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È stato lo stesso Massimo Bottura, col suo consueto, incontenibile entusiasmo, ad annunciare sui social il riconoscimento che World’s 50 Best ha assegnato a Jessica Rosval, chef di Gatto [...]
Gli asparagi sono un ortaggio primaverile delizioso e versatile, ma mantenerli freschi e turgidi non è né semplice né scontato: vi spieghiamo noi come conservarli al meglio, elencandovi tutti [...]
La consapevolezza della scelta di cucinare una cosa invece di un'altra, da tempo sono così; in questi giorni ho preparato una ricetta senza carne, senza carboidrati e con pochi grassi. Polenta [...]
Come si scelgono le fragole più buone? Ecco quali sono i dettagli che bisogna controllare per scovare le migliori. Con l’arrivo della primavera tornano puntuali le fragole, il frutto [...]
Chiunque parla di vino sa tutto su Denominazioni di Origine e Consorzi di tutela. Certo. Sa tutto. Però, però…. magari con il tempo qualche dettaglio si è perso, quindi riavvolgiamo il [...]
Stai cercando un’idea per cena? Prova le barchette di zucchine ripiene con carne: ti conquisteranno subito. Quando la cena può sembrare una sfida e le idee scarseggiano, queste [...]
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L'articolo Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario proviene da Lavinium. Tamara e Damijan Podversic Oggi vi racconterò una storia che parla di amore per il [...]
Verdure di stagione: primavera, estate, autunno, inverno. Consumando la verdura di stagione, farai del bene all’ambiente e alla tua salute, inoltre costa la metà ed è il doppio più buona. [...]
Il solitamente stazionario mondo del vino sta per affrontare una più che discreta rivoluzione, perlomeno dal punto di vista legislativo. I produttori dovranno etichettare i propri vini in [...]
Xiaomi è, da circa 15 anni ormai, un’eccellenza dell’industria cinese. Il nuovo robot da cucina è un concentrato di innovazione. Nel panorama tecnologico globale, poche aziende [...]
Ed eccoci ritornati nel suggestivo scenario di Madonna di Campiglio, dove sorge Semola Fina, un’oasi gastronomica gestita con passione e dedizione da Manuel e Sofia, una giovane coppia di [...]
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C’è un particolare tipo di sale con molte proprietà benefiche: si tratta di quello integrale. Ecco quali sono le sue caratteristiche. Siamo abituati ad usare comunemente il sale, fine e [...]
In che modo bisogna cuocere le uova per un’insalata russa perfetta? Con questo sistema non si sbaglia, è la tecnica migliore. L’insalata russa è il classico contorno delle feste di [...]
La ricetta in dialetto marchigiano, “Marche in cucina” 1998 (clicca sull’immagine per ingrandire) . . Olive verdi di Ascoli, esaltate da una ricca farcia, accompagnate da un [...]
Volete delle idee per un menu completo di Natale a meno di 30 euro? Seguite i nostri consigli e fate un figurone con i vostri ospiti! Le feste si avvicinano e preparare un pranzo di Natale [...]
Approfitta della stagione per fare delle patate novelle croccantissime in padella con questa ricetta super facile, ci metti davvero poco! Sono davvero pochi i passaggi da seguire per fare questa [...]
Ti diamo i consigli giusti per capire se le cozze sono fresche o vecchie. Ci sono diversi trucchi da conoscere che ti saranno utili. Quando vai a fare la spesa per preparare, ad esempio, una [...]
Si può usare un uovo trovato rotto nella confezione? Tutti hanno questo dubbio, ecco finalmente la verità e tutto quello che c’è da sapere. Le uova sono tra gli ingredienti che proprio [...]
Prova il nostro dessert facile da preparare che farà la felicità dei bambini di casa ma anche ti tutti gli amanti della frutta. Si tratta di un dessert da gustare al cucchiaio perfetto da [...]
We’re excited to announce that Automattic, the parent company of WordPress.com, has acquired the popular WordPress plugin ActivityPub. This innovative plugin brings a whole new level [...]
Le patate erroneamente, ancora molto spesso vengono viste come una verdura che fa ingrassare in senso assoluto, senza aggiungere al pensiero una concreta motivazione. In realtà, non solo non [...]
In tutto il territorio italiano il sistema alimentare sta in piedi grazie a una rete collaborativa che vede il coinvolgimento di numerosi soggetti che si occupano di produrre, distribuire e [...]
