![Antica Trattoria Ticino, Zelata di Bereguardo PV [6.4]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/ticino1-400x300.jpg)
A Bereguardo ci sono un castello e un ponte. Quest’ultimo è piuttosto singolare, appoggia su chiatte di cemento: ma il Ticino è calmo e placido, e ha acque singolarmente cristalline. [...]
![Chardonnay Vipaska Dolina – Sutor 2007 [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/chardonnay-sutor-2007-150x150.jpg)
Togli dalla matita tutto il fodero di legno ed avverti la punta della matita. Poi il minerale sparisce, s’allarga, incontra lo zucchero bruciato., il frutto dolce, maturo. Trova la botta [...]
![IGT Basilicata Bianco Fiano – Carbone 2009 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/fiano-carbone-2009-150x150.jpg)
Primizia, anteprima, anticipazione: sia come sia, parliamo di un campione per il quale si potrebbe a ragione parlare di infanticidio, dalla vendemmia 2009, ancor vergine nella sua vibrante [...]
Un milione d’anni fa, quando voi ancora vi baloccavate con il Philadelphia, sedetti alla sedia della Taverna del Capitano, a Massa Lubrense: proprio sulla punta della penisola sorrentina, [...]
La Cantina di Petra è un impressionante edifizio di altro pregio architettonico, una via di mezzo tra un tempio precolombiano e una Stonehenge mediterranea. Investimenti colossali, e serissime [...]
![Al Cacciatore – Valeggio Sul Mincio VR [6.0]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-017-800x6001-400x300.jpg)
![DOC Barbera d’Asti ‘Vigna delle More’ – Cascina Gilli 2007 [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/barbera-vigna-delle-more-gilli-2007-150x150.jpg)
Hai un bel posto, confortevole e carino. Caldo, di quel tepore che va bene per tutti gli usi: con la famiglia, con gli amici, in due. Hai una bella cucina di terra di confine, un servizio [...]
Una delle cose belle di galoppare come novello Ronzinante su è giù per la lunga italia è il sedimento di esperienze papillari che rimane tatuato negli angoli della memoria. Per parafrasare [...]
Nero scuro, adeso ed alto.Aromatico assai ma composto. Subito espressione d’acidità nel naso, che è più speziato, poi cuoio e legnosità. Ben orientato, diretto, persistente. Appagante [...]
![DOC Amarone della Valpolicella Classico ‘La Marega’ – Le salette 2003 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/amarone-le-salette-la-marega-2003-150x150.jpg)
Nel 2003 gli Amarone hanno visto epressioni alcooliche estreme: LeSalette con il suo Marega l’ha contenuto a 15°. E’ scuro fitto e affatto torbido, ha il rubino e scarlatto, e [...]
![La Torre, Viterbo [8.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG-011-800x600-400x300.jpg)
Uno dei motivi per fermarsi a Viterbo è comprendere il curioso incastro tra Luigi Picca, italiano con tanto estero in pancia, e Kotaro Noda, giapponese con tanta Italia appiccicata addosso. [...]
Gli ignari dovrebbero essere avvertiti prima: va bene che la manifestazione è vietata ai minori di diciotto anni, ma qui si dovrebbero prendere serie misure preventive. Vinitaly è una prova di [...]
La spuma è ricca e genrosa,mediaalcalibro, avorio vecchio al colore. E molto agile a ritirarsi. LA corona resta rada, sottile. Il colore è sinuoso, accogliente. Il naso vien intenso e saggio e [...]
![DOC A.A. Sudtiroler Eisacktaler Kerner – Strasserhof 2007 [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/kerner-strasserhof-2007-150x150.jpg)
C’è chi dice che una volta infilati nel vortice della panificazione non se ne esce, c’è chi dice che la pasticceria è una scienza esatta. Per dire molto più della medicina. Temo [...]
Inusuale prodotto della provincia di Siracusa da uve Moscato passite. Appare giallo, intenso, pieno e brillante, con riflessi d’ocra e d’ambra. Piuttosto viscoso seppure non oleoso, [...]
Ci sono le volte che ripensando ad una qualsiasi delle esperienze della nostra vita, ti trovi lacerato da sentimenti contrapposti: che so, la formidabile simpatia per un Autore, e la banalità [...]
Non c’è bisogno che vi facciate trascinare al cinema dai vostri PEU [Piccoli Esseri Umani] per vedere il Piccolo Nicolas. Il titolo originale, come spesso accade, non ha quella pelosità [...]
Oggi è Pasqua: e non ho idea di quali siano i piatti tipici pasquali nella mia terra. C’era nel compito della mia principessa piccola, la domanda fatta apposta per me: ma io non sapevo [...]
Mosnèl viene da lontano: un nome perso nel dialetto franciacortino, come il nome stesso della Franciacorta. Il Mosnèl è un mucchio di sassi, i sassi tondi e bianchi levigati dai ghiacci che [...]
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![Pipero, Albano Laziale RM [8.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/pipero-006-800x600-400x300.jpg)
![L’Altra Isola, Milano [6.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1120410-800x600-400x300.jpg)
