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Ancora una memorabile serata da Athos Guzzardi. In scena ieri sera gli anni '60. Apre la serata Giacomo Galeazzi, Cascina dei Campi, Castenaso (Bologna). Ci porta una reinterpretazione del [...]
La Soffice Margherita alle fragoleIngredienti :1 busta Soffice Margherita Cameo5 fragole grandi2 cucchiai zucchero di cannaPreparazione :Lavare le fragole, asciugarle, tagliarle a metà e poi [...]
Risotto alle fragole: un risotto che sa di primavera dal sapore fresco che si prepara in modo facile e veloce da proporre in famiglia a grandi e piccoli o in una cena tra amici. Il risotto alle [...]
Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette tradizionali regionali che ci riportano in [...]
E' un periodo di grande amore tra me e il cioccolato bianco. Io, da purista del "vero" cioccolato, l'ho sempre un po' snobbato, ma ultimamente ho avuto il piacere di riscoprirlo in diversi [...]
“Che cosse’ l’amor?”…Per me sono queste crostatine…un momento di gioia infinita…di astratta felicità…di intense emozioni…hu! On [...]
Complice una delle prime giornate di vero sole degli ultimi giorni mi sono concessa, per merenda, uno smoothie alla banana e arancia ovvero la frutta che, guardando in cucina, avevo a [...]
Se nel lontano ’81 la primavera cantata dalla Goggi sembrava avere addirittura fretta, quest’ anno non sembra essere affatto così. Si fa attendere, ci lascia ancora in balìa [...]
Sabato 9 e domenica 10 maggio 2015, dalle ore 9 alle 18.30, il Castello di Paderna a Pontenure (PC) ospiterà la prima edizione primaverile di “Frutti Antichi”, rassegna di piante, fiori e [...]
Sfogliando con nostalgia il mio primo ricettario, il caro, vecchio Manuale di Nonna Papera (edizione 1970) al quale sono molto affezionata, ho trovato la Torta Regina di Saba (niente a che [...]
Tutti attendiamo con ansia un po’ di primavera e perchè non farcela arrivare in anticipo preparando un gustoso rotolo farcito alle fragole? Non ve ne pentirete! Rotolo alle fragole 4 [...]
Complice una discreta quantità di arance a disposizione mi sono cimentata, più per curiosità che altro, nella realizzazione di questo tiramisù all’arancia e cannella. Dolce al [...]
Questa torta spumosa alle fragole è una preparazione fresca, non troppo dolce e con una piacevole nota leggermente acida. Procedimento Per la base macinate finemente i biscotti e impastateli [...]
La torta di fragole e ricotta di Anna Moroni è una ricetta da riservare alle grandi occasioni. Dal sapore appagante ma leggero si tratta, in sostanza, di una torta farcita che non risulta per [...]
I Scream Ice Cream… oggi c’è il sole e fa anche caldo, quasi un cenno di primavera perciò l’ideale è farsi un bel gelato. Il nome spiega già tutto: gli ingredienti e il [...]
Master of caccavella colpisce ancora. Complice un'offerta al Lidl ho procacciato una piastra per cialde con tanti formati, tra cui anche questi simpatici guscetti di noce. Non ho fatto altro [...]
Barchette alle fragolePer me la cosa più bella della primavera è guardare estasiata i fiori di magnolia che sbocciano. C'è un albero proprio difronte casa e quando ogni giorno apro le [...]
Quello che segue è un dessert al cucchiaio irresistibile, adatto al periodo ma davvero leggero, ve lo assicuro. E’ capace di soddisfare la voglia di dolce come pochi pur non apportando [...]
“La Storia siamo noi, siamo noi queste onde nel mare, questo rumore che rompe il silenzio, questo silenzio così duro da raccontare.” Parole profonde e sincere raccontate dalla poesia di [...]
Uno dei dolci che preparo più di frequente in questo periodo dell’anno, ovvero al comparire delle prime fragole, è questa crostata con crema di mascarpone. Un dessert ricco e goloso, [...]
E’ inutile negarlo, nel periodo di Pasqua faremo il pieno di dolci e allora fatevi conquistare dalla colomba farcita con crema e fragole, una ricetta facilissima per servire un dolce molto [...]
Eccomi! talmente tanto tempo è passato dall'ultimo post che quasi non riuscivo più a tenere la macchina fotografica in mano. La voglia di cucinare è tornata per fortuna, come è tornata la [...]
Il tiramisù alla fragole e limoncello, oltre a costituire un’accattivante variante primaverile di quello classico, è allo stesso tempo un cremoso dessert al cucchiaio composto da strati [...]
. Torta pasqualina Cotolette d’agnello Gelato “Tramonto di Primavera” Torta pasqualina, la ricetta ligure è sempre un pezzo forte per il menù di primavera, sostituisce ogni tipo [...]
