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Carpaccio di fragole con gelato alla mozzarella di bufala: completamente fuori stagione? Sono impazzita? (forse vi chiederete…) No, no! Non sono affatto impazzita…ora vi spiego. Io [...]
C'è un lungo di battito scientifico in questi anni sul collegamento tra la depressione e il gusto dolce.Recentemente è stato pubblicato uno studio su The American Journal of Clinical [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crostata di uva fragola soffice e semplice da fare! Pensando all’uva fragola che si trova in questo periodo nelle vigne, in campagna ho [...]
La zuppa inglese in coppetta è un dessert gustoso e di facile preparazione. Anziché preparare una unica torta per poi servirla a fette ho messo i dischi di pan di spagna direttamente in [...]
Altra raccomandazione del mio nutrizionista è quella di fare lo spuntino di mezza mattina e mezzo pomeriggio a base di frutta. Siamo in estate la frutta è rinfrescante e disseta, ma la [...]
Nell'ultimo fine settimana di agosto Lateis, frazione del comune di Sauris, vi attende nella sua splendida cornice montano per assaggiare i piccoli frutti, come mirtilli e lamponi. Sabato 29 [...]
Un elenco della frutta ibrida più interessante al mondo. Dal Tangelo alla Fragola Ananas, passando per gli incroci di albicocche e pesche.
La crostata senza cottura alla Nutella è una torta alla Nutella senza cottura, uno dei dolci più semplici e veloci da preparare! Pochissimo tempo ed ancora meno fatica per avere subito pronta [...]
Oggi vi raccontiamo un elenco o meglio sarete voi lettori a vedere scorrere davanti agli occhi, e perchè no, a ricordare i profumi e i sapori che parlano delle aziende vitivinicole del [...]
Chi non conosce il classico cornetto gelato, studiato in tutti i suoi minimi dettagli è il connubio perfetto tra freschezza, croccantezza e gusto. Il croccantissimo cono gelato congelato fu [...]
Eccomi qua di ritorno, dopo quasi un mese dall'ultimo post, ma si sa, agosto è mese di vacanze. Quest'anno le nostre vacanze sono state in Andalusia, il sud della Spagna. Ci siamo [...]
“Ilaria che dolce prepariamo oggi pomeriggio?” Con quel sorriso complice, gli occhi vispi e i riccioli arruffati mi guardava di traverso…ed io le rispondevo “nonna una [...]
Una sottile brezza mattutina si insinua nella cucina di campagna…fa caldo ma il clima è piacevole…il rumore delle melanzane che si dorano è così musicale che quasi quasi mi vien [...]
Sara Devetak (qui nella foto di Renato Vettorato dal libro “Facce di gusto”), laureata in lingue e letterature straniere, è una giovane imprenditrice che coltiva e trasforma ortaggi e [...]
L’idea del Gelato magico al cioccolato, banana e pancakes – senza gelatiera nasce da una chiacchierata tra amiche. Parlando con Michela e Deborah, ci ritroviamo a discutere di gelati [...]
L’aria frizzante e pulita, un lieve rossore alle guance, un respiro a pieni polmoni e mi trovo davanti cespugli di rovi di more…che fare? Usare la felpa come cestino?..Si [...]
Tutti conoscono la cheesecake, dolce molto amato in america (sopratutto in questa versione) e che ha tantissimi golosi fan anche qui in Italia. Sembra che le sue origini vadano ricercate nella [...]
La torta con crema chantilly alle fragole è un dolce delicato, adatto a coloro che amano i sapori raffinati. Ideale come torta di compleanno. La dolcezza della crema chantilly si unisce al [...]
Questo pane alla marmellata all’interno è buonissimo e non è altro che pasta di pane, con lievito madre essiccato, con dentro marmellata di fragole. A colazione è proprio gradevole, [...]
Continua la gradita e dolce collaborazione con l'Azienda Rigoni di Asiago!!Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente [...]
Il Mocktail è in pratica il cocktails per chi preferisce una bevanda interessante e creativa senza che sia necessariamente alcolica, oggi vi proponiamo la versione analcolica del classico Sex [...]
L'insalata di pomodori e mais è una fresca e colorata insalata ideale in estate per cambiare gusto al classico contorno e rendere più fresco il piatto principale. Accanto ad un buon secondo [...]
La coppa gelato “Paciugo” è una preparazione tipica del Golfo ligure del Tigullio, è nata al Caffè Excelsior, Locale Storico d’Italia, che si affaccia sulla piazzetta di Portofino, [...]
Ho fatto questa ciambella con ricotta e marmellata di fragole perché volevo utilizzare questi due ingredienti che avevo in frigorifero senza spendere troppo tempo e siccome ne è risultato un [...]
