Ingredienti Per 6-8 personePer il budino 250 gr. di panna fresca, 250 gr. di latte intero, 5 uova, 125 gr. di zucchero, 50 gr. di cioccolato fondente, 25 gr. di cacao, 40 gr. di amaretti, 30 gr. [...]
Ingredienti:350 gr farina, 3 uova, 60 gr burro, 150 gr burro, 100 gr mandorle tritate, 1 bustina di lievito, 1 limone, 1 vasetto di yogurt bianco. Dentro ad una terrina mettete [...]
Per festeggiare il mio terzo blog compleanno vi offro questa ricetta Eccovi una bella ricettina di biscottini al burro , avete presenti quelli danesi che sono racchiusi in una [...]
Capita che mi lanci nella produzione di ricette che mi ispirano una cifra, senza avere mai potuto provare la versione originale e quindi senza pietre di paragone. Tipo quando ho preparato la [...]
Dietro ogni ricetta si nasconde una storia e più la ricetta è semplice, più la storia è vecchia. Questa ricetta delle frittelle di riso, parla di una nonna e una nipotina, una nonna [...]
I calamari ripieni è una delle preparazioni di mare che preferisco perchè è una ricetta fresca e dal sapore delicato. La variante che propondo non è quella classica con il ripieno [...]
Iniziare è la parte più difficile, si sa, così ho deciso di partire da qualcosa di semplice, supercollaudato, forse anche un po' banale, ma buono :)Per quello che riesco a ricordare, mia [...]
Quattro carciofi, ma che dico, quattro BEI carciofi, carnosi, invitanti. E l'influenza, la mia, quella con la tosse e la febbre. E i carciofi li, nel cassetto del frigo ad aspettare, e io nel [...]
Le Cassatelle di Pasqua sono un dolce tipico di questa festa che ci arriva dalla Sicilia, in particolare dal trapanese. Qui vengono comunemente chiamati cassateddi: il dolce con la ricotta, [...]
Continuo a sperimentare con le bietole. Questa volta involtini con un ripieno ricco e profumato fatto di 2 tipi di riso, cipolla, aglio, pinoli, uvetta e vegrino. Da servire guarnendo con succo [...]
Ricetta per una merenda sana e gustosa, senza zucchero ma nutriente e bilanciata: dedicata a tutti i bambini.IngredientiFarina 150 g, 3 uova, un vasetto di yogurt naturale, carote 100 g, [...]
Non mi capacito della mutazioni di gusto, come ad un certo punto si cambi idea, punto di vista, visione, anni fa mi successe con i carciofi che da odiati scalarono la classifica fino ad [...]
SconesIngredienti:250 gr di farina 00, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, 50 gr di zucchero, 75 gr di burro, 2 cucchiai di yogurt bianco o al limone, 1 [...]
La torta mimosa è un classico per la festa della donna, ma anche per mille altre occasioni. Si tratta di un dolce semplice a base di pan di Spagna e creme, guarnito con piccoli dadini di pan [...]
Buongiorno! Come state? Io sono qui che cerco ancora di svegliarmi sorseggiando il mio caffè! Vado un po' a rilento...e ti pareva! Oggi ho deciso che non cucinerò niente, se non [...]
Piatto super stuzzicante Ingredienti per 2 persone riso ( Carnaroli o Basmati) ca 160 g gamberi 300 g sale e pepe un pizzico di zucchero paprica dolce in polvere prezzemolo [...]
Con il baccalà si preparano tantissime ricette, una di quelle che più mi piace è il baccalà gratinato alla panna. Il baccalà gratinato alla panna è un piatto che si prepara abbastanza [...]
Il dolce che vi presento oggi rientra in quella categoria di golosità che può essere gustata un pochino più a cuor leggero data la totale assenza di grassi sia nella torta sia nella crema di [...]
"Altre ricette di Petronilla" 1937 Se, in molte case, è stato accolto con vero entusiasmo il mio risotto con cavolfiore, mmaginarsi come lo sarà il mio risotto con carciofi che ora mi accingo [...]
Eh si, è periodo di dolci e d’altronde, fra winter break (aka settimana di vacanza) e il meteo che rimane cocciutamente sull’esecrabile invariabile (oddio, certi giorni ci va di [...]
Crazy Diamonds #1. Erano giorni pre-elettorali. In procinto di risalire verso Sant’Angelo in Colle mi accorsi in ritardo di aver omesso, al termine delle ore liete, lietissime trascorse a [...]
Se volete preparare un aperitivo vario, sfizioso per i vostri amici o volete preparare una cena con antipasti diversi e veloci, fanno al caso vostro i crostini di pesce: facili e veloci da [...]
La mela è il frutto per eccellenza, il primo che si mangia da piccoli. Il perchè è subito detto. E' un frutto semplice e croccante, succoso e dolce. Ci sono tante qualità di mela, [...]
Il latte di cocco presente in molti paesi orientali è utilizzato tutti i giorni come bevanda, o per preparare ottimi piatti di cucina a base di pollo o pesce, unito col curry. Ovviamente è [...]
Buongiorno!!! Come state? Io arrivo sempre a casa tardi e di consequenza non ho mai voglia di scrivere il post da pubblicare il giorno.. Di ricette ne ho parecchie, ma dopo essere stata [...]