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Ingredienti Principal: Radicchio di Chiogga o di Verona - Farina bianca - Farina integrale - Passata di pomodoro - Fiocchi di latte Ricetta per persone n. 4 Note: 400 [...]
IL PETTO D'ANATRA si vende con la pelle, che lo mantiene morbido durante la cottura. Togliete con una pinzetta le piumette residue.Ingredienti Principal: Petti d'anatra - Scalogni - Uva [...]
L'anguria è il frutto estivo per eccellenza. E' originario del Sud Africa. Fresco, dissetante, gustoso. Il cocomero è composto prevalentemente da acqua toccando persino il 90%. Per 100 [...]
Iniziamo la settimana con un dolce , vi va? Ma certo ,non abbiate paura ha poche calorie, non contiene burro, nè latte ed è fatto con ingredienti semplici Oggi un post con poche [...]
Oggi mettiamo da parte la dieta! Solo per una volta, s’intende. La mia torta fredda alla Nutella infatti non è dolce che si possa mangiare tutti i giorni a colazione. E’ squisito, [...]
La caprese è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea. Semplice, gustosa, leggera e fresca. La mia caprese ha qualche caloria in più, la mozzarella viene impanata e fritta [...]
Per il menu completo di oggi ho scelto di rendere omaggio alla mia regione, la Sicilia, terra in cui la buona cucina casalinga è una delle tradizioni più radicate. Amo moltissimo la cucina [...]
Ricotta e creta.Avete mai pensato alla ricotta come alla creta?Vi sembra azzardato?Pensateci.La creta è materia senza forma.Non aspetta altro che una mano fantasiosa e capace.Può essere [...]
Il cous cous con zucchine melanzane e ceci è un saporitissimo piatto estivo. Fresco, con poche calorie, tanto gusto e facile da realizzare. Un piatto che si prepara in anticipo per gustarlo [...]
I pinoli sono i semi commestibili contenuti nelle pigne di alcune specie di pino (il più comune è il Pinus Pinea), e sono consumati in Europa fin dal periodo Paleolitico. Le pigne maturano in [...]
La panzanella è un famosissimo piatto della cucina italiana perfetto per il caldo afoso che ci pervade..non prevede l’uso del forno, non è troppo calorico essendo a base di verdure [...]
Lo so, la sola idea di accendere il forno con questo caldo che incombe vi fa stare male al solo pensiero, però vi anticipo che questo è un piatto che può essere preparato in precedenza e poi [...]
A EFFETTO:Tagliate a rondelle sottili zucchine crude, fresche e tenerissime. Guarnitele con la" farcia, preparata con po' più di maionese, ma senza sedano e polpa di zucchina cotta.Ingredienti [...]
IL TRUCCO:Per togliere il filo nero ai gamberi senza rovinarne la polpa, quando staccate la testa tiratela lentamente ma con decisione, facendola ruotare senza strappi.Ingredienti Principal: [...]
La pasta frolla è un impasto di farina, sale, zucchero, burro, uova e aromi. Generalmente viene lavorata in modo che assuma una consistenza piuttosto compatta,ma questa può variare in base [...]
Le tortillas con pollo sono un piatto della cucina tex-mex, cioè quel cibo americano, che viene preparato principalmente in Texas e nel Sud degli Stati Uniti. Il nome originale delle tortillas [...]
I peperoni sono un ‘ottima verdura con molte importanti caratteristiche…contengono molte fibre e poche calorie e minerali, hanno le vitamine C, fondamentale per la nostra salute [...]
ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΟ ΠΟΤΟ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙΕνα εντυπωσιακο, πολυ γευστικο και πολυ δροσιστικο ποτο με καρπουζι. Η [...]
IL TRUCCO:Per non schiacciare il tortino mentre lo tagliate, usate un coltello affilato. Tenetelo obliquo e fatelo scorrere senza premere. Fate tagli incrociati, per ricavare gli [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloUltimamente mi sto dedicando alle ricette di biscotti: oggi ricetta|biscotti|soya e cacao|semi di girasole by miracucina. [...]
Spyros è pompato a tutta callara dalla bibbia della gastronomia moderna: Tripadvisor. Le 79386798763 recensioni da quattro palle emmezzo sono più o meno tutte così: good food, great value. [...]
IL TRUCCO:Sostituite uno dei due avocado con formaggio quark, in quantità pari al peso del frutto. Risparmierete circa 100 calorie.Ingredienti Principal: Avocado - Olio di arachidi - Limone [...]
LA VARIANTE: Per un aspic rosso, frullate 500 g di fragole e unite la quantità prevista di succo di arancia e gelatina. Nello stampo ponete 1 kiwi, 1 pesca e mezzo melone, tutti a pezzi. [...]
IL TRUCCO:Per una panna più soda, diluite 5-6 g di gelatina ammorbidita e strizzata in 2 cucchiai di latte. In questo caso, fate rassodare il dolce 2-3 ore in frigo, non in [...]
Il caldo è insopportabile, l’afa impazza e la Cuoca eclettica e appassionatamente amante del tè cosa fa? Ovviamente beve tè, tanto tanto tanto tè caldo, o meglio, alla giusta temperatura [...]
