Risultati: 580 per flegrei

Addio a Luovico Avallone, storico chef dei Campi Flegrei

  Oggi giornata triste per la tradizione gastronomica flegrea. Si è spento Ludovico Avallone, storico chef e avanguardista della cucina tradizionale. Già al timone delle cucine di alcuni [...]

tags : trattoria campi flegrei
da 20 ore su:
locali vino

Raffaele Moccia l’ultimo “vutecaro” di Agnano

Raffaele Moccia Raffaele Moccia, 56 anni, la cui famiglia da 150 anni coltiva la vigna “Agnanum” poco distante dal centro di Napoli, coadiuvato dal figlio Gennaro ha cominciato con 5 ettari [...]

tags : falanghina igt bosco fuoco vini doc igiene kg riserva piedirosso
dal 14 March 2019 su:
vino alcolici ricetta

Migliaccio dolce e migliaccio salato: Carnevale nei Campi Flegrei

di Gemma Russo Foto: Gemma Russo PRIMA TAPPA: Migliaccio puteolano, detto Tatiello, e Migliaccio dolce puteolano Sul tavolo della cucina sono già pronte le ricette che dettagliatamente [...]

tags : salato ricette migliaccio campi flegrei
dal 4 March 2019 su:
salumi ricetta dolci

Alla corte dei Borbone l’amore passa dalla cucina

  “La seconda edizione del capitolo di “Esperienze Borboniche” – la kermesse di eventi incentrati sulla cultura borbonica e sul cibo e le bevande di cui i reali andavano [...]

tags : birra coppia zeppole bevande pizza vini bar gin doc liquore
dal 16 February 2019 su:
alcolici vino locali
L’amore e la cucina al tempo dei Borbone

L’amore e la cucina al tempo dei Borbone

Il 12 febbraio 2019 alle 21 all’Archivio Storico in zona Vomero a Napoli si svolgerà il secondo capitolo di “Esperienze Borboniche”. Gennaro De Crescenzo, Presidente [...]

tags : zona pizza vini doc bar gin birra liquore degustazione campi flegrei
dal 12 February 2019 su:
alcolici vino locali

Diego Vitagliano raddoppia e apre una megapizzeria a Pozzuoli

Diego Vitagliano, enfant prodige della pizza napoletana, pizzaiolo dell’anno per la guida Mangia&Bevi del Mattino raddoppia. Il suo 10 arriva a Pozzuoli a via Campi Flegrei 13 e apreil 4 [...]

tags : pizza pizzaiolo napoletana campi flegrei
dal 1 February 2019 su:
pane e pizza locali cucina regionale

Paccheri al ragù di crostacei

di Crescenzo Della Ragione Ragù rosso, intenso nel colore e nel gusto. Primo piatto di mare in cui la dolcezza dei crostacei si sposa con l’acidità del cannellino dei Campi Flegrei. su [...]

tags : crostacei campi flegrei
dal 28 January 2019 su:
carne e pesce vino

Falanghina Campi Flegrei Doc 2017 Carputo, un vino ricco e salino

di Antonella Amodio I vini prodotti nei Campi Flegrei regalano sempre belle sensazioni. Ė successo ancora una volta con la Falanghina Campi Flegrei annata 2017 prodotta dalle Cantine Carputo [...]

tags : falanghina doc vini annata campi flegrei
dal 25 January 2019 su:
alcolici vino

Vigna Astroni 2016 Campi Flegrei doc Cantine Astroni

Le potenzialità della Falanghina sono davvero straordinarie. Basta provare Vigna Astroni 2016, un cru dei Campi Flegrei curato come un terrazzino di ca da Gerardo Vernazzaro. Buona frutta di [...]

tags : falanghina doc cru ricetta campi flegrei frutta
dal 21 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Sedici vini per bere la Campania nel 2019

Sedici vini, uno per ciascuna classifica della Guida del Mattino Campania Mangia&Bevi 2019 ancora in edicola. Sedici vini al top dei top per affrontare il 2019 appena iniziato. Quali sono? [...]

tags : falanghina vini sannio campi flegrei
dal 3 January 2019 su:
vino alcolici
Guida ai panettoni artigianali Campani: tradizioni dalle mille sfumature

Guida ai panettoni artigianali Campani: tradizioni dalle mille sfumature

La Guida ai Panettoni Artigianali Campani Il clima natalizio che si inizia a respirare, gli alberi di natale che pullulano di palline, le tradizioni e quella voglia irrefrenabile di panettoni. [...]

tags : albicocche esteri limoni anice burro bar frutta dolci nocera cioccolato
dal 18 December 2018 su:
ricetta locali alcolici
Christmas Party Eco-Friendly con l’ebike sharing al Cala Moresca

Christmas Party Eco-Friendly con l’ebike sharing al Cala Moresca

Tutti riuniti per il Christmas party del Gruppo Laringe al Cala Moresca di Bacoli giovedì scorso 13 dicembre. Un Party ricco di gratta e vinci natalizi e regali per tutti gli invitati con [...]

tags : zona biscotto panettone campi flegrei
dal 16 December 2018 su:
pane pasta riso dolci

Il vino campano più richiesto negli Emirati Arabi? Sorbo Rosso Campi Flegrei doc Riserva 2015 di Cantine del Mare

di Antonella Amodio La piccola azienda Cantine del Mare non riesce a far fronte alle richieste del vino Sorbo Rosso doc Riserva 2015 che giungono dalla penisola araba. La produzione non copre la [...]

tags : cantina doc araba riserva campi flegrei arabo
dal 29 November 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

Garantito IGP | Napoli e Campi Flegrei, la rinascita di Falanghina e Piedirosso

di Luciano Pignataro Resilienza contadina nel cuore della città più urbanizzata d’europa. Già, perchè se è vero che tra le grandi città italiana Roma può vantare il maggior numero di [...]

tags : falanghina italiana piedirosso campi flegrei
dal 29 November 2018 su:
vino cucina internazionale alcolici
“Scampagnata al Borgo”, al Borgo 50 Bistrot di Bacoli

“Scampagnata al Borgo”, al Borgo 50 Bistrot di Bacoli

Una domenica autunnale dal clima ancora tiepido, per la “Scampagnata al Borgo”, un percorso di gusto, sull’accogliente  corte esterna di “Borgo 50 Bistrò”, un bel [...]

tags : stampa dessert latte menu rum bistrot pizzeria degustazione chiacchiere cioccolato
dal 22 October 2018 su:
locali alcolici vino

Spaghetti quadrati con crema di stracciatella, crumble di taralli e capperi di Pantelleria

La ricetta di oggi degli spaghetti quadrati con crema di stracciatella, crumble di taralli e capperi di Pantelleria, è per me una ricetta speciale perché è la prima seguita da un abbinamento [...]

tags : taralli cantina falanghina bianco vergine amabile stampa doc cru vini
dal 10 October 2018 su:
vino ricetta alcolici

Terra Madre Salone del Gusto 2018: l’esperienza della 4 B con Slow Food Campi Flegrei a Torino

di Gemma Russo I progetti d’alternanza portati avanti da Slow Food Campi Flegrei con una classe del liceo scientifico Ettore Majorana di Pozzuoli e con due classi dell’istituto Levi di [...]

tags : terra madre campi flegrei
dal 5 October 2018 su:
vino

Slow Food Campi Flegrei prenderà parte alle XIII edizione di Malazè e lo farà insieme a Slow Food Campania e a Slow Food Costiera Sorrentina e Capri

Ecco il programma: SABATO 15 SETTEMBRE 2018, dalle ore 09:30 alle 13:30, troverete il Paniere Flegreo con i suoi produttori, trasformatori e allevatori al Castello Aragonese di Baia. Miele, [...]

tags : fara capri campi flegrei
dal 11 September 2018 su:
vino

Malazè: tutti gli appuntamenti del Gusto. Serate di solidarietà ed esperienze tra tradizione e innovazione

Manca meno di una settimana all’inizio della XIII edizione di Malazè, l’evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei ed è già iniziata la corsa per la partecipazione agli eventi, alcuni [...]

tags : campi flegrei
dal 10 September 2018 su:
vino

Piedirosso il vino contemporaneo, dieci etichette da non perdere nel 2017

Sarà l’età, cosa volete che vi dica, ma in questo momento sono questi i rossi che mi appagano e che riesco fisicamente a bere. Sottili, eleganti, semplici. Come il Piedirosso che nel [...]

tags : dop piedirosso campi flegrei
dal 18 August 2018 su:
vino

Falanghina dei Campi Flegrei | Le dieci etichette da non perdere

Chi sta al caldo è abituato al caldo. Viene da pensare a questo bevendo le migliori Falanghina dei Campi Flegrei 2017 che stanno raggiungendo livelli altissimi di qualità, impensabili un [...]

tags : falanghina vini campi flegrei
dal 10 August 2018 su:
vino alcolici

Linea Verde al Paniere Flegreo con la 3 B e i produttori dei Campi Flegrei

di Gemma Russo L’autrice di Linea Verde mi si avvicina chiedendo: ‹‹Chi presenterà le varietà locali flegree sul tavolo? I ragazzi saranno in grado di farlo››. Non ci penso neanche [...]

tags : punti campi flegrei
dal 7 August 2018 su:
vino

Appuntamento sotto le stelle al Nabilah per la chiusura dell’anno dell’AIS

Presso il Nabilah piatti stellati, champagne e spumanti italiani per il decennale  di “Te le do io le Bollicine”     Ci siamo, l’appuntamento annuale presso il Nabilah a Bacoli [...]

tags : lambrusco erbaluce groppello garganega vermentino cortese moscato rosato raboso schiava
dal 12 July 2018 su:
vino alcolici locali
Recensioni: Diego Vitagliano, il panzer della pizza napoletana

Recensioni: Diego Vitagliano, il panzer della pizza napoletana

Il trasferimento di sede da Pozzuoli a Napoli-Agnano ha dato una sferzata di energia al già iperattivo Diego Vitagliano, talentuoso e giovane pizzaiolo (33 anni e due figli), titolare di [...]

tags : pecorino campana pietra glutine bufala farina limoni calzoni forno zenzero
dal 9 July 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Dalle aule di Marano al Paniere Flegreo

di Lorenzo Looz Foto: Lorenzo Looz Da sabato 9 Giugno, nell’ambito dell’alternanza scuola-lavoro, due classi dell’Istituto Superiore Statale Carlo Levi di Marano hanno iniziato con la [...]

tags : superiore campi flegrei
dal 27 June 2018 su:
vino