Eleonora Riso, dopo la vittoria a MasterChef appende il cappello al chiodo: ‘Vi prego, non fatemi cucinare’, che cosa le è successo. A distanza di diverse settimana dalla sua [...]
Avete letto bene, il maestro del cioccolato Ernst Knam collabora con Dolci Preziosi per una linea di uova di Pasqua più raffinata e peculiare, con focus pieno – ça va sans dire – [...]
La spesa tre punto zero è tra noi – o meglio, lo sarà tra qualche manciata di anni. Siamo passati, per farla (estremamente) breve, dalla spesa al mercato a quella al supermercato, [...]
Oggi è il giorno di San Giuseppe e di tutti i papà, e si preparano in molte cucine le zeppole o le frittelle di riso in casa da noi per celebrare la festa abbiamo pensato a una fetta sottile, [...]
Delizia i tuoi ospiti con il budino al limone, un dolce fresco e goloso. Altro che creme caramel, questa versione ti stupirà. Se stai cercando la ricetta di un dessert che aggiunga un tocco [...]
LISTA INGREDIENTI: Chorizo Salsiccia o chorizo macinato. Manzo macinato allevato ad erba 80/20 (allevato ad erba fa una grande differenza) Panini Brioche Salsa Borbonica Cipolle [...]
Una serie per andare a scoprire cosa si cela sul proverbiale fondo del boccale. La dinastia brassicola più famosa d’Irlanda (e del mondo, potremmo arrischiarci a dire) approda anche su [...]
No, fare il caffè non è così semplice come si possa immaginare: il segreto per un espresso perfetto è uno solo. La mattina non è la stessa se prima non si beve il caffè, la bevanda degli [...]
A mischiare una dimensione dove deve dire la sua anche e soprattutto l’interpretazione umana, e con essa lo spazio di manovra che necessariamente ne consegue, a un sistema di metratura [...]
Cassata siciliana al forno: la versione ancora più facile e golosa di uno dei dolci più amati in Sicilia, la ricetta. Come tutti sanno, la cassata siciliana è uno dei dolci simbolo di questa [...]
Conoscete gli Hot cross bun? Panini dolci anglosassoni che hanno una lunga storia di secoli perché sono datati circa ne Medioevo e sono tipici di Pasqua. Inizialmente erano stati preparati da [...]
I biscotti alle mele non hanno rivali e con la ricetta della nonna sbagliare sarà impossibile: così buoni non li hai mai assaggiati. Ci sono alcuni profumi e sapori di cui ci basta sentire [...]
Dall’altra parte delle Alpi il vessillo rosso chiama i suoi feudatari – certamente gli chef, che d’altro canto chi sostiene di non ambire al macaron cambia sempre idea quando [...]
Queste focaccine alle zucchine sono davvero gustose. Sicuramente non hai mai provato un piatto così buono, la ricetta è semplicissima! Stai pensando a una ricetta facile da eseguire, che non [...]
Un lotto di vongole è stato ritirato dal mercato: conteneva il parassita Escherichia Coli. Di quale marchio parliamo? I prodotti che compriamo al supermercato sono sicuri. Vengono effettuati [...]
Compri da sempre questa spezia al supermercato? Ti hanno preso in giro e non lo sapevi: ecco di che si tratta realmente. Quando andiamo al supermercato compriamo diversi prodotti alimentari [...]
di Albert Sapere Si è appena conclusa la presentazione della nuova Guida Michelin Francia 2024. Presentata a Tours nella Valle della Loira. Due i nuovi tre stelle, Jérôme Banctel e Fabien [...]
Questa bottiglia di vino viene venduta a quasi 4000 euro: è incredibile. Perché vale così tanto, e di quale parliamo? Nel mondo dei prodotti alimentari non sono pochi i cibi e le bevande dai [...]
Questa ‘pasta del lunedì’ è quella che hai sempre cercato. Non ne potrai più fare a meno dopo averla preparata: ne vorrai ancora. Scegliere che piatto cucina durante il giorno non [...]
Torta di carote e noccioleIngredienti per 8 porzioni:250 g di carote tagliate a julienne 150 g di nocciole tostate 150 g di zucchero semolato 100 g di farina 4 uova 1 bustina di lievito 1/2 [...]
Se avete meno di trentacinque anni, siete appassionati gourmand o volete iniziare l’impegnativo percorso che vi porterà ad essere temuti ed insopportabili tromboni del fine dining, Andrea [...]
Non sai che cosa portare in tavola per una cena veloce? Niente paura, questa ricetta napoletana è proprio quello che ci vuole: bontà unica! Quando si è fatto tardi dal lavoro oppure quando si [...]
Quali sono le tendenze culinarie che sono di moda in questo periodo? Andiamo a scoprire i cibi che troviamo sempre più spesso sulle tavole. Mangiare bene è, per tanti, una delle gioie della [...]
Il 19 marzo è la festa del papà, quindi perché non preparagli un dolcino o qualcosa di buono che può gradire particolarmente?La rubrica Light and tasty è sempre molto attenta alle [...]