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di Roberto Giuliani Sessantaquattro anni fa nasceva la cooperativa frutto degli sforzi di 19 pionieri residenti in due piccoli Comuni dell’Alto Monferrato, in provincia di Asti: Vinchio [...]
Dalle spiagge nascoste, al mare dalle sfumature del cobalto, alle montagne ricamate e rivestite dalla macchia mediterranea, Maiori, sulla Costiera Amalfitana di variegata bellezza, muove le [...]
È stato pubblicato nella Gazzetta dell’Unione Europea il regolamento della Commissione Europea (2023/1327) che riconosce tra le denominazioni di origine protetta “Canelli”, culla del [...]
Dalle sale cinematografiche del Walter Reade Theater della Grande Mela alle carrozze del treno storico che ripercorre i primi paesaggi vitivinicoli italiani riconosciuti Patrimonio Unesco, in [...]
Grignolino d'Asti DOP. Nobile Ribelle: un titolo, un carattere, uno stile, un timbro per il vino orgoglio e bandira del Monferrato. Dall’11 al 13 marzo 2023 nella località di Grazzano [...]
di Lorenzo Colombo Strutturato, potente, alcolico, dagli intensi sentori di frutto scuro e dalle note vanigliate, di tabacco dolce e di liquirizia. 2.000 le bottiglie di questa Barbera [...]
Il Piemonte riparte con un Settembre davvero ricco di eventi dove il cibo è il suo indiscutibile protagonista! Peperò – Fiera del Peperone di Carmagnola Peperò . fiera nazionale [...]
"Il Ruchè è un vino eccellente, è un prodotto non solo di qualità ma che si lega fortemente a un territorio che gli dona l’unicità. La Regione crede in queste eccellenze e le sosterrà [...]
Ma Nizza è Barbera? Certo che sì! IL 7 E 8 MAGGIO 2022 a Nizza Monferrato (Asti) torna il Barbera Forum con 64 produttori e 300 etichette in degustazione. Tour dei vigneti in bici, notte [...]
Ci sono cibi ‘alla moda’, sdoganati negli ultimi anni e destinati, probabilmente, a finire presto nel dimenticatoio. Come i fiori commestibili, diventati un must dei piatti che si vedono in [...]
Nel Piemonte enoico ed enologico si evidenziano diversi punti di vista con conseguenti spaccature fra Consorzi. Chiudiamo il 2021 con qualche riflessione utile forse a molte regioni, [...]
Quando ho scritto il pezzo sui liquori che iniziava con “Perché non si beve più vino dolce?” non immaginavo che il professor Michele Antonio Fino l’avrebbe fatto diventare lo spunto per [...]
di Andrea Petrini Ci sono vini in Italia che andrebbero sicuramente rivalutati. Tra questi un posto d’onore merita la Freisa che questo piccolo produttore di Albugnano, nel Monferrato, [...]
Una atmosfera unica, una magia per grandi e piccini, aperta fino al 19 dicembre, il magico mondo di Natale, nella splendida cornice di Govone è un evento che non potete perdere.Giunto [...]
L’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei vini di Alba nasce nel 1967 in una trattoria di Grinzane Cavour allo scopo di “conservare, tutelare o fare rinascere usi, costumi e tradizioni [...]
di Carlo Macchi Un Moscato secco passato in legno? Un azzardo! E invece è stata una grande sorpresa! Naso “da moscato” ma con aromi più eleganti e senza alcun ricordo del legno, bocca [...]
La bagna cauda non è solo un piatto che coinvolge l’intera filiera agricola, dall’olio alle verdure, ma ha un valore storico e sociale, un momento di incontro a tavola che [...]
di Roberto Giuliani Chi conosce Franco Martinetti sa bene che è un perfezionista, direi maniacale, tanto che se c’è una critica che gli si può fare è di esserlo troppo, al punto che a [...]
“Tutti gli anni, a settembre, la luna è la stessa, eppure mai che me ne ricordi. Tu lo sapevi ch’era gialla?”(Cesare Pavese, Feria d’agosto) Settembre per molti ( e lo è [...]
La Sicilia ha un nuovo Presidio Slow Food: si tratta del miele di timo ibleo, prodotto partendo dal Thymus capitatus. Questa pianta, in realtà, è diffusa in tutto il Mediterraneo, ma sui Monti [...]
Cresce la superficie nazionale dedicata al vino Barbera d’Asti. Altri 150 ettari di vigneti sono stati infatti destinati alla rivendicazione della docg Barbera d’Asti. È quanto è [...]
Ferragosto è ormai alle porte, con il classico e intramontabile barbecue e, immancabili, le migliori bottiglie di vini naturali del Piemonte. Il count-down è già in corso. Io, che non [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo la news del Corriere Vinicolo da Garda. "La spumantistica italiana è avviata a raggiungere 1 miliardo di bottiglie entro il prossimo triennio, il 33% in [...]
Festival Spumantitalia, in programma a Garda (VR), nello storico Palazzo Pincini Carlotti, dal 2 al 4 luglio 2021 prevede un ricco calendario di Master Class, Talk Show e incontri culturali che [...]
