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TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il coniglio, con la sua carne più aromatica [...]
IL LUOGO > Open Colonna - Scalinata di via Milano, 9 - RomaI CUOCHI > Stefano Preli, chef dell'Open Colonna; Danilo Ciavattini, Ristorante Pipero, Albano Laziale; Maurizio Santin, Ristorante [...]
Inverno, legna, pianoforte e il tram giallo e crema numero 1 che passa sotto casa (V. Capossela)Wow, wow, wow!!! Milano sommersa dalla neve! Sommersa forse no, a Milano anche se ci sono venti [...]
[introduzione] Per voi la ricetta per preparare i cavolini di Bruxelles alla pancetta, un delizioso contorno o secondo piatto a base di verdure, insaporito con la pancetta, in cui a piacere [...]
Nel precedente articolo avevamo parlato di alcune idee da proporre per la cena di Capodanno: Mousse di prosciutto, Faraona ripiena, Carpaccio di carciofi e grana e per [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Voglia di qualcosa di caldo, che non sia la solita zuppa e che abbia un sapore [...]
I datteri son semplicemente un classico delle nostre feste. Li ho voluti riproporre in questa veste, per me insolita, dopo averli assaggiati qua, con il sig. Medagliani che mi raccontava che chi [...]
Pasta alla carbonaraIngredienti (per 4 persone):- 400 g. di pasta- 250 g. di pancetta affumicata- 3 uova- 2 cucchiai di parmiggiano reggiano- 2 cucchiai di formaggio sardo- 2 cucchiai di olio [...]
L'aria di primo mattino profuma come un'idea.Ecco un piatto non difficile e di gran sapore. Potrebbe essere una valida alternativa ai ravioli delle feste. La farina di castagne non l'avevo mai [...]
Finalmente!!!! Sono riuscita a fare un arrosto di pollo diverso dal solito.. Parto solo un attimo dalla fine, la foto sopra non è quella finale, ovvero, ho messo la foto dell'arrosto tagliato, [...]
Ricetta dei calzoni fritti secondo meIngredienti per 6 calzoni:- 400 g. di farina tipo 00- un lievito di birra- 10 g. di zucchero- 1 cucchiaino di sale- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva- [...]
E vabbé, son caduta nella trappola modaiola del viola! Certa che non siano una novità, queste patate violette, le avevano fatte anche Sandra e Adrenalina, è altrettanto certo che una persona [...]
Mi è capitato di assaggiare un risottino veramente piacevole, nonna Dany lo ha proposto in una versione deliziosa, vi passo la ricetta. Provatelo e fatemi sapere, anche la grappa era ottima, [...]
Il chimichanga de carne (saccottino di carne) è un altro piatto della cucina messicana e tex-mex. Questa ricetta di chimichanga è con carne di manzo, ma viene ottimo anche con il pollo. [...]
Come promesso ieri, oggi continuo con i premi e meme ricevuti.Inizio con il premio ricevuto dalla carissima Viviana, premio che ho apprezzato molto soprattutto dopo avere letto le spiegazioni [...]
La cima è un secondo piatto a base di carne, saporito e molto nutriente. Tradizionalmente veniva preparato con una modesta quantità di carne, con pochi ingredienti. Si tratta di una pietanza [...]
[introduzione] Questa ricetta del radicchio con pancetta è un’idea saporita e sfiziosa, impreziosita con paprica, quella piccante, e pepe rosa, per servire un contorno raffinato e gustoso [...]
Ricetta non adatta ai celiaci e con cottura solo...
Ricetta non adatta ai celiaci e con cotture sia...
[introduzione] Una zuppa saporita che può essere veramente un piatto unico vista la presenza dei funghi e della carne del guanciale del maiale. Potete utilizzare qualsiasi tipo di fungo anche [...]
Avevo ancora una porzione di tagliolini alla lavanda di Venzone: da soli, poverini, non avrebbero combinato niente di buono, ma inseriti in un bel menù hanno fatto la loro parte!Il [...]
[introduzione] Vi consigliamo questa ricetta delle patate alla birra, condite con cipolla e pancetta e gratinate al forno, senza formaggio. Le patate sono uno degli ingredienti più versatili in [...]
