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Un’idea semplice e fresca per un frullato di frutta di stagione. Perchè accontentarsi di un frullato di mele o di un frullato di carote uando si può avere un mix dei due? INGREDIENTI: [...]
Gli struffoli sono dei tipici dolci natalizi della cucina napoletana, che consistono di numerosissime palline di pasta di mezzo centimetro di diametro che vengono fritte nell’olio o nello [...]
La Pasqua sta arrivando e con lei la primavera, stagione dei pic nic e dei buffet all’aperto, per questo le ricette di torte salate, timballi e quiche non sono mai abbastanza per [...]
Mercoledì 27 e Giovedì 28 Febbraio 2013 il Ristorante Voltalacarta di Genova propone una serata a tema dal titolo: “Merluzzo, stoccafisso o baccalà?” Protagonisti saranno lo [...]
...E senza glutine! Però chi segue Montersino sa che lui non usa mai la farina nella preparazione della crema, e anche al suo corso spiegò che il glutine non fa bene alla [...]
Questo mese pensavo di non farcela, poi invece fortuna vuole che io ricordassi male la data di chiusura del mese....non 23, 25!Così ieri sono riuscita a mettermi in cucina per preparare la [...]
Che io sia un'amante indiscussa della cucina indiana, di tutte le sue derivazioni, dei suoi profumi, colori e spezie è assodato. Lo dimostra il fatto che prenoto regolarmente il mio [...]
Per qualche motivo che francamente non siamo riusciti ad afferrare, fuori dai confini nazionali questo piatto si chiama “merluzzo alla fiorentina”. Si può anche preparare variando [...]
Voglia di Sud. Di caldo, di sole e di buon cibo ovviamente! e se qui, nella nevossissima terra in cui vivo, non posso avere il caldo e il sole a Febbraio, almeno il buon cibo, attraverso [...]
Siamo arrivati alla fine.Oggi si sapra' chi vince e chi perde nelle nostre elezioni politiche e cosi un po perché pioveva ,perche' era freddo , perche' dovevo studiare e sperimentare, [...]
Per 4 persone:- 4 carciofi- 500 gr di code di gamberi- 2 spicchi d'aglio- 2 limoni- prezzemolo- olio- sale e pepe Togliere le foglie esterne dei carciofi fino ad arrivare alla [...]
Buongiorno! Da quanto tempo! Scusatemi ma sono stata davvero presissima. Letteralmente non ho avuto un momento libero per sedermi al computer e scrivere.. ma direi che è un bene no? Ho [...]
Come preparare i quadrotti al limone I quadrotti al limone sono dei dolcetti squisiti e anche molto belli da presentare ad una festa o ad una cena importante, però a volte [...]
Ingredienti per la pasta frolla: 250 gr farina 00 1 uovo intero 1/2 bustina di lievito 150 gr di zucchero scorza di 1 limone 100 gr di burro latte sale Per la farcia: 250 [...]
Ho sempre volutamente lasciato questa mia piccola creatura che è il blog fuori dal turbinio quotidiano della mia vita. Solo per oggi, invece, sento di dover invertire la rotta, spendendo [...]
Buona domenica nevosa a tutti voi! Qui nevica che è una meraviglia, stamattina dei fiocchi giganti e bianchi volteggiavano ad una velocità pazzesca nell'aria, è bastato poco che tutto [...]
Avete preparato le Hamantaschen e tutti i dolci e dolcetti per Purim? Se avete ancora qualche minuto, c’è tempo anche per queste scodelline di crema alle mandorle e limone. Rapidissime, [...]
Lo stufato di pollo con patate è un secondo piatto facile da realizzare, che ha bisogno di un po’ di tempo di cottura, ma che possiamo realizzare per ogni occasione, anche se [...]
Oggi vi suggerisco come fare i cardi gratinati al forno, ricordandovi che questi ultimi fanno parte della famiglia dei carciofi e che hanno proprietà depurative e disintossicanti. Oltre che [...]
BriocheQualche giorno fa mi sono recata in una delle biblioteche presenti in città. Era più di un anno che non ci mettevo piede, da quando mi sono laureata.E’ stato stupendo entrare in [...]
Nuovo post su Grazia.it.Questa settimana ho proposto RISOTTO CON ANETO, BOTTARGA E LIMONE, per vedere le foto e leggere il testo clicca qui.
Un tempo c'era un cortigiano infedele che tradiva l'amante con tre diverse donne in una notte.Una delle donne,che era la domenstica della dama,si confesso' con lei tra le lacrime,e la [...]
- 300 gr di farina- 150 gr di zucchero- 1 bustina di lievito- 1 bustina di vanillina- la scorza grattugiata di 1 limome- 3 uova- 4 mele- 100 gr di burro- un pugno di uvetta sultanina- [...]
E' Zamblôn La CiambellaLa ciambella è, con la zuppa inglese, il dolce più comune gradito in Romagna. Per 6 persone, prendete 500 g di farina, 300 g di zucchero, 100 g di burro, 100 g di [...]
Ho ritrovato, qualche tempo fa, un vecchissimo quaderno sul quale mia nonna scrisse: "Lavare molto molto bene 12 uova e metterle con il guscio, senza romperle, in un vaso a chiusura [...]
