienne crema di zucca e amaretti Una ricetta di Fish from Greece, Il marchio collettivo del pesce fresco allevato in modo responsabile da Hellenic Aquaculture [...]

dal 12 January 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Vedute e visioni di Porto Vecchio

Vedute e visioni di Porto Vecchio

Trieste, Magazzino 26, Sala Lelio Luttazzi. Mercoledì 12 gennaio 2022 dalle 17.30, nell’ambito del ciclo “I Musei e il Mare”, Claudia Colecchia, responsabile della Fototeca dei [...]

dal 11 January 2022 su:
locali vino
I segreti del territorio viticolo del Livenza

I segreti del territorio viticolo del Livenza

Tenute Tomasella: un progetto di analisi sulla diversità dei suoli sviluppato da Tenute Tomasella grazie alla collaborazione con Diego Tomasi, ricercatore CREAVE (Centro di Ricerca [...]

tags : vini riserva vitigno conegliano viticoltura
dal 11 January 2022 su:
vino alcolici
Chutney di mele Golden Delicious e cipolle

Chutney di mele Golden Delicious e cipolle

  Il chutney di mele è una salsa agrodolce, leggermente piccante, perfetta come accompagnamento ai piatti di degustazione di formaggi e ideale per dare un tocco di gusto a crostini e [...]

tags : salsa frutta ricetta anice pane bio mele cipolle pentola condimento
dal 11 January 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Restauro dal vivo dei lampadari del Castello di Miramare

Restauro live dei lampadari del Castello di Miramare. Da lunedì 10 gennaio 2022 per dieci giorni nel Salottino di Carlotta al primo piano del Museo di Miramare un’équipe di professionisti [...]

tags : sala austriaca
dal 10 January 2022 su:
locali cucina internazionale