Olio extravergine d’oliva: un potente scudo per il cervello. Le ricerche che lo confermano

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L’olio extravergine d’oliva torna al centro dell’attenzione scientifica non soltanto come alleato della salute cardiovascolare, ma come vero nutrimento per il cervello, capace di proteggere da Alzheimer, Parkinson e declino cognitivo.

A suggerirlo è una crescente mole di studi che rafforzano il legame tra olio evo e benessere neurologico, ribadendo il ruolo cardine di questo alimento nella Dieta Mediterranea.

Tra le evidenze più rilevanti spicca una review firmata Università del Molise e Harvard, pubblicata su Nutritional Neuro [...leggi]

tags : dop dieta olive molise condimento
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