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Le zeppole di Natale napoletane costituiscono uno dei dolci senza i quali l’atmosfera natalizia non sarebbe tale, almeno in Campania. Immancabili sulle tavole festive, sono delle simil [...]
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΡΙΚΟΤΤΑΘα μπορουσα να την ονομασω και cheesecake, αλλα επειδη η δικη μου προσεγγιση στην [...]
Ritorno nelle mie Marche e proprio nel fermano a Montegiorgio, una tipicità dolce molto apprezzata di questo luogo sono senza dubbio " li caciunitti " ovvero dei ravioli di pasta [...]
I cannoli siciliani sono una specialità che nasce per il periodo di carnevale ma poi si trovano tutto l’anno. In pratica sono degli involucri di pasta fritta farciti con ricotta, canditi [...]
Non occorre essere l’estensore di questo post per sapere che da tre anni il Noma di Copenhagen è il ristorante migliore del mondo. Complici le recenti Olimpiadi di Londra, dove il locale [...]
Tanti auguri a me! tanti auguri a me!oggi è il mio blogcompleanno! e ho pensato di ringraziarvi per l'affetto con il quale mi seguite offrendovi virtualmente un dolcino al cioccolato. Si tratta [...]
Tanti auguri a me! tanti auguri a me!oggi è il mio blogcompleanno! e ho pensato di ringraziarvi per l'affetto con il quale mi seguite offrendovi virtualmente un dolcino al cioccolato. Si tratta [...]
In molti si chiedono se sia possibile ottenere il liquore Strega fatto in casa. Certo è che si tratta di uno dei più famosi ed apprezzati liquori italiani. La sua longevità la dice tutta. [...]
Milano, 29 novembre 2012 Ehi, massaie, avete giusto giusto 5 ore a disposizione (eccerto..)? Figli da qualche amichetto, compagno/marito/fidanzato fuori per lavoro o alla partita, saturno in [...]
questo plum cake alla panna con scaglie di cioccolato è un soffice suggerimento per rendere più dolce la vostra prima colazione e quella dei vostri cari. ottimo da mangiare da solo e ancora [...]
Ricetta semplice, di cui esistono mille varianti. Questa risulta morbida e umida all'interno. La glassa al limone è una vezzo in più. Ottima anche se solo spolverizzata con zucchero a [...]
Ora che scrivo sul blog mi rendo conto di essere abbastanza fortunata perchè ho amiche e parenti che mi regalano frutta e verdura, i miei genitori hanno l'orto e le galline, quindi uova sempre [...]
Oggi cari lettori vi presento una ricetta molto conosciuta , sono gli anicini ,dei biscotti deliziosi, croccanti e semplici da fare Ho trovato la ricetta in un libro di ricette sarde che [...]
E’ arrivato l’autunno e con esso molti prodotti che ben si prestano a dolci semplici e facili da fare, soprattutto è arrivato il freddo (più o meno) e la stagione in cui in fondo [...]
Etangs di Fabrizio Scarpato Ebbene sì, ho aperto un uffico anche qui a Gordes. Ovviamente è un bar, ovviamente si chiama Le Provençal, altrettanto ovviamente vado là a non fare un cazzo. A [...]
L’aperitivo è uno dei momenti che preferisco. Quello in cui ci si può concedere qualche minuto in compagnia degli ospiti facendo quattro chiacchere di fronte ad un bicchiere ed a [...]
Come detto nel precedente post.... ecco la ricetta della torta di carote di garibaldi. La ricetta la trovate qui, porgo ancora un ringraziamento a garibaldi, un caro amico che spero [...]
Let’s do a party? Atto II Sia lodato il mirto di Sardegna, sempre sia lodato.. La buona e cara Anna Molinari ha realizzato una collezione pensata per una donna positiva e scintillante fatta [...]
Ultimamente sono in vena di tiramisù: la scorsa settimana ne ho fatta una versione classicissima al caffè. Questo fine settimana, invece, il fruttivendolo aveva in offerta dei bellissimi [...]
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Le ciambelline al vino sono biscotti poveri tipici dei Castelli Romani. La ricetta è di un’amica originaria di Marino. Non contengono lievito e gli ingredienti sono solo di origine vegetali, [...]
Settimana scorsa mi sono regalata il mio primo libro di Gordon Ramsay "Cucinare per gli amici".Questo personaggio, nonostante tutto, mi sta simpatico. Secondo me non è cattivo come sembra... è [...]
Ma che tempo del cavolo che c'è stato questo week end?! Nonostante abbia cucinato come una matta e mangiato quello che una a gazza normale mangia in una/due settimane, oggi ho deciso di [...]
C'è tempo per tutto, per dirsi un segreto o magari un tempo fatto di istanti pieni di silenzi, ma che riescono a trasmettere sensazioni calde, pieno di affetto, come un dolce appena [...]
Tra tutti i liquori che avrei potuto preparare, quello alla liquirizia è uno di quelli che mai avrei immaginato potesse venire prodotto nella mia cucina. La liquirizia, infatti, non è molto [...]
Ovvero la "Bordura di riso con crema di carciofi e lamelle di formaggio di Fossa" dell'Executive chef Cesare Amato, della scuola di alta Cucina Pepe Verde.Allora partiamo dall'inizio, 20 [...]
