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Erbacea biennale. I fiori, compaiono in Maggio-Giugno. I frutti sono composti da due alcheni incurvati e solcati da nervature. Frequente nei prati e nei pascoli delle zone submontane ed [...]
Erbacea perenne, fiorisce in Estate. Si trova allo stato spontaneo solo come pianta sfuggita alle intense coltivazioni diffuse in tutta Italia. I capolini florali vanno raccolti in Estate, con [...]
Manipûra ChakraE’ un CHAKRA principale che collega due livelli di coscienza: la personalità inferiore radicata nella sicurezza personale e la personalità Superiore che ci apre al contatto [...]
Pianta acquatica, fiorisce per tutta l’Estate e può superare il metro di altezza. PROPRIETA’ Sono presenti oltre a vitamina C e sostanze amare, un alto contenuto di olio [...]
Pianta appartenente alla famiglia delle erbacee. Aromatica, originaria dell’Asia, viene coltivata negli orti e nei giardini per il suo profumo particolare. Si utilizzano le foglie [...]
Erbacea perenne, spontanea e molto diffusa, dal mare alla montagna, lungo strade e sentieri, nei luoghi incolti. Si utilizzano le sommità fiorite e le foglie fatte essicare in un luogo [...]
Alberello elegante dal portamento a volte arbustivo. Originario dell’Asia sudorientale, si è diffuso nell’Italia meridionale dove la varietà dolce è intensamente [...]
Pianta annuale dal fusto eretto, rotondeggiante e cavo. La fioritura avviene d’Estate. Probabilmente di origine orientale, l’anice iniziò ad essere coltivata per i sui [...]
E’ una pianta erbacea annuale, fiorisce dalla Primavera all’Estate. PROPRIETA’ E’ una pianta carminativa, antispasmodica, galattogoga, diuretica e vermifuga. [...]
Coltivato spesso come cespuglio sempreverde è in realtà un piccolo albero. Fiorisce in Primavera. Cresce spontaneo nell’area mediterranea; frequente lungo le coste tirreniche, [...]
'Il Libro dell'Aceto'. Tradizione e produzione, cultura del gusto, ricette e degustazione. De Agostini 2010.Dalla collaborazione tra due storiche aziende piemontesi, De Agostini e Ponti, nasce [...]
Settimana contraddistinta da news scientifiche o quasi, da prendere come sempre con un bricciolo di serietà e un po' d' ironia.Probiotici che non modificano la flora intestinale?I [...]
In questi giorni ho subito il fascino del cibo crudo. Senza la cottura frutta e verdura mantengono tutte le sostanze nutritive dalle quali il nostro corpo ha bisogno e in questo modo può [...]
Aspetti filosofici e cosmologiciCorpo, mente e anima, questi tre sono come un tripode; il mondo si regge sul loro insieme; in loro prende dimora ogni cosa. Questo insieme esiste per il Purusha, [...]
A distanza di tre anni dalla mia prima visita (link), lunedì scorso sono tornato a trovare Sergio Mottura a Civitella d'Agliano (VT).Un grazie a Santolo per la recensione che copio&incollo dal [...]
Forse in nessun altro paese come in Italia, la pastasciutta trova un altrettanto favorevole accoglienza, arricchita com’è da una tale varietà di condimenti, che è possibile [...]
Torna l’ora solare: gli orologi vanno messi un’ora indietro e si dorme di più. Non tutti sono d’accordo con questo spostamento di lancette e c’è chi propone [...]
Per gli oltre 12 milioni di italiani che soffrono l'insonnia consumare pane, pasta e riso, ma anche lattuga, radicchio, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte caldo e frutta dolce è [...]
LA COLTURA DEL RAFANO Il rafano o cren (armoracia rusticana) appartiene alla famiglia delle Crucifere, è conosciuto soprattutto in Lombardia nel Veneto è in Piemonte; questa specie è [...]
Profumati, delicati e cromaticamente in tema, il Sorbetto di Mango e il Sorbetto di Mandarino Demeter di Gildo Rachelli sono ideali per la serata di Halloween, come digestivo a fine pasto o per [...]
Tovaglia Creativitavola Ieri qua in Lombardia è stata una giornata umida grigia e piovosa.Mi sono svegliata con la pioggia, incalzante, incessante e continua...e sono andata a letto con lo [...]
Le Rane Cibo delicatissimo, le rane hanno una carne che molti paragonano a quella del pollo, della quale ha la tenera consistenza e il colore. La rana commestibile più comune, quella [...]
Fin dall’antichità, gli abitanti dei Paesi Mediterranei impararono a spremere i frutti dell’olivo per estrarne il suo saporito olio, che, anche oggi, resta il più leggero [...]
Al giorno d' oggi le intolleranze al glutine sono sempre più presenti, costanti e imponenti così sperimentiamo una ricetta con fulisilli di farina di riso e mais, più [...]
Forse, ma dico forse perché so che siete espertissimi, il tè rosso, argomento di cui ci occupiamo oggi, è la varietà di tè meno conosciuta al grande pubblico. Si tratta di una qualità di [...]
