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La nuova puntata- aggiornamento sul Terrano. Entrambi i paesi - Italia e Slovenia - si sforzano per trovare una soluzione favorevole. L'Italia in conformità con la legislazione europea, deve [...]
Il Dolce Carso / Sladkosti Krasa. Ideja, da je Kras lahko sladek, ni protislovna, čeprav ga običajno povezujemo s kamnito in golo pokrajino. To je mlada novost za sladkosnede. Kako se je [...]
I viticoltori del Carso potranno ancora mettere sull'etichetta della bottiglia del loro vino rosso portabandiera il nome Terrano? La vicenda è ancora incerta nei suoi contorni attuali e [...]
In attesa di conoscere gli sviluppi della vicenda del Terrano (ma che etichetta metteranno quest'anno i produttori del Carso italiano?) e allegandovi per vostra consultazione pratica tutti gli [...]
Habemus toponimum! Nella guerra del Terrano, alle accuse mosse alla Slovenia di avere depositato un marchio di denominazione senza un toponimo di riferimento, risponde addirittura Igor Gabrovec, [...]
"Il Carso è unico dall'Italia alla Slovenia" afferma Boris Lisiak, presidente del Consorzio dei produttori vinicoli del Carso sloveno. Il virgolettato è ripreso da Il Piccolo di oggi 25 [...]
L’Associazione Cuochi Trieste, presieduta da Emilio Cuk, con media partner le testate qbquantobasta nell’ambito della propria attività di promozione ed educazione alle tematiche della [...]
Si è concluso domenica 18 ottobre 2015 "Racconta il vostro formaggio del cuore!" concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta [...]
Dov'è o meglio qualè il toponimo? Ancora sul caso Terrano, soprattuto per gli amici che non leggono il Piccolo, il quotidiano locale che dedica pagine quotidiane al caso. Giuridicamente [...]
“SAPORI DEL CARSO” 2015: le domeniche dal 18 ottobre all'8 novembre escursioni guidate “Natura e gastronomia” con degustazioni presso i ristoratori del Carso Iniziativa di ‘Curiosi di [...]
Teran (con l'accento sulla a), come facilmente si intuisce è un nome tipicamente sloveno. Sono soprattutto i veneti a saperlo, mentre ricordano che terrano per secoli fu l'equivalente di [...]
Concorso "Raccontate il formaggio del cuore": sono arrivati undici interessanti articoli che parlano di formaggi a latte crudo, si va dal don Carlo, ebbene sì, c'è un formaggio con questo [...]
La Slovenia ha presentato in sede comunitaria la richiesta della denominazione esclusiva per il "Teràn" vino rosso del Carso. Da Roma, Ministero delle Politiche agricole, è arrivata la nota [...]
Doppia presentazione per Okusi Krasa-Sapori del Carso 2015. Il giorno 13 ottobre 2015 alle 10.30 conferenza stampa tradizionale nelle sede dell Camera di Commercio di Trieste; il giorno 15 [...]
di Andrea De Palma Se andate su carso seguite la “Frasca” che vi condurrà direttamente “all’Osmiza”. Ragazzi che grande inventiva; una tradizione centenaria che diventa un valido [...]
Solo qualche giorno fa scrivevamo di Raffaele Mastrovincenzo, sommelier attualmente in forze al ristorante Kappo, a Melbourne, e del premio che gli è stato assegnato dalla rivista australiana [...]
Prepotto, (St.) Paul, Poppmeier. Tre nomi che iniziano con la “P” e che racchiudono un’esperienza di amore per la propria terra e di piacere per il palato. A miscelare queste tre “P” [...]
Ho partecipato, nello scorso maggio, grazie all’invito del direttore di qbquantobasta Fabiana Romanutti, a un'interessante degustazione di cibi e vini del Carso per “Sapori del Carso – [...]
di Andrea De Palma Non voglio parlarvi del Carso nella storia, perché, lo ammetto, non sono mai stato uno studente modello, ma la mia passione per il vino mi porta in un territorio che mi [...]
Anche sabato 5 settembre sul molo Audace, praticamente in mezzo al mare che bagna le Rive triestine, si potrà imparare a cucinare il pesce Scuola di Cucina di Fish Very Good, curata [...]
Il 4 settembre 2015 sul Molo Audace inaugurazione del Salone a Miglio zero, Fish Very Good. Sicuramente uno degli aspetti più interessanti del programma saranno le lezioni di cucina per [...]
Dal 4 al 6 settembre sul Molo Audace di Trieste “Fish Very Good – Il Salone a miglio zero”. Tre giorni per conoscere meglio il pesce del nostro mare, tra scuola di cucina, workshop, [...]
40 etichette selezionate. 11 cantine coinvolte. 6 Chef de Cuisine. 1 DJ. Molti ospiti e un numero imprecisato di brindisi! Questi, in cifre, i dati del Park Wine Party, che si è svolto venerdì [...]
Oggi vi raccontiamo un elenco o meglio sarete voi lettori a vedere scorrere davanti agli occhi, e perchè no, a ricordare i profumi e i sapori che parlano delle aziende vitivinicole del [...]
Giovedì 27 agosto 2015 dalle 11.30 alle 13.00 al Padiglione del vino – A Taste of Italy di Expo a Milano, Sala Convivium, a cura dell’Associazione dei Viticoltori del Carso presentazione [...]
