Risultati: 263 per catarratto
Viaggio nella Sicilia del Vino.

Viaggio nella Sicilia del Vino.

La Sicilia rivendica con forza e sente intimamente propria la denominazione di "terra della vite e dell’ulivo", che riporta, nel segno della continuità, all’antichità più remota e alla [...]

tags : cabernet malvasia ansonica trebbiano cerasuolo sauvignon inzolia moscato rosato syrah
dal 16 October 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Due regole a confronto, quelle di Refettorio Simplicitas e le mie

Regole. Non so dove e non so quando ma di questo posto qualcosa avevo letto, niente di preciso, abbastanza per mantenere una specie di retropensiero positivo e proattivo. Così, quando la [...]

tags : olive torta trota menu sala vini rapa mele dolci marino
dal 2 October 2012 su:
frutta verdura locali vino
Le Corone 2013 vini Buoni d’Italia

Le Corone 2013 vini Buoni d’Italia

Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2013, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]

tags : pecorino primitivo marzemino lambrusco cerasuolo vernaccia cannonau erbaluce dolcetto croatina
dal 13 September 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

Buongiorno a tutti,ieri sera nonostante non amiamo molto il fritto,ci siamo concessi questo "finger food" sfizioso...crocchette di melanzaneINGREDIENTI(per circa 10 polpette)2 melanzane [...]

tags : padella fritto bianco friggere mescolate ingredienti catarratto melanzane temperatura
dal 10 September 2012 su:
ricetta alcolici vino
Burlesque Rosè di Racemi

Burlesque Rosè di Racemi

Buongiorno! Oggi vorrei parlarvi del Burlesque Rosè di Racemi: un Negramaro in purezza prodotto in sole 5000 bottiglie disegnate con tappo corona rigorosamente rosa. Il [...]

tags : prosecco rosato primitivo malvasia internazionale amabile bosco greco vini manduria
dal 3 July 2012 su:
vino alcolici locali

Gli autoctoni italiani alla prova della California, VivaVinoLa dal 14 al 19 Maggio a Los Angeles!

Magari non vi è di strada ma se qualcuno di voi passa per Los Angeles magari sarà curioso di andare a vedere le facce dei mitici compratori americani alle prese con i nostri autoctoni da [...]

tags : cannonau nebbiolo sangiovese primitivo aglianico wine catarratto americana
dal 12 May 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale
Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte prima. I vini bianchi

Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte prima. I vini bianchi

La Sicilia è l’unica regione nel mondo del vino ad avere non solo molti genius loci ma anche un grande genius saeculi. Prendiamo a prestito questa affermazione tratta [...]

tags : chardonnay grillo riesling pinot fiano sauvignon malvasia inzolia igt passito
dal 24 April 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso
Firriato e la magia dei colori di Sicilia a God Save The Wine 26 Aprile Hotel Lungarno

Firriato e la magia dei colori di Sicilia a God Save The Wine 26 Aprile Hotel Lungarno

Solo un’isola come la Sicilia è capace da sola di rappresentare un intero mondo di colori, di emozioni intense e variegate che basterebbero per una nazione intera. Dalle suggestioni storiche [...]

tags : grillo igt inzolia passito etna wine rubino vini brut degustazione
dal 17 April 2012 su:
vino alcolici
Elenco vitigni italiani

Elenco vitigni italiani

Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) ha messo in luce [...]

tags : pecorino vespolina vernaccia trebbiano aleatico ansonica refosco dal peduncolo rosso cabernet biancame schiava
dal 10 April 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Un Vinitaly senza barolo, brunello ed amarone

Un Vinitaly senza barolo, brunello ed amarone

Scrivere di Vinitaly con la pretesa di essere originali ed interessanti è piuttosto difficile. Verona è, per quattro giorni, l’ombelico di un certo mondo. Ci trovi tutto, incroci tutti, [...]

tags : cantina moscato nebbiolo malvasia frappato passito picolit rosato freisa barolo
dal 30 March 2012 su:
vino alcolici locali

Vinipop, nuovi orizzonti per il "daily wine" siciliano

La Regione Siciliana lancia su ampia scala un 'vino di qualità' in formato Brik e Bag in Box, arricchito da raffigurazioni artistiche e storiche del territorio rivisitate in chiave pop.Il vino, [...]

tags : cantina bianco secco vini vergine viticoltura siciliano siciliana catarratto
dal 23 March 2012 su:
vino alcolici locali

Vini naturali e formaggi a latte crudo: matrimonio d'amore in una degustazione guidata

Vini naturali - naturalmente firmati Sarfati - e formaggi a latte crudo. È il matrimonio d'amore che darà vita alla serata di giovedì 29 marzo 2012, una degustazione che dopo il grande [...]

tags : nebbiolo cantina coda di volpe primitivo latte bitto toma vini fontina degustazione
dal 19 March 2012 su:
alcolici formaggi vino
Sorgentedelvino live 2012 | Vini naturali ad Agazzano per amateur, con puzze o senza. Molti senza

Sorgentedelvino live 2012 | Vini naturali ad Agazzano per amateur, con puzze o senza. Molti senza

Bisognerà che introduca un nuovo parametro di valutazione, dopo gli assaggi dei vini naturali di Agazzano. A Sorgentedelvino live 2012, gli appunti che ho trascritto riportano in continuazione [...]

tags : dolcetto cannonau malvasia pinot grillo sauvignon syrah igt aglianico vermentino
dal 7 March 2012 su:
vino alcolici
Polpo con patate e pesto di capperi

Polpo con patate e pesto di capperi

Ingredienti per 4 persone:• 1 polpo del peso di 1 Kg.• 4 patate• 1 cucchiaio e ½ di pesto di capperi Bonomo&Giglio• 1 scalogno• ¼ di limone• 2 coste di sedano verde• [...]

tags : igt bianco succo polpo vergine kg capperi catarratto scalogno naturale
dal 23 February 2012 su:
ricetta vino alcolici

d’Alceo e d’Amicizia | Castello dei Rampolla Toscana IGT Vigna D’Alceo 1999

“Passa l’angelo, passa l’angelo, e ti offre da bere” L’angelo, F. De Gregori Lo so, i super toscani. Io non ci credo, io voglio bere il territorio, io voglio che i [...]

tags : cortese igt sangiovese chianti nebbiolo catarratto toscana vini
dal 10 January 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Capodanno | Sconfiggere la crisi con la guida definitiva ai migliori vini del supermercato

Bere decentemente a budget zero è impresa che neanche un governo tecnico riuscirebbe a fare ma, leggendo la classifica sul Gambero Rosso dei dati Simphonylri dei vini più venduti nella [...]

tags : sauvignon marzemino inzolia merlot pinot syrah grillo vermentino chianti cantina
dal 28 December 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
I panini degli chef

I panini degli chef

Pane…e Panelle di Damiano Ferraro (Ristorante Capitolo Primo, Montallegro -AG) L’incontro tra i gusti e i profumi intensi della Sicilia ed il Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni [...]

tags : farina panino salumi pietra vergine marino forno ceci aglio grano
dal 23 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Gioielli siciliani in Emilia: "Baglio Oro" presenta a Ferrara i suoi monovitigni

Una serata all'insegna dei sapori forti e delle emozioni intense. Ha avuto luogo nella cittadina estense, ove la locale sezione dei Sommeliers ha voluto conoscere da vicino prodotti e produttori [...]

tags : syrah inzolia grillo vini grecanico catarratto ferraresi grecanico
dal 21 December 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso

La Sicilia in Piemonte con i Paladini. Slow Foof e Paladini vini Sicilia

Il clima era di quelli tipo ... 'metti una sera a cena'. I valori aggiunti quelli dell'etica di Slow Food e dei Paladini dei Vini di Sicilia. Insomma, non un semplice raduno di pur motivati [...]

tags : passito dessert marsala vergine vini toma superiore catarratto marsala superiore passito di pantelleria
dal 11 December 2011 su:
vino formaggi locali

La disfida del Lampredotto: tutto quello che è successo al Serendepico tra spannocchia, lingua e quinto quarto vario

Diciamo quasi tutto visto che sono state 4 ore intense e saporose come i piatti che si sono avvicendati sui deschi, una sfida partita per gioco e cresciuta nell’interesse di tutti e sotto [...]

tags : syrah montepulciano rosato merlot ansonica farina sugo vini salsa bosco
dal 20 November 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: quinta puntata.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: quinta puntata.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]

tags : groppello ansonica grillo grechetto inzolia grignolino greca greco greco di tufo secco
dal 11 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Presentazione dei 3 bicchieri 2012 per devoti e deviati

Presentazione dei 3 bicchieri 2012 per devoti e deviati

Alla kermesse dei 3 Bicchieri non mi recavo da anni. Mi trattenevano il tedio per le sfilate e le raffiche di foto-ricordo, lo straniamento nelle atmosfere da canvas aziendale, l’insofferenza [...]

tags : malvasia chianti primitivo ghemme fiano sangiovese barolo barbaresco merlot chardonnay
dal 11 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Ci siamo, arriva Terre di Vite!!

Ci siamo, arriva Terre di Vite!!

Come avevo già annunciato qui sta per partire un nuovo appuntamento con Terre di Vite, sabato 12 e domenica 13 novembre nelle sale del bellissimo Castello di Levizzano Rangone, a pochi passi da [...]

tags : gattinara malvasia moscato passito barolo grillo fiano vini cortona vulture
dal 10 November 2011 su:
vino alcolici locali

Ninfa 2010 Catarratto Sicilia igt Valdibella | Voto 90/100: ora un vino senza solfiti

di Carmelo Corona Uve: catarratto Prezzo:   7,5 euro, in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Colore: 5/5  Naso: 27/30  Palato: 27/30  Non Omologazione: 31/35 Cristallino. Giallo [...]

tags : igt bianco catarratto
dal 5 November 2011 su:
alcolici vino
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: quarta puntata.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: quarta puntata.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]

tags : brachetto merlot sangiovese carignano sauvignon chianti cannonau cabernet cantina carmignano
dal 4 November 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale